论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
5250
总下载数（次）
7
食用菌
分享
投稿
Edible Fungi
影响因子
0.5193
本刊为食品行业刊物。报道大型食(药)用菌科研的新成果，广泛交流食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌科学技术知识，为我国开发食用菌资源，促进食用菌事业的发展服务。
主办单位：
上海市农业科学院
期刊荣誉：
全国优秀农业期刊一等奖（第三届）
ISSN：
1000-8357
CN：
31-1257/S
出版周期：
双月刊
邮编：
201403
地址：
出版文献量（篇）
5250
总下载数（次）
7
分享
文章浏览
目录
-
151. 香菇菜谱刊名： 食用菌发表期刊： 2016年4期页码:摘要：
-
152. 灵芝原生质体技术研究进展刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 综述了原生质体技术在灵芝育种方面的研究进展，包括灵芝原生质体的制备与再生、灵芝原生质体融合育种技术、诱变育种技术、单核化杂交育种技术以及灵芝原生质体基因工程育种技术，提出了现有研究中存在的问...
-
153. 中国食用菌罐头出口特征与竞争力的实证分析刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 系统分析了2006-2014年中国食用菌罐头出口产品结构、出口地区、主体和贸易方式的变化特征，并运用显示比较优势指数、国际市场份额和贸易竞争指数评价了中国食用菌罐头出口的比较优势和竞争优势。...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 探讨了构建一套适合大别山区域特点的灵芝集约化生产体系和深度开发模式。集约化生产体系：优良母种选育体系、高效原种制备体系、绿色生产管理体系；深度开发模式：功能性灵芝的开发、初级加工产品开发、深...
-
155. 松乳菇菌丝体培养特性的研究刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 研究不同碳源、氮源、不同培养温度以及不同pH对松乳菇菌丝生长的影响。结果表明，松乳菇菌丝体生长最佳碳源为果糖，最佳氮源为硝酸钠；适合松乳菇菌丝生长的温度为24~26℃；当pH6~7时，菌丝长...
-
156. 毛木耳Ⅰ菌株的菌丝培养条件初探刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 通过平板培养的方式，观测不同培养温度、pH、碳源、氮源、碳氮源浓度组合对毛木耳Ⅰ菌丝生长的影响。结果表明，毛木耳Ⅰ菌丝生长的适宜温度为25~30℃，适宜pH为6~7，适宜碳源为果糖、蔗糖，适...
-
157. 秀珍菇原生质体再生条件优化刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 对秀珍菇菌丝原生质体再生条件进行了优化。结果表明，秀珍菇原生质体适宜的再生培养基为：马铃薯200 g，蔗糖20 g，KH2PO43.0 g，MgSO4·7H2O1.5 g，维生素B10.1 ...
-
158. 福安市大红菇及其生态环境调查初报刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 报道福建省福安市发现的大红菇，并对其形态和生态习性进行初步调查，为进一步开发福建省福安市大红菇提供科学依据。
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 从30对SSR引物中筛选出多态性较好的引物对黑龙江省黑木耳主栽品种进行SSR遗传多样性分析和主坐标分析，结果筛选出8对扩增多态性较好的引物，UPGMA法进行聚类分析，可将其分为三类，目前主栽...
-
160. 香菇辽抚4号遗传差异性分析刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 辽抚4号是以长白山野生香菇杂交菌株0517和栽培品种L808为亲本材料，采用单孢杂交技术选育的香菇新品种，其性状优良，已经成为辽宁省主栽品种。采用拮抗试验与酯酶同工酶技术对辽抚4号与辽宁省其...
-
161. 11个平菇菌株的区域适应性比较试验刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 对引自国家食用菌标准菌株库的10个平菇菌株及当地生产上栽培最广泛的1个平菇菌株进行了栽培比较试验，结果选出了当地当季的栽培品种：9月初栽培，以灰白色新831为主，搭配高抗豫平5号；灰黑色以平...
-
162. 金福菇菌株品种对比试验初报刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 通过对分离并驯化出性状优良的金福菇菌株进行对比试验，并结合培养料配方试验、播期试验等，筛选出适合广西桂中地区栽培的金福菇菌株；并对金福菇进行经济效益的比较分析，寻找出适合广西的栽培模式。
-
163. 草菇菌株比较试验刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 对福建农林大学菌物研究中心保存的46个草菇栽培菌株菌丝长势、采收时间、原基形成时间、抗逆性、产量等农艺性状进行了分析比较。结果表明：不同的草菇栽培菌株子实体形态存在差异，子实体蛋型期颜色呈现...
-
164. 茯苓菌种保藏效果的比较刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 通过对2个茯苓菌种斜面保藏、木屑管保藏和液体石蜡保藏效果比较表明，液体石蜡保藏法保藏时间可达4年以上，木屑管保藏法可达3年左右，斜面低温保藏法1年左右。3种方法保藏的茯苓8号菌种人工栽培，均...
