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食品界
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Food Industry
影响因子
0.1059
主办单位：
北京食品科学研究院
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100050
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631. 苹果的数字化之旅刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 在以国内大循环为主体的新格局之下,产品和消费品质的升级尤为关键.11月16日,阿里数字农业西安集运加工中心(以下简称"西安仓")正式开仓,当下正上市的苹果是仓内的主品类,一颗卖相和口感俱佳的...
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632. 药膳之节气饮食(十)刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 大雪 大雪时节,我国部分地区的最低温度降到了0℃以下.大雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气. 有句俗语叫做"小雪腌菜,大雪腌肉".我国部分地区每到大雪节气,人们都忙着...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 近日,在湖南省常德市武陵区的农贸市场买菜的市民,只需要用手机扫一扫该市场的食品安全信息码,手机便会迅速显示出该市场各摊位的菜品检测信息.不仅仅是蔬菜,还有水果、肉类、水产、水发产品、干货等都...
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634. 山西省药品安全风险监测中心挂牌成立刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 11月17日,山西省药品安全风险监测中心挂牌成立.省药监局副局长郭景文,省药品安全风险监测中心主任韩海旺共同为中心揭牌. 新组建的山西省药品安全风险监测中心将原山西省药品稽查总队、原山西省...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 为全面落实全省"药品安全放心工程"行动部署,陕西省药监局研究制定《陕西省药品监管事权、责任清单》《陕西省药品监管督导协作清单》,"三个清单"进一步明确省市县工作职责,理顺工作关系,构建全省药...
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刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 11月26日,湖南省益阳市市场监管局组织工作人员对城区冷链食品经营单位常态化疫情防控工作和食品安全主体责任落实情况开展检查,确保冷链食品疫情防控措施到位,全力保障食品安全.
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637. 爱上手冲咖啡刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 内容简介 日本咖啡之神、日本精品咖啡协会会长教你手冲一杯美味咖啡,让精品咖啡成为你的日常.若能掌握正确的萃取技法,任何人都能轻松冲泡出自己想要的味道. 本书从手冲壶、滤杯、滤纸等冲泡器具...
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638. "有用"的糖果如何俘获年轻人的心刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 你是否看出了现代人对于糖的恐惧,摄入糖的分量过多会严重危害人体的健康.但是在生活压力日渐加深的当下,糖能平复心情,给人带来愉悦.在看似矛盾的需求下,"有用的"功能性糖果应运而生.顾名思义,除...
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639. "酒精+零食"打破专属大人的味道刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 西班牙一轻奢薯片品牌推出了一款起泡酒味薯片,用1％的跳跳糖复刻起泡酒口感,用6％的气泡酒酸甜果味调味,带有葡萄酒的香甜气息,口味独特新颖. 随着这股风潮的流行,从一开始的"酒精+饮料"的模...
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640. 饿了吗?抱着"披萨毯"做个美梦刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 这年头,品牌方们脑洞大开的联名真的是见怪不怪了.最近必胜客和美国知名重力毯品牌联名,推出了披萨重力毯! 首先,这款联名的外包装采用了必胜客披萨的盒子,而里面的毯子是以一块圆形披萨作为图案设...
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641. 微博侃天下刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要：
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642. 速览刊名： 食品界发表期刊： 2020年12期页码:摘要：
食品界基本信息
| 刊名 | 食品界 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京食品科学研究院 | 主管单位 | 中国商业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 2095-638X | CN | 10-1162/TS |
| 邮编 | 100050 | 电子邮箱 | foodindustry100@126.com |
| 电话 | 010-83155437，83155435 | 网址 | |
| 地址 | 北京市西城区禄长街头条4号 |
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