食品与健康期刊
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食品与健康

Food and Health

影响因子 0.0583
超前聚集之大卫生观,科学健康的权威视角,饮食文化的品位享受,家庭必备之良师益友。
主办单位:
天津市科学技术期刊学会
ISSN:
1004-0137
CN:
12-1188/R
出版周期:
月刊
邮编:
300074
地址:
天津市河西区吴家窑大街22号天津市科学技术信息研究所302室
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  • 作者: 杜云鹤
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  48-49
    摘要: 霍乱是由霍乱弧菌引起的烈性传染病.早在 2000 多年前,此病就开始兴风作浪了.在人类发展的历史进程中,各大洲之间不断增加的商务往来和战争,加剧了它的传播.自1817年以来,全世界范围内已发...
  • 作者: 严君
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  50-51
    摘要: 74岁的季大爷近半年来反复出现双脚冰凉、小腿抽筋、下肢乏力的情况,行走一段路后就要停下来休息,有时还会出现腿痛,行走距离也越来越短,从以前的每次200米缩短到了20米.最近,季大伯的右下肢疼...
  • 作者: 曾桂群
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  52-53
    摘要: 要想手术成功,患者在术前一定要听医生的话不吃东西,不喝水.有些人认为自己实在太渴了,太饿了,喝半瓶果汁肯定没事,吃一小块蛋糕大夫应该查不出来,结果因为这点"小事儿"被更改了手术时间.事实上,...
  • 作者: 王欢
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  54-55
    摘要: 植物是生命的主要形态之一,包括藻类植物、苔藓植物、蕨类植物和种子植物.因遗传基因及所处环境的不同,不同植物的寿命长短差异很大.常见的农作物如水稻、玉米、小麦,寿命只有几个月,而生活在非洲的百...
  • 作者: 蔡艳林
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  56-57
    摘要: 一整天没胃口,吃啥吐啥,闻什么都想吐,随时随地会干呕,经常吐到胃抽筋——孕吐的这种"酸爽感",只有亲身体会过才能知道其中的不易.出现以上情况的孕妇,多半是妊娠剧吐.妊娠剧吐和一般的孕吐有什么...
  • 作者: 苏光荣
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  58-59
    摘要: 生病了去医院挂号就诊,做检查,等结果,请医生诊断,最后去药房拿药,这是普通患者最熟悉不过的就医流程.但有个小环节,可能被大多数人所忽视:拿到药后应该返回接诊医生处,详细询问并记录药品的使用方...
  • 作者: 王晓
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  60-61
    摘要: "我的劳动课从早上五点钟开始."这是我朋友圈的一条动态,也是我双休日的真实写照.读书期间,包括刚上班的前几年,我总是感觉睡不够.记得工作已经第四年了,早上还是得靠隔壁的苗师娘敲门喊我起床.不...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  62-63
    摘要: 面对严峻的就业形势,一些职场人将考证作为提高竞争力的有效途径,以此开辟职场新空间和新赛道. 趁着年轻去考证 童先生在一家企业工作,负责一个团队.他坦言,从工作情况看,虽然实践能力是最重要...
  • 作者: 项伟
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  64
    摘要: 我喜欢写作,偶尔会在报刊的边角上发表几篇"豆腐块".看到作品见刊,我内心自然是欢喜的,有时会忍不住嘚瑟,晒到朋友圈广而告之:我又在某某报刊发表"大作"一篇.有些不知"底细"的朋友则会询问:"...
  • 作者: 李娜
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  1
    摘要: 当专业技术人员或科研工作者刚开始从事科普创作时,不少人会"本能"地想将自己手头的工作内容作为写作主题.这很好理解.当我们做知识输出时,自然是优先选择自己最熟悉,转化难度最小的内容.这样的内容...
  • 作者:
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  4-5
    摘要: 2021年以来,在保健食品行业专项清理整治行动中,为严厉打击欺诈和虚假宣传行为,天津市市场监督管理委员会开展了保健食品标签和企业网站大起底.同时,为配合批件清理工作、根治老批件乱象,开展了批...
  • 作者:
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  4
    摘要: 北京市餐饮企业普遍执行高标准的防控管理,确保经营场所防疫安全.商家在严格执行进店测温和扫码登记的同时,强化对工作人员的管理,增加经营场所的消杀频次,并继续推行无接触点餐和取餐. 大型餐饮企...
  • 作者: 董丽君
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  6-7
    摘要: 随着生活条件的不断提升,如今人们的饮食习惯和饮食结构都发生了很大改变,日常饮食涉及的食物种类更加多样.但需要注意的是,饮食生活应以安全为主,切不可猎奇,更要留心自己是否存在饮食过敏原,否则进...
  • 作者: 高维新
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  8-9
    摘要: 哮喘是小儿常见病、多发病,又是慢性病,发病因素较多,治疗上难度不小,需要家长的全面配合才能有较好的治疗效果.家有哮喘宝宝,照护工作困难又复杂,是项不折不扣的"持久战".宝宝的哮喘病情能否得到...
  • 作者: 王飞燕
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  10-11
    摘要: 肝脏作为人体内部重要的器官,具有能量代谢、造血、解毒等多重功能,故肝脏也被形象地称为"人体的加工厂"."肝功能"一词通常具备两层含义,一是指人体肝脏的功能,二是指代医院检验科里的检验项目,如...
  • 作者: 黄艳飞