-
165. 万寿菊秸秆栽培平菇初探刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 设计了不同万寿菊秸秆比例配方栽培平菇，通过测定其菌丝体和子实体的生长情况，从而筛选出最佳配方，并采用Van Soest法测定配方中木质素和纤维素含量的变化，以确定平菇对配方中万寿菊木质素、纤...
-
166. 白灵菇工厂化栽培培养料配方筛选刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 以菌丝生长情况、子实体产量、生物学效率为指标，以玉米芯、棉子壳为主要原料设计6种不同试验配方，进行工厂化栽培白灵菇。结果表明，不同培养料配方对白灵菇菌丝生长、产量和生物学效率有较大影响，其中...
-
167. 酱香白酒糟栽培杏鲍菇菌株及培养基配方筛选刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 以酱香白酒糟为主原料，对5个杏鲍菇菌株进行栽培试验，结果杏鲍菇P1菌株具有产量高、商品性好等特点，适应酱香白酒糟栽培；在菌株筛选的基础上，设计7个不同栽培基质配方栽培杏鲍菇，结果配方d产量高...
-
168. 越南安息香木屑栽培香菇L808的效果研究刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 以越南安息香（Styrax tonkinensis）树木屑为主料栽培香菇L808，发现不但香菇产量明显高于对照，早期出菇量多，而且香菇子实体菌盖表面颜色比对照更浅，商品性提高。试验结果表明越...
-
169. 沙壤土掺草炭土作双孢蘑菇覆土比较试验刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 试验以含不同比例草炭土作为覆土材料，对其持水性、覆土层双孢蘑菇菌丝生长状况、子实体商品性、子实体产量和效益等指标进行了比较分析。结果含50%草炭土覆土，双孢蘑菇产量最高，但与30%草炭土相比...
-
170. 液体菌种应用中相关技术的协同配合刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 液体菌种的成功应用不仅依据主体技术的成熟完善，而且有赖于相关技术的协同配合。分析了液体菌种在固体料栽培阶段各个环节常见发生的问题，并针对性地提出了注意重点和解决方法。
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 试验以“临川虎奶菇-0121”为供试菌株，对虎奶菇“冷菌热菇”种植模式进行探究。结果表明，在低温季节发菌，可利用虎奶菇自身的呼吸作用产热提升温度，能促使菌丝体生长加快，提前完成发菌。采用带盖...
-
172. 白灵菇枝条菌种制作及应用试验刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 为了简化白灵菇生产操作，进行白灵菇枝条菌种制作、中心接种制棒及出菇试验。结果表明：处理C，枝条用自来水浸泡20 h，捞出，放入面粉糊中，捞出后混入麸皮，装袋，灭菌，菌丝长势好，洁白、浓密，菌...
-
173. 秸秆生料田间套种竹荪试验刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 选择玉米秆、麦秸、稻草、花生秧为主料，田间生料套栽竹荪，筛选出玉米秸秆70%，细木屑24%，加麸皮或米糠等辅料的田间套种最佳生料配方。
-
174. 不同类型菌种与栽培主料栽培蛹虫草对比试验刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 以温室大棚为栽培场地，研究固体菌种和液体菌种及不同栽培主料栽培蛹虫草对其产量和品质的影响。结果表明，液体菌种栽培蛹虫草比固体菌种栽培蛹虫草的产量高10%，且产量较稳定；以大米为栽培主料时蛹虫...
-
175. 平菇菌包浸泡栽培对比试验刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 对平菇菌包浸水栽培，考察平菇菌包长期浸泡水中是否散包及不同浸泡高度对平菇产量的影响。试验结果平菇菌包在完成生理成熟后（即菌包菌丝满包并扭结后）长期浸泡水中不存在散包现象，试验处理中以浸泡1/...
-
176. 菌菜复合棚食用菌周年化生产技术要点刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要：
-
177. 蓝田县天麻有性种子繁育技术刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要：
-
178. 巴西蘑菇无公害标准化栽培技术刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要：
-
179. 袋栽黑木耳高效栽培技术刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要：
-
180. 蛹虫草真菌性病原菌分离培养初报刊名： 食用菌发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 研究蛹虫草栽培中真菌性病原菌，为蛹虫草的病害预防提供依据。利用ITS序列分析方法，结合真菌形态特征，研究蛹虫草栽培过程中导致病害的3种真菌。病原菌株F1与Fun?gal sp.YX-2，F2...
食用菌基本信息
| 刊名 | 食用菌 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市农业科学院 | 主管单位 | 上海市人民政府农业委员会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1000-8357 | CN | 31-1257/S |
| 邮编 | 201403 | 电子邮箱 | xx7@saas.sh.cn |
| 电话 | 021-62203043 52235459 | 网址 | |
| 地址 | 上海市奉贤区金齐路1000号 |
食用菌评价信息
期刊荣誉
| 1. | 全国优秀农业期刊一等奖（第三届） |
食用菌统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
