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东方药膳2008年出版文献
出版文献量（篇）
36830
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19
总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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271. 历史名人择药入食刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 苏东坡与芡实宋代大文豪苏东坡到老年仍身健体壮,面色红润,才思敏捷.他对养生很有研究,著有<东坡养生集>等书.他的养生之道中有一条就是吃芡实.吃法颇为奇异:取刚煮熟的芡实1粒,放入口中,缓缓...
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272. 中风后遗症的药膳食疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 中风后遗症严重影响病人的生活质量,不仅要帮助病人树立战胜疾病的信心,加强体育锻炼,改善肢体功能;还要药物治疗,维持血压在稳定水平.而仅依靠药物治疗是不完美的,药膳可起到有益的补充.现介绍一...
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273. 慢性肾炎粥疗八方刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 慢性肾炎,即慢性肾小球肾炎.其发原因尚末完全明了,大多数医学家认为其是一种变态反应性疾病,临床以水肿、血压升高、蛋白尿、管型尿、腰痛等为主要表现.本病在饮食上宜清淡,低盐,限制水份摄入,适...
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274. 肝硬化的中医辨证施膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 肝硬化是各种肝病或肝外疾病引起肝组织严重损伤,结缔组织增生所致肝功能损害的综合病理现象,肝硬化早期,大部分患者无症状或症状较轻,可有乏力、食欲减退、消化不良、恶心、呕吐、右上腹隐痛和腹泻等...
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275. 遗精、滑精的药膳及家庭调理刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 中医认为遗精的发生是肾气虚损,不能藏精,而致精关不固.多与情志失调,房事过度,手淫,饮食失节,湿热下注等有关. 西医则认为:遗精是指男子在睡中或平时精液自行外泄,1周数次,甚至1夜数次的...
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276. 急性胃炎的药膳调养刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 急性胃炎发病急,常因进食污染食物或受寒、暴饮暴食后数小时至24小时发病.主要症状为上腹部不适、腹痛、恶心、呕吐、吐物为酸臭的食物,呕吐剧烈时可吐出胆汁,甚至血性液体,如同时合并肠炎,可出现...
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277. 妊娠病症的食疗药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 妇女怀孕以后,由于体内激素水平的骤然改变和多个脏器生理功能的改变,有些孕妇可以适应这些改变而无身体不适,但有些孕妇会出现妊娠疾病,如妊娠恶阻、胎动不安、胎漏下血(即先兆流产和习惯性流产)、...
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278. 假性疾病不可忽视刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 医学上有许多病症在临床表现上与某些疾病十分相似,但病因病理迥异,所以被称为"假性疾病".其实,这类假性疾病之"假"仅是相对而言.名曰"假病"亦需认真对待,否则照样会导致不良的后果.现将比较...
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279. 老年人口腔疾病及防治刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 牙齿缺失老年人牙齿缺失的发生率随年龄的增长而增加,70岁以上的老年人约有50%～75%的牙齿全部脱落.促使牙齿脱落的主要因素有长期磨牙症、慢性牙周病、唾液量减少及龋齿等.有效防治上述病症则...
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280. "流脑"和"乙脑"有何区别刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： "流脑"是流行性脑脊髓膜炎的简称,"乙脑"是流行性乙型脑炎的简称.两者虽然都是中枢神经系统的急性传染病,但它们的病因、症状,治行方法和后果等都不相同.
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281. 脑肿瘤的十大早期信号刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 脑肿瘤是神经外科的常见病.近年来,世界各地脑瘤发病瘤发病率和死亡率有明显上升趋势.据世界卫生组织一份资料统计表明,每10万人中每年有3～5人发生脑癌.在现实生活中,多数人对脑瘤知识缺乏了解...
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282. 腰痛的药膳食疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 药粥 1.猪肾粥 原料:猪肾两枚,糯米50g.葱白、五香粉、生姜、盐适量. 做法:将猪肾洗净,泡水半小时去腥味,去脂肪,切细;将米淘洗干净,与猪肾丝放入锅内煮成粥,将熟时放入适量的葱...
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283. 防治乳腺癌药膳方刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 无花果炖排骨取鲜无花果5个,排骨500g,枸杞子20g,陈皮10g,调料适量.将排骨洗净剁成小块,用沸水烫过;枸杞子、陈皮洗净;无花果洗净切成小块.四味共置锅中,加水适量,煮至烂熟,加入调...
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284. 防治肠功能紊乱及缓解头痛药膳方刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 1.防肠功能紊乱方 附子羊肉煲取熟附子6g,羊肉300g,花椒3g,小茴香1g,料酒、生姜、葱白、食盐、味精各适量.先将羊肉洗净,切片后与附子、花椒、小茴香、生姜、葱白一起放置于砂锅内,...
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285. 酒糟鼻药膳方刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 百合苡仁煲鲜藕 配方:百合20g,苡仁30g,鲜藕250g,味精3g,盐3g,鸡油20g. 功效:清热,解毒,消肿.酒糟鼻患者食用尤佳. 制作:将百合、苡仁洗净,去泥沙;藕洗净,去皮...
