东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 孔林德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年10期
    页码:  61-63,70
    摘要: 脚为肾之外候,司于下体者也.肾属水,而主寒化,寒水伤人,肾先受之,水湿居下,脚先受之.饮食入胃,胃气不能施化,脾气不能四布,湿下流乘于肾,加之醉以入房,阴虚劳弱,遂成脚气.又凡四时之中,皆不...
  • 作者: 韩素芹
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年10期
    页码:  61
    摘要: 妇女更年期,一般在50岁左右,此时冲任脉虚衰了,月经就要停止,这种现象称为"经断"或"经绝".如果到了更年期月经不断或断后又来,称之为"月经不断".其原因中医认为是肾气衰竭,冲任虚损,或由于...
  • 作者: 胡海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年10期
    页码:  64
    摘要: 中医认为,冠心病多由气滞血瘀、七情内伤、寒邪侵犯或饮食不节所致,应采用活血祛瘀、通阳宣痹、益气养阴等方法进行治疗.下面就推荐九种可防治冠心病的药饮方: 1、舒心菖蒲饮 原料:九节菖蒲3g...
  • 作者: 宁在兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年10期
    页码:  65
    摘要: 慢性阑尾炎有继发性与原发性两种.继发性慢性阑尾炎,通常是由于首次急性阑尾炎没有得到根本的治愈,导致病情反复急性发作;原发性慢性阑尾炎,起病不明显,症状发展缓慢,病程持续较长,几个月至几年不等...
  • 作者: 程慧
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年10期
    页码:  66
    摘要: 耳鸣是指周围环境中无相应的声源,而患者自觉耳内有某种声音.据临床观察,耳鸣常常是反映在耳部的全身一些疾病的早期信号,须引起足够重视,常见疾病如下. 耳部疾患 多有耳病史,且在夜间呈加重趋...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年10期
    页码:  67-68
    摘要: 钩吻 学名:Gelsemium elegans Benth(胡蔓藤) 别名:胡蔓草、黄藤、大茶叶、大茶藤、大茶药、虎狼草、火把花、毒根、断肠草、野葛、朝阳草、大炮叶、黄猛菜等. 基原:...
  • 作者: 冯晓婷
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年10期
    页码:  68-70
    摘要: 哮喘儿缘何越来越多 哮喘是一种最常见的气道内慢性炎症性疾病,该病可发生在任何年龄段,近年来少年儿童多发.目前全世界的发病率为3% ~5%,而我国目前至少有100万哮喘患者,并有日益增多的趋...
  • 作者: 周北海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年10期
    页码:  71
    摘要: 编辑同志: 请问进入秋季后,哪些饮食可以防秋燥? 陕西旬阳:郑轩 郑读者: 中医认为,燥易伤肺.秋日饮食要注意滋养津液,可适量饮开水、淡茶、豆浆等饮料,并适当选用能够润肺清燥、养阴生...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年10期
    页码:  71
    摘要: 众所周知,狗肉是偏热食物.秋燥天气适合吃狗肉吗? 观点1 湿热体质不宜吃 中医认为,狗肉性温,属于偏热食物,具有温补效果.因此,气血亏虚(表现为体乏无力、面色苍白、四肢冰冷等)的人可以食...
  • 作者: 刘辉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  1
    摘要: 当岁月的年轮爬上了额头,再也熨不平的时候,当鬓角的白发此起彼伏再也拔不净的时候,当人们的称呼从"小"转为"老"时,当儿女的中学课题你再也看不懂时,当半夜的鼾声已让人无法忍受时,你是否有一种酸...
  • 作者: 李盛仙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  4-5
    摘要: 俗话说"百里不同风,千里不同俗".我国幅员辽阔,民族众多,不同的历史渊源、人文地理环境,形成了东西迥异,南北殊同的饮食文化现象.单看风情各异怪吃怪俗,就够您品味一番. 面条好像裤腰带关中盛...
  • 作者: 倪合一
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  5
    摘要: 中药,老年人保健食品的宝库,值得认真研究和开发. 抗衰食品为达到延年益寿目的,人们通常从延长细胞生存期,增强内分泌机能,或是增强免疫功能出发,正研究和开发出一系列有利于抗衰老的食疗品种:预...
  • 作者: 谢康优
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  6
    摘要: 微量元素是指存在于体内各种正常组织,含量稳定,但低于体重0.01%的一类元素.目前已知其中有14种元素为人体所必需,如锌、铜、硒、铁、钻、钼、碘、铬、镍、锡、钒和氟等.如果这些元素缺乏,人体...
  • 作者: 蒋晓梅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  7
    摘要: 人的大脑是具有最复杂的机能和最旺盛的活力的器官,它需要充足的能量来维持其活动.大脑对血糖极为敏感,人脑每天约需要119~145g的糖.当血糖降低时,脑的耗氧量也下降,轻者感到疲劳,重者会发生...
  • 作者: 蒋晓梅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  8
    摘要: 寒冷的秋冬季节,各种坚果纷纷登场,平时多吃一点,对身体具有很好的补益养生作用.由于产量较大、分布地区最广、营养口感俱佳,榛子、核桃、杏仁和腰果是所有坚果中的佼佼者,被誉为"世界四大坚果". ...
