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东方药膳2004年第8期出版文献
出版文献量（篇）
36830
总下载数（次）
19
总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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1. 饮食结构对人体健康的影响刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 据世界卫生组织的定义,65岁以前为中年人,65～74岁为中老年人,74～90才为老人.媒体报道,日本人均身高近年来的增长速度较中国快,为什么呢?与国人的饮食结构不同有很大关系.据此,认真研...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 目前治疗Ⅱ型糖尿病仍是医学界老大难题.近些年来对其病因及发病机理的研究有新的突破,认为它是由多个遗传因素及环境因素相互作用且共同参与发病的胰岛基因疾病.遗传因素赋予人体对糖尿端正的遗传易感...
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3. 严控谨防"食复"现象刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： "食复",大病初愈,因饮食不节而复发,故名.食复现象,古往今来,一直存在,甚至可以说是有增无减.因此,它是一个很古老而又很现实的问题.现就案头有关资料略作探讨,愿借贵刊一角,以飨读者.
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4. 安中养神说大枣刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 大枣,皮呈红色,故民间通称为"红枣".枣是我国著名的特有树种,与桃、李、梅、杏并称为"中国五果".大枣营养极其丰富,经济价值高,用途广.我国古老的典籍<战国策>说:"北有枣栗之利,民不作田...
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5. 土茯苓的新用途刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 土茯苓,为百合科多年生攀援状灌木土茯苓的根茎.性味甘、淡、平,归肝、胃经.它向来是一味清热解毒,除湿,利关节常用中药.临床上常用于治疗疮肿,湿疹,瘰疬淋巴结核,梅毒及风湿热痹引起的关节疼痛...
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6. 脾肾虚性浮肿辨证施膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 虚性浮肿,是指中老人因脏腑功能衰弱而引起的体内水液潴留,泛溢肌肤,导致头面,眼睑,四肢,腹背,甚至全身浮肿的一种病症.包括慢性肾炎、充血性心力衰竭、晚期肝硬化、内分泌失调和营养障碍等,都可...
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7. 几种常见病食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 1 感冒食疗方 生姜红糖水生姜50g,红糖30g煎水热饮.若能盖上被子出点汗,效果更佳.生姜性微温,有解表散风寒作用,适用于风寒型感冒.
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8. 佝偻病的饮食疗法刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 小儿佝偻病,俗称"软骨病",是由于体内维生素D缺乏引起的钙磷代谢失常性疾病.本病往往伴有多汗,夜惊,睡眠不安,烦躁,无故哭闹等症状,甚至出现头发干枯稀疏,骨骼变形,如颅骨软化,肋骨缘外翻及...
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9. 中风的醋疗法刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 中风是脑血管病变引起急性或亚急性病的脑局部血液循环障碍,以卒然昏仆,不省人事,言语蹇涩,半身不遂等为主要表现的一种病变.多见于老年人,尤其是高血压或明显动脉硬化者.中风为当今老年人三大主要...
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10. 虚性头痛,食疗可为刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 头痛可分为实证与虚证,从治疗上讲,实性头痛以药物治疗效果较好,而虚性头痛以药膳调养为强,尤其是食疗调治有着更大的优势与便利.虚性头痛可分为阴虚阳亢头痛、气虚头痛和血虚头痛. 阴虚肝阳上亢...
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11. 乌鸡白凤丸有新用刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 乌鸡白凤丸是家喻户晓的中成药,由乌骨鸡,熟地,黄芪,益母草,龟板胶,鹿角胶,党参,当归,丹参,茯苓,阿胶,白芍,香附等中成药组成,具有补气养血,滋阴助阳,柔肝调经,健身益智等功效,传统常用...
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12. 治眩晕的药膳妙方刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 眩晕是指头晕眼花,为病人的一种自觉症状.轻者闭目即止;重者站立不稳,视周围物体旋转,并伴有呕吐恶心等证.耳眩晕症,高血压病,动脉硬化,严重贫血,脑震荡后遗症,神经衰弱均可引发眩晕症.中医对...
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13. 提倡吃"苦"刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 许多人对"苦"不敢问津,殊不知苦味对人体健康的益处.酸、甜、苦、辣、咸是构成人们食物的五种不同的基本味道.我国古籍<周礼·天官>中说:"五味,六和,十二食,还相为质也."又说:"五味……养...
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14. 南瓜的保健作用好刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 南瓜,又名倭瓜、金瓜.性味甘温,有健脾消食、荡涤肠胃的作用.明代医学家李时珍在其<本草纲目>中说:"南瓜色黄味甘,峻补元气,不得以贱而忽之.昔在闽中有素火腿'者云,食之滋津益血."中医药文...
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15. 禽睾可助"性"刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 人到中年,性功能逐渐减退,衰老慢慢到来,有些人为此而憔悴不安.对此,若能在日常膳食中增加家禽睾丸,可补肾强性,延缓衰老. 加拿大的科研人员研究发现,家禽睾丸具有延缓性衰老的作用.研究表明...