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286. 外阴白斑的药膳辅治方刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 外阴白斑是中老年妇的一种常见病,多发病.本病与慢性炎症刺激(慢性盆腔炎、宫颈炎、外阴炎),穿紧身裤,长期机械性摩擦等原因引起.现代医学治疗有待研究,而采用清热利湿、滋阴养血药膳方法,亦有明...
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287. 妊娠呕吐的食疗药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 妊娠呕吐又叫恶阻,是指怀孕早期出现恶心、呕吐、头晕、厌食,甚至食人即出者.中医认为本病主要是由胃失和降,冲气上逆所致.妊娠呕吐,除采用部分药物外,一些食疗药膳也有较好的效果.下面介绍几方,...
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288. 鸭肉药膳,夏季食疗最适宜刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 夏季食疗,鸭肉最适宜,这归于鸭肉的补养之功,奥妙在于鸭肉营养丰富,能及时补充夏季因人体代谢增快所消耗的蛋白质、维生素,以及铁、磷、钙等矿物元素.鸭为水禽,性甘寒,具有滋养身体、益气养神、调...
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289. 手术、放疗、化疗后患者的保健药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 冰糖扒海参用水发海参50g,冰糖20g,生姜5g,葱2根,植物油适量.将油锅烧热入葱姜炒香,加清水、海参,待水烧沸捞起海参,反复用温水冲洗,去油污及腥味;取汤碗放冰糖、海参入内,加清水25...
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290. 祛病强身药酒刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 补肾健脾酒(<药酒汇编>) 原料:白术(土炒)、青皮、生地黄、厚朴(姜炒)、杜仲(姜炒)、破故纸(微炒)、广陈皮、川椒、巴戟肉、白茯苓、小茴香、肉苁蓉各30g,青盐15g,黑豆(炒香)6...
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291. 汤疗最益人请君多饮用刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 人们常说:"吃饭先喝汤,到老胃不伤",这是老百姓的经验之谈,可见在食谱中"汤"在餐饮中所占的主要位置.汤不仅味道鲜美,增进食欲,又是促进健康的食品,而且夏能助人消火,冬能助人驱寒和医治感冒...
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292. 止咳平喘茶刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 仙人掌蜜茶(<中医良良方>) 配方:鲜仙人掌茎(去皮、刺)60g,蜂蜜30g. 制作:取鲜仙人掌,除去皮、刺,洗净,切碎,放入保温杯中,加沸水冲泡,盖闷15分钟,取清液,对入蜂蜜即成....
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293. 秋季药粥刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 大枣桑椹粥 原料:桑椹桑30g(鲜品50g),大枣10枚,粳米100g,冰糖适量. 制作:先将桑椹浸泡片刻,洗净后与大枣、粳米同入沙锅煮粥,粥熟后加入冰糖溶化即可.
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294. 化痰止咳药膏刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 梨蜜川贝(<太平圣惠方>) 原料:大白梨4个,白蜜250g,白糖250g,川贝母120g. 制作:贝母去心,研为极细末;梨去皮,切块,加水500ml,在铜器内煮烂,绞取汁.梨汁、蜂蜜、...
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295. 偏方速除湿疹病刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 湿疹是一种常见的皮肤病.不分年龄性别,均可得病,而且可发生于周身任何部位.特征是有剧烈的瘙痒,且对称性发作.其名称由于所在部位不同而异.中医认为此病是风湿热留人肌肤而成,西医说是一种常见的...
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296. 尿路感染药膳11款刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 青小豆麦粥 原料:小麦50g,青小豆50g,通草5g. 做法:先用500mL清水煮通草,去渣后再加入洗净的青小豆和麦粒共煮成粥.作早餐食用. 适宜:急性泌尿道感染.
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297. 皇帝与山药刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 山药,即薯蓣,为薯蓣科多年生蔓生植物薯蓣的块根,以产于河南新乡地区者为佳,称怀山药.一味普通的中药,却与皇帝朝代更替紧密相关.昔日山药可真为"命运多舛".山药原名薯蓣,因避唐朝天子唐代宗李...
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298. 白果药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 白果,又名银杏,是银杏科植物银杏的果实.银杏树的初果期需20～30年,盛果期需40～45年,所以人们又称之"公孙树".银杏树是落叶乔木中雌雄异株的裸子植物,是一种古代的子遗植物,故有"活化...
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299. 鸡冠花的药用刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 鸡冠花除极具观赏价值外,花、叶、茎和种子均可入药,每100g鲜鸡冠花花序中,含蛋白质2.7g,脂肪0.4g,碳水化合物3.2g,膳食纤维6.3g.同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β...
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300. 止咳良药款冬花刊名： 东方药膳发表期刊： 2008年9期页码:摘要： 每到严冬时节,在河南,河北、山西、陕西、内蒙、甘肃、青海等地的冰天雪地中,有一种不畏严寒独傲冰霜的小草开出黄艳艳的小花,它就是止咳良药款冬花.款冬花因在冬天开花而得名,正如李时珍在<本草纲...
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
东方药膳评价信息
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