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食品与生活
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Food and Life
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食品行业刊物。普及食品知识，包括饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等，促进食品科技、生产发展，为提高身体素质服务。
主办单位：
上海市食品研究所
ISSN：
1004-5473
CN：
31-1616/TS
出版周期：
月刊
邮编：
200235
地址：
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31. 古城街巷吆喝声刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 西安吆喝族大多集中在市井的大排档和夜市,像北院门一条街、大麦市街、东新街夜市.尤其是北院门,食肆排档聚堆,吆喝声自然也盛,这边烤羊肉!正宗烤羊肉!那
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32. 老大房的鲜肉月饼刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 小的时候,每到中秋节,奶奶便会给我钱,再三叮嘱,一定要到老字号上海老大房,买它的招牌小点-现出炉的苏式鲜肉小月饼.
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33. 那碗汤 那个饼刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 很少想过为母亲写些东西,对于那份已经习惯给予的关爱,总是漠然接受.当有一天离开母亲,孤寂落寞时,才发现原来那是份太深沉含蓄的爱.它的细微,它的表达竟是那
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34. 飘香的薄荷饼刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 记得孩提时候,母亲烙馍馍除了放香豆叶外,还喜欢放碎薄荷叶.她烙出的馍清香可口,黄中透亮,油润润,软和和,一层一层的,咬一口薄
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35. 孔娘子厨房刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 初秋那碗蟹粉面大闸蟹的季节要讲蟹.清蒸的吃多了也会生厌,尤其是雌蟹,硬邦邦的一团蟹黄,吃下去胆固醇太高,不吃下去舍不得.这时候就想用蟹黄
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36. 品《山家清供》刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 《山家清供》是南宋流传迄今最为完整的食谱,主要记录了以山野所产的蔬菜、水果、动物等为主要原料的山居饮食.让我们在品位古
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37. 诗歌水墨深处的燕子刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 车过一个荒远的村落,我看见了燕子,那么多的燕子在电线上站成三排,让人惊讶的齐整队列.现在,燕子如果出现在城市上空,多半携带着一副急促的表情.不
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38. 果、蔬、茶-吸烟者的护卫刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 美国癌症病学的研究人员指出,吸烟者每天摄取3份水果和蔬菜,饮入适量的绿茶或红茶可以保护自己免受肺癌的侵
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39. 透明比混浊好-我们不说谎刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 世上有两种人最可怕:一种是经常说谎的人,另一种就是说自己从不说谎的人.经常说谎的人,成天谎话连篇,没有半句真心话,这是让人
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40. 童话喜宴刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 香港迪士尼问世至今,已快六年了.港人相对生活富裕,孩子们放假飞一次日本、美国旅游,并非十分困难.故而香港迪士尼问世以来,对本
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41. 迷人的比利时啤酒刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 出国以前,我只知道德国的啤酒最好,美国的啤酒也颇受欢迎.来到美国之后,认识了一些啤酒爱好者,想不到这伙美国人对美国啤酒不屑一
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42. 汤刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 汤,在国外的膳食中占有重要位置.宁可一日没有菜,也不能一餐没有汤.在西餐中,有专门做汤的大师.中国人也非常喜欢喝汤,尤其在广
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刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 萨莉亚的店堂并不大,米黄色的墙壁和欧式吊顶,挂几幅欧洲风情的油画印刷品.前后两个大厅,各有三四十张桌.我特别欣赏两尺见方的
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44. 油中贵族 橄榄油刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 在购物凭票的年代,上海人凭油票可以买到的除了菜油、豆油外最多还有个花生油,乡下如有人带点麻油来,那可是宝贝得很,逢年过节才在
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45. 本期话题:牙齿好,才健康刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 9月20日全国爱牙日的主题是关注中老年人口腔健康,因为健康的牙齿是幸福晚年的保证.老年人口腔健康的目标是8020,即80岁的老人至少应有20颗功能牙(能够正常咀嚼食物,不松动的牙).下期话题...
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46. 团膳供应瞄准上班族"午餐难"刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 目前,作为餐饮服务业的重要门类-团膳、快餐盒饭正在上海市推开.上海市市经委和区经委正在多管齐下搭建其供应平台,静安区的社会饭店专辟就餐区域、供应"白领午餐"的模式,黄浦区则鼓励餐饮企业进楼宇...
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47. 奥运饮食盒饭都有"身份证"刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 奥运会期间,大量来自世界各国的运动员和媒体记者聚集在北京.为了让他们享受到"家"的感觉,主新闻中心和奥运村内准备了多种风格的餐饮,有国际餐、地中海餐、亚洲餐等三大风格的佳肴,品种总数超过40...
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48. 秋月三糖刊名： 食品与生活发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 老话说得好,早立秋冷飕飕,晚立秋热死牛.今年的立秋是早晨6点多,看来会有一个天高气爽的秋季.但秋天的气候通常比较干
食品与生活基本信息
| 刊名 | 食品与生活 | 主编 | 都卫 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市食品研究所 | 主管单位 | 上海市国有资产监督管理委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-5473 | CN | 31-1616/TS |
| 邮编 | 200235 | 电子邮箱 | sfdlf@vip.sina.com |
| 电话 | 021-64644360 | 网址 | www.qikan.com.cn |
| 地址 | 上海市吴中东路513号 |
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