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东方药膳2016年出版文献
出版文献量（篇）
36830
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总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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511. 秋季药粥刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 麦米豆角粥 原料:麦米250g,豆角100g,砂糖250g,清水适量. 制作:①将麦米淘洗干净.豆角择洗干净.②取锅放人清水和麦米、豆角,先用旺火煮沸后,撇去浮末,再改用小火熬煮约1小时...
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512. 蛇虫咬伤、破伤风的药茶治疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 蛇虫咬伤 蛇虫咬伤是指有毒腺、毒牙的毒蛇或毒虫咬伤人体,其毒素进入人体后引起毒性反应和过敏反应.凡被毒蛇咬伤后,切忌惊慌奔走,防止蛇毒加速扩散,应立即在咬伤处上方进行缚扎,伤口用清水冲洗,...
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513. 鹌鹑的价值及食谱刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 鹌鹑低脂肪,低胆固醇,高蛋白,享有动物人参的美誉.每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3g,比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高,而其脂肪、胆固醇含量又比猪、牛、羊、鸡、鸭肉等低. 鹌鹑不...
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514. 滋补药膳炖汤有讲究刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 在众多的汤菜中炖菜占有十分重要的地位,因为炖是制作汤菜最主要的方法之一.炖,按照烹饪词典的解释有几种,一般认为,炖是用慢火加热使原料成熟变软的烹调方法,用此法制作成的菜肴就是炖菜.炖菜具有汤...
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515. 牵牛花种子是个宝,消胀除斑用皆好刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 前不久,龚先生带着妻儿回到农村老家看望年迈的父母.家人团聚的晚餐菜肴很丰盛,许多都是龚先生儿时爱吃的东西,为此他在尽情地享受着.可晚饭后不久,龚先生胃里就像有个气球似的胀得难受.母亲急忙拿出...
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516. 兼具五种药性的五味子刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 相传,很早以前,长白山脚下有位名叫苦娃的孩子,自幼父母双亡,靠给人放牛做杂活度日.常挨饿受冻,稍有疏忽,便遭毒打.苦娃骨瘦如柴,不成人样,连走路都没有力气,被人扔在荒山野岭的树林里,他不知睡...
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517. 葛根的传说与药用刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 葛根,简称葛,又名千葛、葛粉、葛藤、黄葛根,为豆科多年生缠绕植物. 传说某朝葛姓官员世代忠良,却遭奸臣所害.皇帝是个昏君,竞把葛家满门抄斩,唯逃出了葛门一子.
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518. 小蓟止血解毒好刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 小蓟亦称刺角菜、千针草、刺蓟菜、刺儿菜、猫蓟等.民间有人采摘嫩尖作野菜食用.小蓟含蛋白质、芸香苷、原儿茶酸、绿原酸、钙、铁、胡萝卜素、刺槐素、豆甾醇、碳水化合物、蒲公英甾醇、蒙花苷等成分.临...
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519. 秋食菖蒲药膳方刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 雁山菖蒲混山石,陈叟特来慰幽寂,寸提蹙密九节瘦,一拳奕兀千金值.(宋·陆游《石菖蒲》) 菖蒲中的石菖蒲既供观赏,又是良药,尤其是石菖蒲的变种——钱蒲,更能供人观赏,是雅儒之士案头不可多得的...
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520. 藁本真假辨刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 藁本 [概述]藁本又名西芎、西芎藁本.西芎又名南藁本.为伞形科植物藁本Ligusticumsinense OliV.的干燥根茎及根.根茎呈不规则结节状圆柱形,稍扭曲,有分枝,长3～10cm...
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521. 豆腐的药用和食疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 现代医药科学的发展和,营养科学的研究,更加明确地验证:豆腐含有较多的钙、镁、铁等微量元素,对骨骼和造血及心脏有益,豆腐中的蛋白质丰富而优良,含糖量较少,性味甘凉,最适于糖尿病患者之需要,豆腐...
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522. 天冷吃点“扶阳”食物御寒刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 传统医学认为,阳虚的人容易畏寒,这是因为人体阳气衰微会导致气血不足而卫阳不固,不能温煦机体以抵抗外来寒邪的侵袭,人因此而特别怕冷. 研究表明,阳虚体质的人主要与缺铁、低血压、身体消瘦、甲状...
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523. 苦味菜治疗疾病有显效刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 在食品中,有不少蔬菜有一定程度的特殊苦涩味,这种苦味对人体健康大有益处,这是因为其成分中含有较多的有机碱,它不但能刺激人的味觉神经,增加食欲,还可促进肠胃运动,利于消化.最有益的是苦味菜具有...
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524. 秋冬之季,吃一顿“有学问”的火锅刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 一锅红白汤、三五个小菜,红红的火苗催起腾腾热气,一家人围坐炉边,边吃边聊个把小时,这便是火锅在秋冬季最富于温暖的景致.在这两个季节,火锅就成了人们生活中的“常客”,它方便实惠、味道鲜美,受宠...
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525. 秋季常用于药浴的中药刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 秋季因多晴少雨,气候较为干燥,人体在这种环境之下,从皮肤及呼吸中散发出的水分会较多,可引起机体内气、血、津液发生一系列的变化,此时若能根据自身的体质特征,使用一些中药进行药浴,可以在一定程度...