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  12-13
    摘要: 很多孕妈妈都有过这样的困扰:生病了,到底能不能吃药呢?如果不吃药,自己要忍受疾病的折磨,吃了药又怕影响宝宝的健康.这样的担心不是没有道理.女性在怀孕期间,身体会发生一系列的生理变化.同时,胎...
  • 作者: 张东
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  13
    摘要: 中秋佳节,按照传统习俗,全家人会阖家围坐,赏月吃月饼,祈祝家人健康平安.不过,由于生活方式的改变,月饼这种味美可口的时令小吃,食之不慎,却有可能带来健康隐患.那么,怎样吃月饼才能在欢度佳节的...
  • 作者: 夏君
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  14-15
    摘要: 新冠肺炎是近两年来全球大规模爆发的传染性疾病,主要是由新型冠状病毒感染所致的肺部炎症,临床上表现为发热、干咳等症状.新冠肺炎具有极强的传染性,呼吸道飞沫与密切接触是其主要的传播途径,给人们的...
  • 作者: 贺桂英
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  16-17
    摘要: 人体的所有器官和组织都需要氧气的支持才可以正常工作.贫血在临床上是一种很常见的疾病,其中缺铁性贫血患病比例较高.人体要利用铁生成红细胞中的血红蛋白,给身体的各个器官输送氧气.如果人体缺铁,血...
  • 作者: 潘春华
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  17-18
    摘要: 蜜藕,是一种将蜂蜜灌注在莲藕孔中,蒸制出的传统菜品,也是一款江南水乡特色小吃,具有细绵软糯、香甜爽口、老少皆宜等特点.蜜藕历史悠久,独具风味,历来受到文人墨客和美食家们的青睐.北宋大文豪苏东...
  • 作者: 孟昭群
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  19
    摘要: 1983年,幽门螺旋杆菌首次从慢性活动性胃炎患者体内被成功分离.这是一种对所处环境条件要求较为苛刻的细菌,只能寄生在胃的幽门部,有时呈螺旋状,有时呈杆状,故名为幽门螺旋杆菌,简称幽门螺杆菌....
  • 作者: 吴非 宋画
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  20-21
    摘要: 周五傍晚,就读于寄宿制初中二年级的小明一放学就往家跑,因为每个周末爸爸都会下厨做两道"硬菜"来犒劳他.刚一进门,系着围裙的爸爸就对他说:"儿子,快去帮我买包盐!咱们今天吃宫保鸡丁、糖醋里脊、...
  • 作者: 曲珈莹
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  22
    摘要: 樱桃是一种常见水果,看上去色泽诱人,吃起来酸甜可口,深受人们的喜爱.大家对樱桃非常熟悉,但可能并不了解一种被称为"沙漠樱桃"的浆果——白刺果. - 生态树 - 白刺树是蒺藜科白刺属灌木,...
  • 作者: 芮慧强
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  23
    摘要: 老友提醒我:少喝咖啡吧,喝咖啡等于吃中枢兴奋药——咖啡因.这又是一则食物谣言吗?事实上,这种说法是有一定道理的.中枢兴奋药包括:主要兴奋大脑的药物、呼吸兴奋药和脊髓兴奋药三类.咖啡因属于第一...
  • 作者: 王延群
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  24-25
    摘要: 健身养生不一定非要做大汗淋漓的运动,一些简单的小动作也有助于保健,踮脚就是其中之一.踮脚运动不受场地、时间和器械限制,好操作,简便有效,对于久坐或久立者都很适宜. 古人早就知道下肢血液循环...
  • 作者: 王兴军
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  26-27
    摘要: 所谓有氧运动,是指机体在氧气供应充足的情况下,由能源物质氧化分解提供能量所完成的运动,走路、跑步、游泳、自行车骑行等皆属有氧运动.有氧运动对于延长生命,提升生命质量,减脂塑形,改善心肺功能,...
  • 作者: 许学兵
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  28-29
    摘要: 针灸是中医治疗中比较常用的方法之一,对多种疾病都有非常确切的疗效.针灸疗法不影响患者使用药物,联合应用疗效更好,是中西医联合治疗非常重要的组成部分.针灸的方法有很多,包括传统的针刺、三棱针点...
  • 作者: 王荣华
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  30
    摘要: 俗话说,"好吃不如饺子",民间更有头伏饺子二伏面、冬至吃饺子、除夕吃饺子的习俗.饺子老少咸宜,人人喜食.逢年过节,几乎家家都要包饺子.那么,怎样做可以使饺子的味道更加鲜美呢? 1.肉、菜比...
  • 作者: 张宝华
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  31
    摘要: 不少人会使用消毒液给家居环境、物品进行消毒,以保证环境、衣食的清洁卫生,防止疾病传染.然而,居家使用消毒液也有许多讲究.若是乱用或频繁使用,会影响家人的身体健康. ◆合理选用消毒液 84...
  • 作者: 嘉滨基
    刊名: 食品与健康
    发表期刊: 2021年9期
    页码:  32-33
    摘要: 创伤作为日常生活中最为常见的一种急性病症,需要每个人都对其高度重视.由于创伤自身的突发性特征,如不及时采取急救措施,很有可能危及患者的生命安全.通常情况下,创伤事件发生后,急救人员首先应确认...

食品与健康基本信息

刊名 食品与健康 主编 韩霜
曾用名
主办单位 天津市科学技术期刊学会  主管单位 天津市科学技术协会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1004-0137 CN 12-1188/R
邮编 300074 电子邮箱 spyjk@tisti.ac.cn
电话 022-23374664;23330583 网址 www.spyjk.com
地址 天津市河西区吴家窑大街22号天津市科学技术信息研究所302室

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