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东方药膳2015年出版文献
出版文献量（篇）
36830
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总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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1. 同是奶制品营养却各异刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 全脂牛奶、奶油、黄油、奶酪都是常见的奶制品,你知道它们之间有什么关系,在营养上又有何区别吗? A.牛奶是共同原料 其实,奶油、黄油和奶酪都源自于牛奶.一般来说,从奶牛体内挤出来的“鲜牛奶...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 延年益寿的皇宫御药 所谓日本“皇宫御药”,乃枸杞子也.据说日本古代有一位名叫竹田千继的医生,读到中国秦汉的《神农本草经》后,得知枸杞有延年之功,便大量栽培,并长期服食其根、茎、子、叶,甚至...
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3. 健脾温胃药膳七则刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 胃痛是一种极为常见的病症,中医又称之为“胃脘痛”,胃痛之人的饮食宜忌,应当根据中医传统理论,分别类型,选择食物. 胃痛大多寒性居多,凡属寒性胃痛者,其胃痛往往感到胃部寒冷,或受寒即发,或遇...
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4. 学会识别反式脂肪酸的危害刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 反式脂肪酸这名字很陌生吧?不过你若了解它的“栖身”之处,就会恍然大悟.在我们平常吃的食物中,很多都含有这种物质.如人造奶油、西式奶油蛋糕、咖啡伴侣、冰淇淋或速溶咖啡等.它还可以让蛋糕、面包和...
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5. 抗氧化——长寿的奥秘刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 1、自由基的危害 氧是把双刃剑,即是维系生命不可缺少的宝贵物质,同时在某方面又可成为生命的杀手. 人们知道,在正常情况下,自由基能保护身体免受微生物、细菌等有害物质侵害,但是,当自由基过...
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6. 减肥沙拉其实并不能减肥刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 减肥是美女们永恒的主题,清淡好吃的蔬菜、水果沙拉一直被视为“减肥利器”.不过,近日网络却有这样一种传言:“沙拉酱76％都是油”,一旦加热就会变成油.该消息一出,网友大呼意外:“这让指望蔬菜沙...
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7. 食用昆虫需谨慎刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 日前,联合国粮农组织发布了一份名为《可食用昆虫:未来食物之选及其养殖安全》的报告,称人类可食用的昆虫在全球超过1900种,鼓励大家多吃昆虫,对身体有益.消息一出,在网络上立即引起热议,大家纷...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 40年前,即1973年,我国科学家证实了一件大事,即克山病的引发原因之一是机体内硒的缺乏.这个病主要侵害育龄妇女和儿童,患病者心脏扩大、心功能不全和心率失常.研究学者为病人补充了硒以后,病就...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 能不能吃上放心菜,是百姓居家过日子每天都关心的一个问题.可是对什么蔬菜放心,人们往往存在一些认识误区. 误区一:地下根茎类蔬菜最放心 一般来说,人们对从地里挖取出来的蔬菜比较放心,因为给...
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10. 常见病药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 老年性痴呆 1、山药茨实羊肉粥山药30g,茨实20g,羊肉100g,小米100g.羊肉切末,山药、茨实捣碎,小米淘净,同时放入锅中,加水煲粥,粥熟后调味服食. 2、金针茯神牛心汤干金针菜...
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11. 冬季胃痛药膳食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 祖国医学认为“秋冬两季,胃有宿疾的病人,受寒凉之气的影响,胃络易失温煦濡养”.胃功能紊乱,气郁拘急而发生疼痛闷胀诸症.此时病人除须慎避风寒,善加保养之外,还可服用温胃药食加以治疗,以缓解病痛...
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12. 老人度冬春,谨防燥咳症刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 冬春时节,常有冷空气侵袭,加之气候干燥,空气中缺乏水分,呼吸系统功能较弱,或是抵抗力较差的老人及儿童易出现燥咳之症,表现为干咳不止,咳痰不爽(无痰或少痰),并有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红...
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13. 妙用黄芪治心脏病刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 《神农本草经》将黄芪列为上品.其味甘,性微温,入肺、脾二经.具有补中益气、固表止汗、利水消肿、排脓生肌之功效.历代医家称之为“补气升阳之王”.现代医学研究表明,黄芪能延缓衰老过程,增强机体非...
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14. 鸡胆汁拌白糖治小儿百日咳刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 百日咳是一种急性呼吸道传染病,是由百日咳嗜血杆菌侵入下呼吸道感染所致,多见于5发以下儿童. 治疗百日咳最常用的是抗生素类药物,也有的用中药治疗,经验证明,我国民间用鸡胆汁治小儿百日咳的历史...
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15. 常品香粥美丽伊人刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 熬粥并不难,只要精心地掌握火候,认真地琢磨,就能熬出柔软滑腻、润若膏脂,香气扑鼻的粥品.粥品对女性来说还是调养美容的良药.下面就向您推荐几款美容香粥: 百依百顺粥取糯米100g,大枣10个...