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16. 不可小视的几种美容果菜刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 当今,人们爱美的意识不断增强,把美视为提高人类生存质量的重要资本.然而,如何才能变美?主要应从三个方面着手:平衡饮食营养,增强身体素质(包括遗传基因),调整心理状态.本文兹介绍几种不可小视...
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17. 精液早泄食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 早泄是男子性功能障碍中最常见的病态.何谓早泄?即性交时,刚与女方接触,便发生射精,以致不能进行正常的性交.早泄的发生,原因可分三大类:精神性,功能性,器质性.大多数是由于精神因素所致,或者...
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18. 气虚体质食疗佳刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 气虚体质主要表现为面色苍白,面无光泽,少气懒言,疲倦无力,食欲不振,不耐劳动,稍动即头晕、气短、自汗,平时易感冒.舌质淡,苔少,脉虚无力.治气虚关键在于补气.脾胃为后天之本,为气血生化之源...
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19. 鹿茸一品肉刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 原料:鹿茸片4g,上等猪五花肉2000g,枸杞15g,糯米150g,海米20g,清水马蹄25g,净嫩冬笋30g,胡萝卜50,嫩菜14棵,精盐、味精、酱油、料酒、白糖、整葱,姜块、红曲米、香...
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20. 清热解毒的药膳煲刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 鲜蘑丝瓜煲 配料:取丝瓜500g,鲜蘑菇200g,熟火腿末20g,精盐5g,生姜30g,黄酒15g,味精2g,精制植物油300g,湿淀粉5g,鸡油8g,鲜汤250g.
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21. 老年人便秘药粥五则刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 老年人大便秘结,多为肠道功能衰退,排泄机制减弱所致,故俗称"虚秘".对于老年人便秘不能使用峻泻剂猛攻,否则易伤正气,反遭不测.必要时也只能用缓泻剂或直接洗肠,一般宜用润肠通便的方法.本文介...
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22. 肝炎病人多饮茶刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 加味柴胡茶 用料:柴胡1.5g,枳壳10g,白芍12g,甘草10g. 制法:将上药共制为粗末,放入杯内,用沸水冲泡,代茶饮用.每日1剂. 功效:疏肝清热,理气宽中.用治肝郁气滞型肝炎...
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23. 小儿疱疹性口炎的药粥调治刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 疱疹性口炎是小儿口腔常见病之一.它是由单纯性疱疹病毒感染引起,一般在身体抵抗力减弱,诸如患了伤风感冒,上呼吸道感染及消化功能紊乱等情况下,小儿极易感染发病.患儿发热,口腔粘膜可以突然出现许...
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24. 服用抗衰老药应有度刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 抗衰防老,健康长寿,固然为中老年人所向望,但是如何抗衰防老,不少人有些盲从,乱服抗衰老药物,结果未得其利,反受其害.中国有句古话:"卜所以决疑,既不疑又复何卜哉!"中老年人如果身体没有什么...
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25. 妇女更年期综合征的偏方刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 更年期,即妇女月经停止前数月至三年内的一段时期,故亦称绝经前期.此时期,卵巢功能开始衰退,月经周期开始延长,经量逐渐减少,直至月经终止.这段时期一般无特殊症状,但有部分妇女出现"更年期综合...
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26. 益精明目说枸杞刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 大诗人陆游，晚年两眼昏花，为此他经常食用枸杞，留下了至今还为人吟颂的“雪雯茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。电影《牧马人》中的李秀芝给在国外的婆婆带去的礼物就是中国的枸杞。可见枸杞是一味...
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27. 药食兼优赤小豆刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 赤小豆又名红豆、红小豆，色泽鲜艳，味美可口，是一种药食兼优，人皆喜食的品种。 据测定，赤小豆的营养相当丰富，每100g含蛋白质21.4g、脂肪0.6、碳水化合物55.6g、纤维素4.7g...
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28. 话说橘子皮刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 我国是世界柑橘的主要原产地,距今2000多年前,伟大诗人屈原就写下了著名的咏物寄情诗篇<橘颂>,称柑橘树为"后皇嘉树",即天地间最美的果树.汉代司马迁在<史记·货殖列传>中写道:在四川、湖...
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29. "海马的药用"补遗刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 自<药膳食疗>(2002年第九期)刊出"海马及其药用"一文以来,收到了一些读者来信来电,问及有关海马的食疗事宜,特借贵刊一角补遗,以飨读者. 史载,唐明皇晚年好色不已,与杨贵妃如胶似漆,...
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30. 谨防"中药性肾病"刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 长期以来,人们大多认为中药来之大自然,性质平和,比西药安全,多服点没有关系,这不仅有失偏颇,而且是十分危险的. 近些年来,随着国内外"中药热"的兴起,有关中药引起中毒的报道已屡见不鲜.它...
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
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