食品安全导刊期刊
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食品安全导刊

China Food Safety Magazine

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原... 更多
主办单位:
商业科技质量中心 北京肉类食品协会
ISSN:
1674-0270
CN:
11-5478/R
出版周期:
旬刊
邮编:
100039
地址:
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
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15197
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  • 作者: 《食品安全导刊》编辑部
    刊名: 食品安全导刊
    发表期刊: 2021年11期
    页码:  5
    摘要: 4月15日,新修订的《粮食流通管理条例》(以下简称《条例》)颁布实施,"粮食安全党政同责"第一次在行政法规中得以明确规定,并且,此《条例》对有关职能部门粮食流通监管职责作出了进一步明确和细化...
  • 作者: 程迈妮 王智勇
    刊名: 食品安全导刊
    发表期刊: 2021年11期
    页码:  44-47
    摘要: 硒作为半金属元素最先被瑞典科学家Berzelius 于1817年发现,硒作为人体必需的微量元素,参与了机体众多生理机能的调控,与人类健康关系密切,缺硒会使免疫功能下降,导致众多疾病发生,而硒...
  • 作者: 龙梅
    刊名: 食品安全导刊
    发表期刊: 2021年11期
    页码:  62-64
    摘要: 因HJ 84-2016对水中可溶性无机阴离子NO2-的测定只推荐离子色谱法,现想通过实验证明是否可以同时使用分光光度法检测.方法 结合HJ 84-2016和GB 8535-2016两种分析方...
  • 作者: 苏志同 谢金彤 李龙 熊飞 杨健超 彭城
    刊名: 食品安全导刊
    发表期刊: 2021年11期
    页码:  80-81
    摘要: 文章选取猪肉、鸡肉、鱼肉、牛奶、猪肝等基质中的四环素残留物作为基本检测样本,选择缓冲溶液作为提取液开展超声提取,经过C18固相萃取小柱净化和脱溶剂的处理之后额外使用甲醇水来对物质进行溶解,溶...

食品安全导刊基本信息

刊名 食品安全导刊 主编 贾自力
曾用名
主办单位 商业科技质量中心 北京肉类食品协会  主管单位 中国商业联合会
出版周期 旬刊 语种
chi
ISSN 1674-0270 CN 11-5478/R
邮编 100039 电子邮箱 fsg@cnfoodsafety.com
电话 010-88825653/88825683 网址 www.cnfoodsafety.com
地址 北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室

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