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16. 补血乌发 首选首乌刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 首乌寄生鸡蛋汤:鸡蛋2个,首乌60g,桑寄生30g,枸杞子30g,红枣6枚.制作:①上药洗净,备用.②把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲半小时,捞起鸡蛋去壳,再放入锅内煲1小...
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17. 孕中期孕妇适量饮食才能保母子健康刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 孕中期是指怀孕第13 ～ 28周(即4～7月).此期胎儿和母体都有明显变化,胎儿各器官迅速增殖发育,3个月时胎儿体重约20g,从第四个月体重急增,母亲子宫扩大,乳房增大,血容量增多,故各种营...
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18. 老年人常服6种滋补品刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 八仙长寿酒 组成:由人参、檀香、玫瑰花、茯神、枸杞、莲子肉、龙眼肉、白豆蔻等组成,泡酒服用. 功效:益气养神抗衰老,开胃健脾,固阳滋阴,气血双补. 适用范围:脾胃虚弱,气血不足. 归...
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19. 肝癌疼痛外治妙方刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 蟾蒜外敷方 活蟾蜍3只,剥取蟾皮;再将蒜头1枚,研细涂于蟾蜍皮上,蟾蜍皮外敷局部.治肝癌剧痛而用哌替啶未效者.(《百病外治500问》) 阿雄膏 阿魏60g,雄黄30g,皮硝60g,马钱...
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20. 小儿腹泻的家庭食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 酸牛奶鲜牛奶200mL,10％乳酸6～10mL.将鲜牛奶煮沸、冷却,每200mL牛奶中加10％乳酸6～10mL.亦可加鲜橘汁12mL,或柠檬汁4mL,或食醋8～12mL.边加时边搅拌,待奶液...
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21. 冬季儿童保健食疗谱五款刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 猪皮大枣烩蹄筋:用油发猪皮(皮肚)200g,大枣100g,水发蹄筋50g,调料适量;将油发猪皮与水发蹄筋切成小块,加调料炖煮约20分钟;大枣另用小锅煮20分钟后去核,合在一起再炖煮约20分钟...
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22. 小寒进补吃什么刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 小寒正是三九天强冷空气及寒潮活动频繁的时候,根据中医养生“天人相应”的观点,随着不同的节气,有不同的养生方法.俗称“三九补一冬,来年无病痛”,人们经过了近一年的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰...
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23. 冬令滋补六药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 冬令是人体容易吸收营养成分并储存在体内、增强抵抗力的季节.现介绍几款冬令滋补食谱,以供选用. 1.羊肉粥:羊肉250g,洗净烹煮,切碎备用;粳米100g加适量水煮粥,半熟时倒入羊肉,同煮至...
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24. 肢体麻木的药酒治疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 舒筋活络酒 配方:木瓜、当归、红花各45g,桑寄生75g,川续断、独活、甘草、羌活各30g,川牛膝、白术各90g,川芎、防风、蚕沙各60g,玉竹240g,白酒11.1L,红糖550g. ...
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25. 补钙壮骨靓汤刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 桃肉地黄猪肠汤 原料:猪大肠500g,核桃肉120g,熟地黄60g,红枣5枚,食盐、味精各少许. 制作:①将核桃肉用开水烫,去衣;熟地黄、红枣(去核)洗净;猪大肠洗净,切小段;②把全部原...
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26. 慢性便秘、慢性肠炎的药粥食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 慢性便秘 慢性便秘是因肠壁神经感觉细胞应激性降低,不能产生正常蠕动和排便反射,使大肠经常秘结不通,排便时间延长,或有便意而排便困难,多为三五日或七八日才排便一次的一种疾病.临床很多疾病中都...
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27. 郁证的药茶治疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 郁证是由于情志不舒,气郁不畅而致脏腑功能失调所引起的一类病证.本病的发生多由情志所伤,劳心思虑过甚所致.临床上可将其分为:肝气郁结证、肝郁化火证、气郁痰滞证、忧郁伤神证、气滞血瘀证、心脾两虚...
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28. 膳食珍品——松仁益寿肴刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 松子,又称海松子、果公、红果松、新罗松子,是松科植物华山松或红松、马尾松等的种子.红松产于我国东北长白山到小兴安岭一带;华山松为我国特产品种,北自山西沁源,南到云贵高原,东起河南,西到甘肃南...
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29. 补气药膳重“四配”刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 中医认为,气是构成人体和维持人体生命活动的最基本的物质,人体的气是由肾中的精气、脾胃运化而来的水谷精气所组成,在肾、脾、胃、肺等生理功能的综合作用下生成,并且充沛于全身而无处不在.气具有不断...
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30. 药食同源妙用蒲公英刊名： 东方药膳发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 蒲公英别称黄花地丁、黄花郎,黄花苗,俗名婆婆丁,为菊科多年生草本植物,生于山坡草地、田埂路边,春夏秋三季采收,是近年来国内外研究开发的植物类药品和食品之一.但在过去,蒲公英只不过是一种野草,...
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
东方药膳评价信息
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