东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 宁在兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  1
    摘要: 1、当归20g,五味子10g,淮山药20g,酸枣仁12g,龙眼肉15g,水煎服,专治眩晕乏力. 2、松子20g炒熟,与粳米100g同煮,每日晨服,对于工作紧张,眩晕乏力,颇有良效. 3、...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  4
    摘要: 呼吸系统疾病是老年人的常见病与多发病,如慢性支气管炎、肺炎、哮喘、肺气肿、肺源性心脏病等.在药物治疗与其他调理措施的基础上,适当地运用药膳调理,可收到事半功倍的效果. 银杏蒸鸭:银杏(白果...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  5-6
    摘要: 一个健康美丽的人,不仅需要形体优美,面色光华,而且还不能有特殊的臭味,尤其是口中.古人形容女子气息宜人,称“吐气如兰”,就是这个道理,如果一个人,开口就臭气熏人,令人躲避不及,则不能称为健美...
  • 作者: 倪合一
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  7
    摘要: 冬季手脚易冷者,可吃补血益气的御寒药膳来调理怕冷的体质. 1、参附母鸡汤:母鸡1只,人参5钱,制附片3钱,炖汤,喝汤吃肉. 功效:母鸡性味甘温,可温中补气,补精填髓. 2、板栗桂圆粥:...
  • 作者: 蓝天
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  7-8
    摘要: 1、为何人奶比动物奶好 人奶温度适宜,甜度好,营养成分高,饮用方便,无污染,特别是人奶中含有免疫物质是任何奶类都没有的,所以对新生儿提倡母乳喂养. 各种奶类主要含蛋白质,而且全部为必需氨...
  • 作者: 胡汉平
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  9
    摘要: 咖啡之所以受到一些市民的欢迎是因为它能提神醒脑,咖啡中的咖啡因刺激人的中枢神经,使得头脑较为清醒,思考能力充沛、注意力集中,从而提高工作效率,因此,在超负荷工作和加班熬夜时常常有市民将咖啡作...
  • 作者: 范士忠
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  10-11
    摘要: 蔬菜水果是营养物质的“绿色宝库”,是人们维持生命的主要营养来源.对症进食,择优而食,合理摄食,可充分利用其药用价值,提供最佳防病效果. 1、大蒜与感冒 当你开始感到嗓子不舒服,鼻涕不受控...
  • 作者: 胡清华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  10
    摘要: 经过专家测试:100g豆腐含蛋白质7.4g,脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁含量都较高;维生素B1和B2也都相当丰富.而新鲜豆浆100g中仅含蛋白质4.4g,其它营养物质的比率也都稍低于豆腐.
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  14-15
    摘要: 蜜饯山楂 原料:生山楂500g,蜂蜜250g. 制作与用法:生山楂洗净,去果柄、果核,放入铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂、水将煮干时加入蜂蜜,再以小火煮熟透,收汁即可.待冷,放入瓶罐中...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  17-18
    摘要: 补阳还五汤 黄芪60g,当归10g,川芎10g,赤芍15g,桃仁10g,红花6g,地龙10g,煎汤服用.日服3次.功效:主治半身不遂,口眼歪斜,语言蹇涩,口角流涎,大便干燥,小便频数,遗尿...
  • 作者: 张爱军
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  19
    摘要: 鱼腥草为三白草科多年生草本植物蕺菜的全草,由于它适宜在温暖湿润的气候条件下生长,所以在我国南方的田间地头到处可见其生长,也有作为药蔬大面积种植者. 鱼腥草辛,微寒,归肺经,功能清热解毒,消...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  23-24
    摘要: 黄精蒸瘦肉 原料:黄精5g,猪后腿肉150g,精盐0.5g,冰糖5g,胡椒粉0.5g,料酒10mL. 制法:新鲜猪后腿肉,剔去筋膜,切片,入沸水中氽一下备用;黄精洗去泥沙,拌少量料酒入笼...
  • 作者: 范斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  28
    摘要: 灼灼夏日,唇干舌燥,若能手执一杯夏令茶静坐清凉之处,逍遥品茗,不仅烦渴顿消,而且有祛病保健的效果. 菊花茶:白菊花2g,白糖适量,同盛茶杯内,用开水冲泡,凉后饮用.具有疏散风热、平肝明目、...
  • 作者: 东方旭
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  29
    摘要: 小暑 小暑时斗指辛、太阳黄经为1 05度,时值公历7月7日前后.此时天气已热,尚未达到极点,所以称作“小署”.此节饮食进补如下: 冬瓜薏米煲鸭 原料:连皮冬瓜500g,鸭肉250g,薏...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  32-33
    摘要: 茯苓川贝梨汤 原料:茯苓15g,川贝母10g,生梨1000g,蜂蜜500mL,冰糖适量. 制作:①将茯苓洗净,切成小块;川贝母去杂洗净;梨洗净去核切成小丁.②将茯苓、川贝母放入砂锅中,加...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  35-37
    摘要: 肾盂肾炎 肾盂肾炎又称上尿路感染,是由各种致病微生物感染直接引起的肾盂和肾实质的炎症,是常见的尿路感染疾病.好发于女性,以育龄妇女尤为多见,主要临床表现为腰痛、发热和排尿异常等.本病分急性...
