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食品与生活
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Food and Life
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食品行业刊物。普及食品知识，包括饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等，促进食品科技、生产发展，为提高身体素质服务。
主办单位：
上海市食品研究所
ISSN：
1004-5473
CN：
31-1616/TS
出版周期：
月刊
邮编：
200235
地址：
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121. 天柱美食四题刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 国家级重点风景名胜区天柱山以雄、奇、灵、秀闻名遐迩,天柱山所在地安徽潜山县的特色佳肴(俗称土菜)也别具风味.干红萝卜丝红萝卜俗名丁香萝卜、黄萝卜、赤萝卜,是潜山县的土特产之一,堪称潜山一绝.
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122. 香港美食指南 湾仔"穆斯林清真牛肉馆"刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 香港购物天堂,人尽皆知,其实香港还是个美食天堂,弹丸之地,可尝尽环球各国美食.这话一点不夸张.正如已名扬天下,做成每天有大量速冻成品运往全球各地的华埠的湾仔水饺,其创办人臧健和女士其实是内地...
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123. 田螺刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 田螺,软体动物,壳圆锥形,苍黑色,触角长,胎生.生长在淡水中,天柱山麓大凡有水田的地方,都能随意寻到它.
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124. 阿富汗菜的幸与不幸刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 小的时候,学习地理,对阿富汗唯一的记忆是一个完全的内陆国家,土地贫瘠且多山,物质资源极其匮乏,唯一的特产就是紫羔羊皮.当我来到美国之后,看见众多的阿富汗餐馆着实吃了一惊,想不到阿富汗菜在美国...
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刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 2008年1月9日,源自瑞士、世界著名的高品质可可和巧克力产品的生产商及供应商-百乐嘉利宝集团在苏州工业园区为其一流的巧克力工厂和全球第8家巧克力学院举行了盛大的开业庆典.百乐嘉利宝苏州新厂...
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126. 国际箸文化论坛散记刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 日本箸文化研究所浦谷兵刚所长,带着秘书和翻译2007年9月来到上海藏筷馆,先参观交流,后邀请我11月去东京参加国际箸文化研究论坛.我当时婉言谢绝.因双耳失聪多年,何况已77岁高龄,不想千里迢...
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127. 国内外食品安全大事件刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要： [国内]事件一:福寿螺致病2006年6月,北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊.截至8月21日,北京市卫生局统计,全市确诊的广州管圆线虫病病例达到70例.福寿螺原产于南美亚马逊河...
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128. 不惧米饭多,善食可减肥刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 不少减肥者对米饭、米粥十分顾忌,却经常尝试面包、饼干、蛋糕、酥点之类,殊不知后者才是真正的高能量食品.米饭不是发胖食品大米当中脂肪含量极低,近80%都是淀粉.每100克生大米,所含热量为33...
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129. 台湾民间的药膳食补(二)刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 我在上个月的文章中提到,台湾的民间药膳食补里有三个要素,即台湾米酒、黑麻油及老姜,还介绍了台湾米酒的起源及它在民间药用食用上所扮演的角色.现在我们给大家谈谈另一个要素-黑麻油,胡麻就是芝麻,...
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130. 本期话题:有助睡眠的食物刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 人的一生有1/3的时间是在睡眠中度过的,而我国有42.5%的人存在着由各种原因引起的睡眠问题.在3月21日世界睡眠日来临之际,希望大家能通过良好的饮食行为和膳食安排来获得一夜好眠的幸福.
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刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要：
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132. 营博会招商信息刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要：
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133. 主办方信息刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要：
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134. 营博会信息和新闻刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 上海国际营博会组委会与广西农恳局洽谈合作;上海国际营博会信息知名网络媒体争先刊登;台湾健康食品协会将与上海国际营博会组委会共同主办专业论坛;知名企业将赞助开幕晚宴
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135. 2008上海国际营博会参展商介绍刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 上海益力多乳品有限公司;内蒙古伊利实业集团股份有限公司;香港新太阳地产集团有限公司;帕斯(PATH)适宜卫生科技组织;北京市三益源科技开发有限责任公司
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136. 协办单位介绍刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要：
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137. 健康食品超市刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 威可保-雄蚕精氨酸高蛋白食品蚕是现代生活中理想的药膳补品,内含人体所必需的18种氨基酸.雄蚕娥体内更含有大量的蛋白质、维生素、矿物质及微量元素,故本草纲目记载补肾壮阳惟有雄蚕娥.本品采用高科...
