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中外食品加工技术期刊
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中外食品加工技术2003年第4期出版文献
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3135
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96
中外食品加工技术
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ZHONGWAI SHIPIN JIAGONG JISHU
曾用名:
食品文摘
本刊从2003年起改名为《中外食品加工技术》,在保留《食品文摘》摘要风格的基础上更新栏目。 新栏目包括六大板块,即:①导向信息②新技术③新产品和加工工艺④相关研究⑤译文和专利汇编⑥服务专栏。 特色栏目包括发展导向、网络世界、高新技术、生物技术、功能食品、新兴食品、特种加工等;突出了农副产品深加工和食品安全等热门专题,并在企业天地、供求信息、技术转让、技术咨询栏目开展专业定向服务。 以海...
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ISSN:
CN:
出版周期:
月刊
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目录
61.
焙烤专用油脂市场前景看好
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
5
摘要:
62.
亚洲包装中心落户杭州
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
7-8
摘要:
63.
我国培育出彩色小麦
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
8
摘要:
64.
日本国产牛肉价格急剧上涨
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
14
摘要:
65.
德国梨罐头市场中国出口有商机
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
14
摘要:
66.
能用来煮饭的包装袋
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
18
摘要:
67.
百合(Lilium brownii)粉的物化性质及功能特性的研究
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
19
摘要:
68.
各种类型豌豆的研磨特性分析
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
21
摘要:
69.
葡萄籽中低聚原花色素的性能研究
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
23
摘要:
70.
麦粒的大小与高粱的物化、研磨和熟化性能的关系
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
23
摘要:
71.
影响羊骨电子旋转共振辐照(ESR)的因素
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
29
摘要:
72.
微生物转谷氨酰胺酶生产菌的"神舟四号"飞船搭载育种研究--搭载前地面育种试验(Ⅰ)
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
31
摘要:
73.
激光复合诱变选育木薯原料柠檬酸高产菌
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
31
摘要:
74.
固定化多菌种及其产酸研究
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
33
摘要:
75.
油溶性二氢杨梅素对油脂的抗氧化作用
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
36
摘要:
76.
提高浸出大豆油维生素E含量与氧化稳定性方法简介
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
38
摘要:
77.
红毛藻可溶性成分提取方法
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
47
摘要:
78.
燕麦生物乳的研制
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
51
摘要:
79.
酶法制备混浊银杏饮料
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
52
摘要:
80.
牛乳添加蜂产品对提高免疫力的研究
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
55
摘要:
81.
月见草花保健饮料的研制
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
59
摘要:
82.
植物胶在灌肠制品中的应用研究
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
60-61
摘要:
83.
天然姜黄素及其在果蔬饮料中的应用
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
64
摘要:
84.
核苷酸磷酸基团保护的研究
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
67
摘要:
85.
脱氢醋酸钠的防霉作用研究
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
70
摘要:
86.
用高效液相色谱法测定饮料中维生素C的含量
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
71-72
摘要:
87.
HPLC法测定红曲霉发酵样品中Monacolin K的含量
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
72
摘要:
88.
新型超临界CO2流体萃取釜的设计
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
75
摘要:
89.
标准屋顶型纸盒灌装机
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
78
摘要:
90.
储藏温度对包装材料吸收溶液风味物质的影响
作者:
刊名:
中外食品加工技术
发表期刊:
2003年4期
页码: 
81
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中外食品加工技术基本信息
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中外食品加工技术
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食品文摘
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