东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 林湘艳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  58
    摘要: 时下咳嗽是种比较常见症状,不少人都以“小病”看待.但引起咳嗽的原因很复杂,治疗用药也很讲究,要因人而异,否则就会适得其反. 王女士咳嗽有十来天了,小诊所的医生说可能是肺炎,打了几天点滴,不...
  • 作者: 张秋臻
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  59-60
    摘要: 上个月的某一天,我正在门诊值班,工具厂的李大爷前来就诊:“我每天鸡鸣前便肚子痛,肚子咕噜咕噜作响,非得起床拉一次稀薄如水的大便不可,已持续一年多了”,他问这是咋回事?我给李大爷仔细检查后,告...
  • 作者: 孔林兵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  61-62,70
    摘要: “忌口”也称禁口、食忌、食禁等,是指在中医临床中注意饮食禁忌,以避免影响治疗效果.“忌口”是在“药食同源”的基础上孕育发展而来,有广义和狭义之分.狭义的忌口是指病人患病时在饮食方面的禁忌,又...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  63-64
    摘要: 昆明山海棠 学名:Tripteryium hypoglaucum(Leve.)Hutch. 别名:紫金皮、大方藤、掉毛草、火把花、胖关藤、九团花、过山彪、红花山藤等. 基原:为卫茅科雷...
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  65
    摘要: 酸枣仁处方用名生枣仁、炒枣仁.为乃鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa (Bunge) Hu ex H.F.Chou的干燥成熟种子. 其形态特征:...
  • 作者: 路青
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  66-67
    摘要: 2008年,我的老伴发现右乳有肿块,因为不痛不痒,以为是乳腺增生,也没在意.到冬天,右臂就肿得厉害了.吃了好多“小津丸”等中成药,也未见好. 后来,她到医院做了彩超,专家大夫说:“怎么才来...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  67-68
    摘要: 貌似大方的两种男人 原谅女性过错的男人 女性也是人,难免会有或大或小的过失.对女性的过失男人通常有两种典型的态度.一种是当时大发雷霆,可是事情过后就由阴转晴.另一种则恰好相反,事情发生的当...
  • 作者: 王增
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  68
    摘要: 有的父母带着婴儿去医院检查身体,医生常常会告诉家长们,有条件者,应让孩子多晒一点太阳,适当地补一些鱼肝油和钙片,以预防孩子的佝偻病.但是,孩子吃鱼肝油宜吃到几岁呢?这是一些家长常遇上的问题....
  • 作者: 徐丽雅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  69
    摘要: 医生在给病人开药时,常常会向病人提出一些忠告,比如少喝酒,不抽烟,避免情绪激动等等,这些无疑都是有益的. 但是,近年来不少医学专家认为,简单或笼统地向病人提出忠告或建议是远远不够的.重要的...
  • 作者: 谢亚云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  70
    摘要: 最近,美国著名心脏病学家库珀提出了有氧代谢运动这一概念.他曾对6.5万人做过5年的跟踪研究,结果发现,完全静坐者与经常运动的人相比,其死亡率要高出65%.他说,静坐不动对身体的危害,相当于每...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  71
    摘要: 当前睡眠呼吸暂停综合征是一种常见的睡眠呼吸障碍疾患,随着研究的深入,近年来人们发现睡眠呼吸暂停综合征可引起高血压. 睡眠呼吸暂停综合征是指每晚7个小时睡眠中,呼吸暂停反复发作在30次以上,...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  1
    摘要: 蜜饯姜枣龙眼 龙眼肉250g,大枣250g,蜂蜜250g,姜汁适量.将龙眼肉、大枣洗净,放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,改用文火煮至七成熟时,加入姜汁和蜂蜜,搅匀,煮熟;起锅待冷,装入瓶...
  • 作者: 徐琼
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  4-5
    摘要: 茯苓是医家常用药物,又是“仙家所食”的滋补食品.古代讲究清修养生、尘外遐举,却病延年之法的人,都很注重服饵茯苓.据传,久食茯苓,可令人“长生不死”,故有“不死面”之称.其说乃文人夸大之词,但...
  • 作者: 江南
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  5
    摘要: 食茶叶:传统的喝茶方法都是先饮茶水,然后丢弃茶叶,但这样浪费较多.时下在日本,许多人喝茶后再吃掉茶叶,因为茶叶中含有茶多酶等不少营养物质,有利于清洁口腔、预防龋齿,还具有明目、减肥等功效.而...
  • 作者: 谭家峰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  6-8
    摘要: 冰糖黄精汤 原料:黄精30g,冰糖50g. 制作:黄精用冷水泡发,与冰糖同入锅,用小火煎煮1小时即成. 用法:吃黄精,喝汤,每日2次,可连服. 功效:滋阴、润心肺,适用于肺虚咳嗽、咯...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  9-11
    摘要: 咳嗽是呼吸系统最常见的疾病之一,其有声为咳,有痰为嗽,既有声又有痰者称为咳嗽.它是一种保护性反射动作,有把呼吸道过多的分泌物或异物随着气流排出体外的作用.本病多见于老年和幼儿,尤以冬春季节为...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  12-13
    摘要: 红斑狼疮系结缔组织病中最常见的一种,属自身免疫性疾病,病因复杂,一般认为与遗传、病毒感染、理化因素、内分泌及药物等因素有关,可累及全身各脏器,因而临床表现多样化,形成不同脏器受累的综合征,女...