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526. 秋冬时节,宜多喝些铁皮石斛水刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 秋冬时节,早晚温差大、气候干燥,许多人明显感到皮肤干燥,鼻子和喉咙也是又干又痛,有的还出现口腔溃疡、头痛发热等症状.这些是干燥的表现,主要是燥邪伤肺阴、伤津液所致,此时人们可以适当喝些铁皮石...
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527. 中风的饮食调治刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 中风即脑卒中,为突发病的急性脑血管病.因患者常年脂肪饮食,引起人体动脉粥样硬化,形成血栓,血栓阻塞脑部的血管.中医叫中风,是老年常见病,此病多发生在季节交替之间,这是因为天气环境的突变缺乏良...
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528. 冠心病患者如何安度寒冬刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 在寒冬季节,机体受到寒冷的刺激,儿荼酚胺类物质分泌增加,使血小板集聚;同时,人体血液中纤维蛋白含量增加,血液粘稠度增高,血沉和血凝时间缩短等,易形成血栓.寒冷刺激还可使人体末梢血管收缩,外周...
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529. 老年性肝炎的饮食调理刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 老年人得了肝炎,除了及时隔离及药物治疗外,科学地安排好饮食也是促进健康的一个重要方面. 第一,要吃容易消化、营养价值高的、含优质蛋白质的食物.优质蛋白质是修复损伤肝细胞再生及合成病毒抗体的...
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530. 孕妈咪需要喝孕妇奶粉吗?刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 为了孕育一个健康的宝宝,不少女士在怀孕初期甚至孕前就开始大补特补.而市面上出现的各种为孕妈特制的孕妇奶粉也开始走俏,其热销程度堪比婴幼儿配方奶粉.但是,相关专家建议,在正常情况下,准妈妈并没...
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531. 老年人需警惕下肢动脉硬化闭塞症刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 74岁的王大伯左下肢疼痛3年多了,而脚底已经呈现紫黑色,来到医院检查发现,王老伯患了髂总动脉闭塞症,好在及时进行了支架置入治疗,血流立即畅通,足底颜色随即恢复正常,疼痛立即消失,外出散步也没...
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532. 胆结石要赶紧治久拖麻烦多刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 胆结石发作引起腹疼,只要打针吃药就会顶过去,还能引起什么并发症?很多患者不拿胆结石太当回事.患胆结石一辈子都不发作毕竟是少数,不及时治疗,引起极严重的并发症也很有可能.主人翁就为此在“鬼门关...
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533. 察言观色提防心脏病袭击刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 小区45岁张林是某单位的局长,平时自觉心脏不适,却不加重视,而且工作压力较大、突发心脏病抢救无效死亡.张林的去世,令人扼腕叹息的同时,再次给人们敲响了警钟:心脏疾病预防刻不容缓! 医学研究...
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534. 猪毛菜、棉花子、雷公藤的中毒解救方刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 猪毛菜 学名:Salsola collina pall 别名:苲蓬棵、沙蓬、茨蓬、刺蓬、猪毛缨、三叉明棵. 基原:藜科一年生草本植物猪毛菜的全草. 性味:凉,淡. 功效主治:《河北...
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535. 煎中药用水之种种刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 煎中药使用的水,历来都很讲究.不像现在,不论煎何种中药,均是使用自来水,很少有用天然水煎熬的,其疗效便打了折扣.过去煎中药常用的水有以下诸种. 雨水是指立春昌落的雨水,咸平无毒,禀升发元气...
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536. 来自家族遗传的“四大杀手”刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 高血压、冠心病、糖尿病和癌症被称为现代人健康的“四大杀手”.诱因虽然有多种,但都具有遗传易感性.如果平时对家族病史有所了解,并有针对性地采取相应的措施,将有利于身体健康. 高血压 目前还不...
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537. 动员丈夫参与避孕刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 在避孕的问题上,女性应该很好的动员丈夫参与其中,这样可以明显减少避孕失败率,最大限度地保护女性的健康.比如男用避孕套,既安全又有效;育后不再想要孩子的女性可以建议爱人去做绝育手术.这几年接受...
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538. 性病要早发现早治疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 早期性病的临床表现是硬下疳和所属淋巴结肿大.硬下疳出现在感染梅毒螺旋体后约3周左右,最先侵入部位,如男性的龟头、包皮、冠状沟,女性的大小阴唇、阴蒂、阴道口等处,出现红斑,逐渐变为硬结,颜色转...
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539. 少女经期注意啥?刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 少女在月经期要注意保护嗓子 多数女性在经前一周或月经期间,嗓音会发生改变,如声音变得低沉、干涩、不清亮或沙哑,起声困难,音量变小,并容易疲劳等等.这是因为什么呢?原来发声器官与性腺有密切关...
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540. 深秋赏红叶何处最奇艳刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年10期页码:摘要： “停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”.深秋赏红叶,历来被视为韵事、雅事.观赏红叶的佳处我国极多,其中最著名的有北京香山、南京栖霞山、苏州天平山、长沙岳麓山、成都为亚罗、杭州灵隐西山、江西庐山和...
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
东方药膳评价信息
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