  • 作者: 谢静
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  9
    摘要: 许多人都知道,食盐过多,人体内钠钾比例失衡能诱发高血压、冠心病、中风、脑血栓等心脑血管病,还会增加糖尿病、骨质疏松症和肾结石的发病率.不仅如此,一些研究发现,钠钾比例不当,还能引发癌症,而提...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  10-11
    摘要: 随着食品的多样化和自然性,食物致病中毒的案例近几年来不断增多,因而有必要提醒人们,那些貌似很新鲜的食物其实是有害或是有毒食物,应加以鉴别,千万别吃. 鲜木耳 刘女士在市场上买回来鲜木耳后...
  • 作者: 韦公远
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  12
    摘要: 我们常常会有这样的感叹,唉,老得太快了!其实,这样的现象到处存在.只要仔细观察一下就不难发现,相同年龄和相同工作环境的人,从外表上看有时相差十多岁.于是到处寻找化妆品,以期恢复自己年轻亮丽的...
  • 作者: 陈剑声
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  13-14
    摘要: 药膳是在祖国医学辨症施治基本原则指导下,利用上等中药材与食物配伍相辅为用,经过科学烹饪加工制成香、味、形、色的特殊剂型——药膳;对人体阴阳气血津液脏腑经络生理功能,起着调节相对平衡,调理脏腑...
  • 作者: 杨相国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  15-16
    摘要: 胃痛中医叫胃脘痛,西医的各种胃炎,溃疡病都会出现胃痛.胃痛可辨证食疗. 寒邪袭胃型:症见胃痛急性发作,脘部疼痛,胃肌拘挛,畏寒喜暖,上腹发凉,局部热敷痛减,舌淡,苔白,脉沉迟而紧.治宜温胃...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  17-18
    摘要: 过敏性结膜炎是由于接触过敏性抗原引起的结膜过敏反应,凡对特异性抗原有遗传的或体质上易感的人,在接触它类抗原时,可导致速发型或迟发型过敏性结膜炎,常伴有过敏性鼻炎等. 发病原因 花粉、灰尘...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  19-20
    摘要: 慢性疲劳综合征,病因尚不明确,据资料表明与长期过度劳累、精神紧张、饮食不合理、生活不规律以及应激等造成的神经、内分泌、免疫功能紊乱有直接关系,表现为低热、头痛、肌肉关节疼痛、失眠和多种精神神...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  21-22
    摘要: 妊娠期间发生的感冒,称为妊娠感冒.中医认为,妊娠以后,血聚养胎,气血亏虚,肺卫不固,易为风邪侵袭而发为感冒,当以益气养血,疏风解表为治,可在医生指导下,选用下列饮食疗法. 食疗方 1、牛...
  • 作者: 郁文静
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  22
    摘要: 1.芡实(鸡头米)30g,煮烂成粥,红复盆子20颗及饴糖1匙,加在粥上. 2.白果10颗,芡实30g,同煮粥,加饴糖一匙. 3.栗子10颗,切开两半,用开水煮一下,去壳取肉与芡实一同煮粥...
  • 作者: 范瑛
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  23
    摘要: 1、治气管炎:柿饼2个,核桃2枚(剥壳),隔水蒸熟服之,每日2次,连服3个月为1疗程. 2、治肺气肿:柿饼6个,茶叶3g,冰糖15g.将柿饼、冰糖放罐内炖烂,倒入茶叶拌匀食用,每天1次,连...
  • 作者: 石柱国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  23-25
    摘要: 爱美之心,人皆有之,哪个姑娘不爱美?天生丽质的人毕竟是少数,而靓装打扮,薄施脂粉,同样也能达到美的效果. 我国美容历史悠久,可以追溯到原始社会,古人在生产生活中,不仅懂得了使用工具,也学会...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  26-27
    摘要: 芝麻板虾 原料:对虾10个(约500g),芝麻100g,葱姜丝5g,盐3g,味精1g,料酒10g,干淀粉50g,鸡蛋2个,植物油1000g(实耗50g). 制法:1、将虾剥去头和外皮,保...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  28-29
    摘要: 进入知天命之年,体力渐衰,脏腑功能减弱.因此,尤应注意养生保健.饮食在抗衰防病方面起着重要作用. 《养老奉亲书》中记载:"高年之人,真气耗竭,五脏衰弱,全仰饮食以资气血."故"饮食进则谷气...
  • 作者: 江新发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  30-31
    摘要: 睾丸肿瘤是男性生殖系统中最常见的肿瘤.发病率高于前列腺癌和阴茎癌,占男性恶性肿瘤的1%~2%,大多数发生在青壮年(多发生于20 ~ 39岁的男子).正常的睾丸是呈鸡蛋状的椭圆形,表面光滑.如...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年11期
    页码:  31
    摘要: 一些家长害怕孩子饮酸奶会"酸坏牙齿"或造成"胃溃疡".其实,适量饮用酸奶,对孩子的生长发育是有好处的. 酸奶营养素、能量密度均较高,含有营养素多达20余种,特别是一杯酸奶(200mL)可以...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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