东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 黎洁
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  27
    摘要: 遗尿的原因有多种,如果3岁以内的小儿由于智力发育未全,排尿习惯尚未养成,或因精神刺激、贪玩少睡、过度疲劳引起小便自遗,不属病态.若3~5岁以后,仍不能自己控制排尿,夜寐自遗应去医院查明原因,...
  • 作者: 宋元强
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  28
    摘要: 大暑,正值中伏前后,天气炎热,食欲减退,食物选择要以清淡芳香为主,清淡易消化,芳香刺激食欲.同时,进食要定时定量,可提高胃液分泌量,增加食欲,适当吃些瓜果冷饮,可起到降温防暑的作用,特别是新...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  29-31
    摘要: 三乌追健酒 配方:制川乌、制首乌各15g,制草乌6g,追地风、千年健各9g,白酒1000ml. 制法:将前5味切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡3~7日后,过滤去渣,即成. 功用:祛...
  • 作者: 牛国强
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  32-33
    摘要: 夏季气候炎热,会给人体带来种种不适.下面介绍的十款靓汤,则会使人胃口大开,心旷神怡,且具有清热、消暑、防疾之功效. 双冬苦瓜汤 原料:水发冬菇(又名香菇)150g,罐装冬笋150g,嫩苦...
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  34-35
    摘要: 黄豆芽粥 原料:黄豆芽、粳米各100g. 制作:将黄豆芽与粳米洗净,同时放入锅中,加水1000mL,用大火烧开后转用小火煮成稀粥. 功效:清热解毒,利小便.可作为寻常疣等病症的辅助食疗...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  35-37
    摘要: 慢性肾炎 慢性肾炎是慢性肾小球肾炎的简称.病变累及双侧肾脏的大部分肾小球,多见于成人.病程在1年以上,有的甚至可达数十年.大多数病人隐匿起病,少数病人由急性肾炎迁延不愈发展而来.临床表现有...
  • 作者: 曹祈东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  38-39
    摘要: 对于体型肥胖的人来说,夏秋季节减肥是个好时机,可以起到事半功倍的效果.这里推荐一些食料易找,做法简单的减肥家常菜. 肉丝冬瓜汤 1.瘦猪肉200g,冬瓜200g;2.冬瓜洗净去皮切成片,猪...
  • 作者: 周一海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  39-40
    摘要: 2012年底,散装的冬虫夏草最高零售价达63.8万元/kg.这就意味着买1kg虫草,相当于在城郊买一套房子.物以稀为贵.这话一点也不假.同样,作为冬虫夏草,因其稀缺而价格持续走高.疯狂的君子...
  • 作者: 俞向梅 王志福
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  41,45
    摘要: 解剖学是医学生的一门重要基础课,而对于针灸推拿专业学生,开设穴位相关的临床应用解剖课程,对于提高针灸基础与临床技能具有重要的意义.本文从《腧穴临床应用解剖学》课程设置情况、教学内容等方面,探...
  • 作者: 南方雪
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  42
    摘要: 白果是一味常用中药,其味甘苦,性温,暖肺益气,定喘嗽,缩小便.生食降痰,消毒杀虫.下面,向读者介绍几则白果的药膳食疗方: 银叶红枣蜜 银杏叶(即白果树叶)500g,红枣250g,五味子2...
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  43-45
    摘要: 栀子,又名黄栀子,黄山栀子白蟾花、支子、木丹、越桃等.由于其花冠无裂,果皮有六纵梭形似“酒卮”而得名,为茜草科,栀子属植物栀子的果实. 栀子系我国长江以南地区的花卉,喜温暖湿润,稍荫蔽的气...
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  46
    摘要: 草乌又名乌头.为北乌头为毛莨科植物北乌头Aconitum kusnezoffii Rcichb.和乌头Aconitum carmichaeli Debx.的干燥块根. 北乌头:主产东北及内...
  • 作者: 石柱国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  47-49
    摘要: 栗子营养丰富,据分析,它含有丰富的淀粉,糖类,脂肪,蛋白质,还含有一定数量的维生素,核黄素,胡萝卜素,硫胺素以及尼克酸和钙,磷,铁,钾等营养物质.它的营养价值很高,可与大豆,大米和小麦并驾齐...
  • 作者: 张远桃
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  50
    摘要: 豆腐是大豆也称黄豆磨制而成.《本草纲目》就有“汉代淮南王刘安点卤制豆腐之法”的记载.其实最早在我国周代就有豆腐了.从唐代鉴真和尚将制豆腐的方法传至日本,以后又传入东南亚各国.如今,豆腐已成为...
  • 作者: 谢洪玉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  51-52
    摘要: 桃,又名毛桃、山桃、甜桃、水蜜桃、蟠桃等,自古人们把它视为幸福的象征,故又有寿桃、寿果、仙桃之美称.桃,营养极其丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、钾、镁、钠及多种有机酸和挥发油...
