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现代商贸工业期刊
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现代商贸工业2001年出版文献
出版文献量(篇)
50300
总下载数(次)
201
总被引数(次)
112539
现代商贸工业
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投稿
Modern Business Trade Industry
曾用名:
中国商办工业
影响因子
0.4112
《现代商贸工业》杂志是经国家新闻出版总署批准、由中国商办工业杂志社主办、面向国内外公开发行的一份大型政策指导与理论研究的学术期刊,1988年创刊,大16开本,半月刊,国内统一刊号:CN42-1687/T,国际标准刊号:ISSN 1672-3198。是中国期刊网、龙源国际期刊网、中国数字化期刊群(万方数据系统)、中文科技期刊数据库、中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊,中国学术期刊综合评价数据库...
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主办单位:
中国商办工业杂志社
ISSN:
1672-3198
CN:
42-1687/T
出版周期:
旬刊
邮编:
地址:
湖北省武汉市
出版文献量(篇)
50300
总下载数(次)
201
总被引数(次)
112539
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1期
目录
271.
乳酸发酵枸杞饮料的研制
作者:
郭健
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年10期
页码: 
43-44
摘要:
以枸杞子为主要原料,破碎取汁后,接入乳酸菌发酵,经调配、均质等工艺制成一种新型的功能性乳酸发酵饮料.
272.
一株丝状真菌产生的红色素的研究
作者:
刘章武 胡中泽
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年10期
页码: 
45-46
摘要:
丝状真菌产生的红色素在适当的条件下对光、热具有耐受性;各种常见食品添加剂和金属离子对其影响不大,三价铁离子对该色素有明显损害作用;肌醇六磷酸和氨基酸对红色素有保护作用.
273.
杜仲的研究和应用
作者:
张卫明 赵伯涛 钱骅
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年10期
页码: 
47-48
摘要:
274.
新型实用专利项目精选
作者:
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年10期
页码: 
49-51
摘要:
275.
WTO有关规则专题讲座(八)
作者:
吴宏 张萍
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年10期
页码: 
52-55
摘要:
276.
我为《中国商办工业》献计献策
作者:
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年10期
页码: 
56
摘要:
277.
请您当评委
作者:
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
4
摘要:
278.
酱菜"闯"出的大市场
作者:
张谋
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
5-6
摘要:
279.
用粮食铺设黄金道
作者:
谢松柏
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
7-8
摘要:
280.
锻造企业家的优良素质--析现代企业家的文化张力与健康的社会心态
作者:
韩祖耀
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
9-11
摘要:
281.
搞活粮食主产区的思考与实践
作者:
杨光礼
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
11-13
摘要:
282.
如何构筑我国省级粮食储备管理体制?
作者:
李全根
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
13-15
摘要:
283.
成功企业的失败征兆
作者:
钱津
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
16-18
摘要:
284.
重要信息
作者:
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
18,30,33,35,54
摘要:
285.
中国企业失败的五大原因
作者:
付实
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
19-21
摘要:
286.
靠创新成就的『千禾』
作者:
刘炜 赵传家
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
21-22
摘要:
287.
他们是怎么成为排头兵的?--山东省禹城市供销社社办工业二次创业记
作者:
孙建勇 杨吉华
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
23-24
摘要:
288.
在自我超越中胜出--青岛维良食品有限公司发展纪实
作者:
刘彦
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
24-25
摘要:
289.
"宽醋"越走越宽
作者:
许红伟
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
26-27
摘要:
290.
欧盟国家农业产业化经营的主要做法及对我们的启示
作者:
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
27-30
摘要:
291.
深化棉花流通体制改革,供销社该如何作为?
作者:
吴述军
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
31-32
摘要:
292.
粮食市场化的前路怎么走?
作者:
胡其旺
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
32-33
摘要:
293.
如何加强粮食市场管理?
作者:
李明星 陈志方
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
34-35
摘要:
294.
浅析企业集团的财务风险管理
作者:
刘艳
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
36-37
摘要:
295.
企业动态
作者:
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
38-39
摘要:
296.
小麦胚芽油的生产技术
作者:
白坤
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
40-41
摘要:
297.
天然果蔬保鲜剂的开发与研究
作者:
李春华 王爱云
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
42-45
摘要:
介绍了近年来国内外天然果蔬保鲜剂的研究与应用概况.总结了芸香科的九里香属、樟科的樟属、菊科的蒿属植物及其它科属植物在果蔬防腐保鲜上的利用情况.
298.
夏枯草清凉饮料的研制
作者:
张琪 林向东
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
45-46
摘要:
对夏枯草花穗水提取液配制成清凉饮料的生产工艺进行了探讨,提出了合适的浸提水料比及两种类型饮料的不同处理方法.
299.
板栗膏罐头项目可行性探讨
作者:
宋光森
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
47-48
摘要:
介绍了中国板栗资源在世界的地位及国内板栗资源的分布情况,并提出了板栗深加工产品的开发思路,结合对国外市场的调查,以板栗膏项目为主,对该项目可行性进行了简要分析.
300.
延长广式香肠货架期的研究
作者:
吴武典 周李宏
刊名:
现代商贸工业
发表期刊:
2001年11期
页码: 
49-50
摘要:
研究了广式香肠在加工和贮藏过程中酸价、过氧化值、菌落总数的变化规律,进行添加物试验,以正交法优选出最佳方案:PC为0.01%,20A为0.06%,PHB为0.01%,EHB为0.01%,在3...
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现代商贸工业基本信息
刊名
现代商贸工业
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中国商办工业杂志社
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1672-3198
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