  • 作者: 王廷兆
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  13-14
    摘要: 红枣桂圆煮老鸭 原料:老鸭1只,红枣50g,桂圆、莲心各25g,油菜心10个,盐、姜、葱、味精各适量. 制法:杀鸭取肉,红枣去核,桂圆取肉,莲心水发,同放砂锅内,大火煮熟,投入调料,小火...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  15
    摘要: 糖尿病是一种常见的内分泌——糖代谢疾病,其特征是血糖过高、尿糖、葡萄糖耐量减低及胰岛素释放异常.早期一般无症状,日久会出现多饮、多食、多尿和消瘦无力等症状;严重时可引起心血管、肝脏及神经系统...
  • 作者: 王金山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  16-18
    摘要: 如今,在不少大中城市的药膳餐馆、饭店或寻常人家,利用枸杞子来养颜明目或补肝肾的“食客”很多.有的酒店除自己酿造的粮食酒,店主还出售自家浸泡的杞子酒. 淡淡的澄红的晶莹酒液,浮着几粒饱满的构...
  • 作者: 潘东曙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  19
    摘要: 1、何首乌羹:何首乌100g,大红枣15枚,冰糖50g.先将何首乌加适量清水煎煮,然后去渣留汁,再将大枣、冰糖加入,煎熬成羹.每日2次,早晚食用. 2、黑芝麻面:白面粉500g,黑芝麻15...
  • 作者: 周一海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  19
    摘要: 1、枇杷叶适量洗净,去叶子上的毛,切成小片,与瘦肉及水混炖,肉熟后吃肉与汤.连续服用,至愈为止. 2、干莲花花托烤焦,磨成粉末,泡开水饮用. 3、将莲藕磨碎用纱布绞汁,韭菜研磨后也用纱布...
  • 作者: 陈文贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  20
    摘要: 遗精有梦遗和滑精之分.有梦而遗精者,谓之“梦遗”;无梦而遗者,甚至清醒时精液流出者,称之“滑精”.成年未婚男子,或婚后夫妻分居者,约2星期左右遗精1次,属生理现象,乃“满则溢也”,一般不会出...
  • 作者: 容小兴
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  21
    摘要: 现代社会婚姻家庭幸福和稳定的因素中,性爱和谐占有相当重要的地位,对男性这是不言自明的,医疗保健品市场上壮阳补肾之类的保健品畅销不衰就是最好的证明,可是许多人对女性是否也会有性的问题却不太明了...
  • 作者: 明秀
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  22
    摘要: 1、粉蒸牛肉 原料作用:牛肉味美而营养丰富,每百克牛肉含蛋白质20g,比猪肉高一倍,含脂肪低,含胆固醇少.因此,很适宜肥胖者、糖尿病和血管硬化、高血压、冠心病人食用.祖国医学认为,黄牛肉和...
  • 作者: 江发科
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  23-25
    摘要: 唐代名医孙思邈在所著的《千金方》中说过“安身之本,必资于食;救疾之速,必凭于药.无为医者,当须先洞晓病原,知其所犯以食治之.食疗不愈然后命药.”胃癌的发生、发展是一个漫长过程,且与食有密切关...
  • 作者: 简晖 陆岩岩
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  26
    摘要: 厌食是儿童常见的脾胃病,以长期食欲不振、厌恶进食为特征,好发于1~6岁的儿童.疾病初起,除了食欲不振没有其他症状,也不影响患儿的精神和营养状况;若长期得不到改善,就会出现面色苍白,形体消瘦,...
  • 作者: 陆基宗
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  27
    摘要: 立秋以后,雨水逐渐减少,气候干燥,易患鼻干、唇燥喉干、皮肤干裂和大便秘结等“秋燥”症状.故需进食一些清火润燥、滋阴润肺的食品,如芝麻、蜂蜜、红枣、莲子、银耳、百合、山药、胡萝卜、栗子、鸭梨、...
  • 作者: 赵欣贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  28-30
    摘要: 淮山炖兔肉 原料:淮山50g,砂仁3g,草果3g,兔肉1000g,生姜30g,盐、味精、料酒等各适量. 制法:将生姜洗净去皮,榨汁放入碗内待用;兔肉洗净,去筋膜,切成小方块,放入生姜汁碗...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年9期
    页码:  31-32
    摘要: 克痹药酒 配方:秦艽50g,伸筋草、寻骨风、延胡索、桂枝各30g,制附子20g,制川乌、制草乌各15g,丹参90g,蜈蚣5条,干地龙25g,白酒2000mL,证重或病程日久者加白花蛇1条....

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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