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138. 德国名企-巴斯夫刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 有着130多年的悠久历史的德国巴斯夫公司是世界上最著名的化工企业之一.它与中国的商贸往来超越一个世纪.目前,巴斯夫是中国化工业的主要外国投资者,其员工约为2200名,在中国有10家合资和独资...
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139. 西班牙知名品牌在中国刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 品牌在这个世界上不断流动,品牌代表了公司和产品,反映了生活方式,推动了一个国家的企业形象,品牌是经济高速发展的发动机,是国际经济竞争的基础.近几年来,西班牙,如同中国,在经济方面也取得了高速...
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140. 一只小老鼠刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 圣诞节前,不少洋人在PARTY上问我,2008年是哪个属相?我答不上来,搪塞道:2007是猪年(等于没说).到了新年前夕,又有人来问.我瞎猜,也许是兔年?猜兔年是有根据的,兔子和老鼠多么相像...
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141. 春天的味道刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 如果四季有味道,那么,春天的味道应该就像妈妈烹饪出的饭菜的味道吧!每当我用记忆回味或用心灵品味那些饭菜的时候,总会被一股暖洋洋的气息所包围,整颗心变得软绵绵又沉甸甸,在清新、湿润、酸甜的味道...
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142. 品花刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 今年年初,同事请我中午到他家小聚,在路上他申明菜没有准备什么,好酒倒有两瓶.其他菜我都忘记了,有一道热炒至今不忘.说来也简单,一盘青椒炒牛肉丝.接下来,使我感到新鲜的是:那位聪明的太太在菜上...
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143. 咬春刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 早春二月,田间溪边,冒出了盈盈的绿意.冬去春来,味蕾仿佛也苏醒了,很自然地想要寻觅一些滋润的、清新的绿色食物.从路边经过,乡间的农妇挑了担子来卖的,居然是一把把深绿色的芹菜与马兰.民间有芹菜...
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144. 爱总是差那么一点点刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 那个一进门就喊肚子饿了,饭怎么还没有做好的人是儿女;那个一进门,衣服都来不及换,就下厨房烧菜做饭的人是父母.那个一会说饭烫了,一会嫌菜咸了的人是儿女;那个哪怕就一点青菜、豆腐,也要精心调配,...
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145. 悠悠饭香刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 民以食为天,说到底,人们依然在为一日三餐忙碌,来也匆匆,去也匆匆.除了那些在舞厅、酒吧一掷千金,用人民的血汗钱装潢门面的人,而普普通通的一介凡人,能够从每顿饭里吃出一些情调和韵味来,无疑是人...
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146. 建立良好饮食习惯 抵御现代四大疾病刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 良好的饮食习惯无疑是现代人的追求,但多数人对其内涵和外延的理解还处于狭隘的阶段.从医学角度来分析,良好的饮食习惯包括:
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147. 树亦有情刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 春天了,又该种树了.于是想起一个问题:垂着绿荫的树有感情吗?答曰:有.聊斋中有篇《橘树》,那里头的橘树就极有感情.那故事写道,有个小女孩,她不仅喜欢橘树,而且对它爱得如痴如醉,那树也仿佛特别...
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刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 2008年1月15日,卫生部发布了《中国居民膳食指南(2007)》(以下简称《指南》),此举意味着1997版《中国居民膳食指南》沿用10年后,中国营养学会为中国百姓的膳食问题量身定制了新标准...
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149. 清茶淡饭茶米寿刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 清茶淡饭一直被当作是百姓生活的写照,也体现了勤俭持家的原则.我在乡村生活,身边不仅有年近百岁的老人,而且耄耋高寿者比比皆是.这些乡村寿星们一直过着清
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150. 孔娘子厨房刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 可乐肉排·麻酱莴笋在日本,妈妈的便当是幸福的象征.为了丈夫和孩子的幸福,多少日本妇女天不亮就起床煮饭做菜准备便当,以期家人揭开饭盒那一刻旁人的喝彩.我一直在庆幸此东
食品与生活基本信息
| 刊名 | 食品与生活 | 主编 | 都卫 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市食品研究所 | 主管单位 | 上海市国有资产监督管理委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-5473 | CN | 31-1616/TS |
| 邮编 | 200235 | 电子邮箱 | sfdlf@vip.sina.com |
| 电话 | 021-64644360 | 网址 | www.qikan.com.cn |
| 地址 | 上海市吴中东路513号 |
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