  • 作者: 袁梅芳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  38-39
    摘要: 虾仁菠萝船 原料:虾仁200g,菠萝1个,青豆50g,胡萝卜1段,青椒1/2,鸡蛋清1茶匙,水淀粉1茶匙,葱、姜、蒜末、盐、白糖、鸡精、料酒各适量. 制作:挑选稍大的菠萝,对半切开,用小...
  • 作者: 袁淑梅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  40-41
    摘要: 高脂血食疗推荐菜谱 山植桃仁羹 原料:新鲜山楂1000g,桃仁60g,蜂蜜250g. 制作:将鲜山楂洗净,用刀背拍碎,同桃仁共入锅中,水煎2次,去渣取汁,备用;将煎好的汁液盛入盆内,加...
  • 19. 话茶
    作者: 张远桃
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  42
    摘要: 闲来无事,邀上几位老友来家聊聊天,沏上一杯上市的新茶,望着杯中扶摇直上又摇摇欲坠的雀舌,大家的话题自然就不约而同的围绕杯中茶聊开了. 老王曾学过几年林业技术,又干过茶叶营销行当,故对茶叶颇...
  • 作者: 江发奎
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  52-53
    摘要: 有些食品,如粮食、豆类和含有丰富蛋白质的肉类进入人体被消化吸收以后,会产生酸性代谢物,又称为酸性食物.世界著名医学博士、日本专家筱原秀隆先生提出,人体的酸性化是百病之源,当酸素在体内愈来愈多...
  • 作者: 顾年
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  55,70
    摘要: 今年36岁杨华,两天前早餐时进食了外卖的早餐,3小时后出现上腹部闷胀不适,随后出现恶心,呕吐胃内容物数次,伴脐周阵发性隐痛不适,解黄色水样便10余次,并伴头晕、乏力、发热,体温高达39.0℃...
  • 作者: 徐美云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  56
    摘要: 类风湿性关节炎是以关节炎为主的慢性全身性疾病.此病缠绵难愈,患者极为痛苦.目前对类风湿病的发病机理尚未完全清楚,但大多数人认为是一种自身免疫性疾病,可能与感染、寒冷刺激、遗传、体内代谢紊乱等...
  • 作者: 赵林海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  58-59
    摘要: 墨鱼即乌贼鱼,以其漏斗管附近有贮墨水的墨囊,逃遁时即施放墨汁而得名.因其头部有触须似缆,遇风浪时可粘后上,故又名缆鱼.水产学中墨鱼属头足软体动物,而软体动物一般都是有外壳的,如蚌、蛤、蚶、螺...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  60
    摘要: 月经不调是指月经失去正常规律性,期、量、色、质等发生异常变化.西医的有排卵性功能失调性子宫出血、子宫肌瘤,生殖道炎症和计划生育措施等引起的月经紊乱,属本病范畴.
  • 作者: 吴爽 周俊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  64-65
    摘要: 自古以来,人们都说“男儿有泪不轻弹”或者“男儿流血不流泪”,其实这样是错误的.男儿有泪该弹. 眼泪来自于泪腺.泪腺是由细管状腺和导管组成,它是分泌泪液的器官.泪腺位于眼眶外上方泪腺窝里,分...
  • 作者: 吕源
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  66-67
    摘要: 当今不少中老年人对自己眼睛老花的问题不够重视,比如在路边店随意购买老花镜,而且一副眼镜常年戴等现象也并不少见.对此,专家提醒中老年人,发现眼睛出现老花时要及时配戴老花镜;其次配镜要到正规医院...
  • 作者: 武强
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  67
    摘要: 经过多年的研究和实践,造血干细胞移植已经成为越来越重要的治疗方法,是血液肿瘤和其他疾病的标准治疗手段.目前在国际上造血干细胞移植的临床应用有两个趋势.一方面外周造血干细胞移植已经基本取代骨髓...
  • 作者: 梦娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  68
    摘要: 瓜子病 节日人们爱嗑一些葵花子、西瓜子,或南瓜子之类的炒货食品.但是一次嗑得太多,易引起舌尖部肿痛、血泡等.此外,如一次性嗑瓜子量太多,必然会消耗掉大量唾液和胃液,影响正常食物的消化,导致...
  • 作者: 玉华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  70
    摘要: 编辑同志:我妻子49岁,近半年来每次来月经小腹都发生疼痛,同时伴腰痛、背痛.有时月经都已经干净,但仍继续痛上四五天.她年轻时每次来月经都很正常,不但经量适中,而且从没有经痛,还顺利地生下一男...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  71
    摘要:

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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