  • 作者: 时曦
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  52-53
    摘要: 少量多次补水,补充维生素 夏令三伏,人体为了顺应天时则处于“阳盛于外而虚于内”的境地,汗液增多,暑气逼人,空气湿度过高,人体出汗量非常大,而汗液蒸发慢,体温调节更为艰难,容易导致人体阳气宣...
  • 作者: 徐美兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  54
    摘要: 脑血管病(脑缺血发作、腔隙性脑梗塞、脑血栓形成、脑栓塞、脑出血、蛛网膜下腔出血等)是严重威胁人类健康的一类疾病.其病因病机复杂多变,有许多致病危险因素已被公认,其中生活习性与脑血管病之发病密...
  • 作者: 胡欣国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  55-56
    摘要: 支气管哮喘是儿科常见的呼吸道变态性反应性疾病,以支气管发生可逆性阻塞为特点.临床典型表现为发作性呼吸困难伴广泛的哮鸣音.本病是常见的呼吸道疾病,在人群中的发生率约为1~2%,可发生于任何年龄...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  57-58
    摘要: 人过60岁以后,逐渐进入老年期,此时体内细胞的新陈代谢慢慢减弱,大部分器官机能开始衰退,各脏器本身也渐渐老化萎缩.据科研人员测定,人在70岁时与40岁时相比,肾和肺的重量减少10%,肝脏重量...
  • 作者: 赵振德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  58-60
    摘要: 女性由于生理状态,使其一生的生理现象在各个年龄阶段有其不同的特点,因此,往往会出现相应阶段的不同病理表现,有些女性平素不注意自我调养,或因情志不悦,抑郁寡欢;或因性急易怒、情绪暴躁,或因淋雨...
  • 作者: 白素菊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  61
    摘要: 番茄炒牛柳 用牛柳150g,番茄2~3个,京葱豉半根;先将番茄洗净,切厚片.京葱洗净,切斜块.备好姜末.再将牛柳洗净,切薄片,然后用腌料拌匀稍腌.然后起油锅,爆香姜末,兜炒牛柳至熟盛起.最后...
  • 作者: 吕文林
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  62
    摘要: 咳嗽是人体一种重要的自我防御和生理反射机制.当患者咳嗽时间长于三周,经胸部影像学(胸片或CT)检查表现正常,并且不吸烟(或停止吸烟4周),咯痰较少,血象无明显异常等感染迹象,也没有因高血压而...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  63
    摘要: 菟丝子,又名黄丝、黄藤子、豆寄生等,为旋花科植物菟丝子的种子,性温,味甘.功效滋补肝肾,固精缩尿,安胎,明目,止泻,临床用于治疗阳痿遗精、尿有余沥、遗尿尿频、腰膝酸软、目昏耳鸣、肾虚胎漏、胎...
  • 作者: 郭逢春
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  64
    摘要: 香苏散出自《太平惠民和剂局方》,由香附、紫苏各四两,炙甘草一两、陈皮二两组成.有理气解表之效,主治外感风寒,内有气滞,形寒身热、头痛无汗,胸脘痞满,不思饮食,舌苔薄白诸症.历代医家还常以本方...
  • 作者: 白云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  64
    摘要: 俗话讲:“老人跌倒,阎王一半.”说明了骨折对老年人健康的危害程度.老年入骨骼中的有机成分逐渐减少,无机成分渐多,骨质脆而易断.老年人神经和肌肉退化,动作不灵活,亦易跌倒.因此,老年人患骨折的...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  65
    摘要: 蚤休 学名:Paris polyphylla Smith.(七叶一枝花) 别名:蚩休、重楼、重台、草河车、独脚莲、七叶一盏灯、九层楼、八角盘、孩儿掏伞、七叶一枝花、独叶一枝花等. 基原...
  • 作者: 周虹
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  66
    摘要: 四岁的小囡刚被妈妈抱来看牙齿的时候,嘴巴里有三颗黑黑的乳牙,接小囡的说法,这些牙齿被虫虫啃掉了. 近年来,龋齿患者的年龄有越来越偏低的趋势,像小囡这种才三四岁就已出现龋齿的儿童并不少见.有...
  • 作者: 吕海涛
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  66-68
    摘要: 孩子的成长总是充满惊喜.父母该把握哪些重点,才能让孩子如同不断盛开的花朵,涌现更多潜能跟智能? 你会依时开拓孩子的脑部能量吗? 天下父母心,都希望自己的孩子聪明优秀、高人一等,成为人人称...
  • 作者: 武强
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  69
    摘要: 稍有常识的人都知道,一个人的血型出生后就不会改变了,除非你因为某种疾病进行了骨髓移植.现在这种规律已被打破,丹麦科学家亨利克·克劳森日前宣布,他所领导的科研小组已经掌握了一种比较简单的方法,...
  • 作者: 胡汉平
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  69
    摘要: 肝病患者大部分是由于胆汁分泌的质量下降,影响到肠道内脂肪的吸收,导致脂肪性腹泻,使一些脂溶性较高的药物吸收减少;另外,患肝病时胃排空减慢,胃酸分泌增多,导致一些药物在酸性环境中破坏增加.这两...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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