东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 谢玉明
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  1
    摘要: 橘,为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实.中医认为,橘性味甘、酸、凉,入肺、胃经,有理气和中,生津止渴,化痰止咳之效,适用于脾胃气滞,胸腹满闷,呃逆食少,干渴,或消渴及咳嗽痰多等症.
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  4
    摘要: 秋天养生首重润肺,食物中推荐养生“五宝”,分别是花椰菜、白木耳、冬瓜、豆腐、白萝卜,以这些食材设计适合全家人的养生菜肴,以下均为四人份. 花椰菜 生津止渴 花椰菜有增加食欲、促进消化、生...
  • 作者: 王和亿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  6
    摘要: 英国一项最新研究发现,吃橘子、柚子、橙子和柠檬等柑橘属水果有助于阻断肾囊肿的形成. 由英国皇家霍洛威大学、伦敦大学和金斯顿大学的研究人员组成的研究团队对柑橘属水果的健康功效进行了全面研究....
  • 作者: 郭旭光
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  6
    摘要: 每逢佳节期间,人们餐桌上的肉食比平时要多得多,极易导致脾胃积食、消化不良.现介绍几款节后消食药粥疗方,供大家选用. 山楂粥:山楂30g,大米100g,砂糖10g(糖尿病患者可不加).将山楂...
  • 作者: 王亿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  7
    摘要: 日本富山大学一个研究小组日前宣布,他们发现野山药(学名日本薯蓣)成分“薯蓣皂甙元”具有改善阿尔茨海默氏症的作用. 野山药为多年生缠绕草质藤本,喜生于向阳山坡、灌木丛中或树林下,其块茎可食用...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  8
    摘要: 曾几何时,蛋白质被某些学生释以“笨蛋、白痴加神经质”.这是对蛋白质的极大污辱.如果有专门法庭的话,一定会被起诉. 一些少女害怕白肥胖,对食物视如毒草,这是不对的.因为,人在生长发育的过程中...
  • 作者: 于丽萍
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  9
    摘要: 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,“萝卜上市,郎中下岗.”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除了煲汤、炒菜,白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用. 煮萝卜胜过胃肠药 萝卜中的维生素C可...
  • 作者: 李平
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  10
    摘要: 人体血液中,存在多种脂类物质.其中,主要有胆固醇和甘油三酯,亦即人们通常所说的血脂.血脂是人体必需的营养物质,不可缺少,但又不宜过多,否则就会发生危害健康的高血脂症. 高血脂症起病隐匿,没...
  • 作者: 吴吴
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  11
    摘要: 常听有些冠心病患者说:“我不仅没吃猪油,就连花生油、菜子油等植物油也少吃,基本上水煮菜、素食为主……”其实这种想法与做法,也是一种误解.对于油脂不可一概而论,需要进行具体分析. 按往常的做...
  • 作者: 王亿增
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  13
    摘要: 加州大学旧金山分校的研究人员通过研究发现,如果患有慢性肾病的患者饮食具有高酸含量,可能会增加肾衰竭的风险.慢性肾病患者可能要限制肉类的摄入量,增加水果和蔬菜,以帮助保护他们的肾脏.
  • 作者: 王增
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  13
    摘要: 伦斯勒理工学院的工程研究人员完成的一项新研究首次表明,几乎不为人了解的骨钙蛋白对人类骨骼的强壮起着重要的作用.研究结果可能让人们找到对付骨质疏松症、降低骨折风险的新策略和新疗法.
  • 作者: 王增平
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  14
    摘要: 佛罗里达州立大学的一项研究结果指出,高脂饮食会导致味觉丧失.这是研究人员首次证明垃圾食品和嗅觉丧失紧密相关. 该研究结果的出现正逢美国肥胖率达到历史最高点.据美国国立卫生研究院数据统计,美...
  • 作者: 李子云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  14
    摘要: 老年人慢性支气管炎简称“老慢支”,冬春季节易发病,以咳嗽,或伴有气喘为主要症状.中医认为,本病多因痰湿、痰热壅肺以及肺肾虚所致,可选用以下药粥治疗. 1.二陈二仁粥:陈皮9g,姜半夏6g,...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  15
    摘要: 心脏内冲动的起源或其传导发生异常,或顺序发生改变,引起心动过速,过缓,或心律不规则者,称为心律失常.严重的心律失常,可能导致阿一斯氏综合症、心源性休克,或急性左心衰竭而危及患者生命,应当及时...
  • 作者: 周青前
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  17
    摘要: 生活中,心悸可分为惊悸与怔忡两种症候.惊悸多与患者的精神因素有关,时发时止,病情较轻;怔忡多见于久病体虚之人,常有持续心慌的表现,遇劳则甚,病情较重.心脏病、心肌炎、神经官能症、甲状腺机能亢...
  • 作者: 赵新贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  23-24
    摘要: 在自然界中昆虫无处不在,大量繁殖,全球约有78万种昆虫,占已知动物中种类的80%左右,它们的生物量是脊椎动物的四倍,繁殖、生长迅速.我国几千年前就开始有人吃昆虫,而今虫肴还成为筵席上的上品,...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  28-29
    摘要: 疔疮 藤黄酒 配方:藤黄、白酒各适量. 制法:将上药研细末,用白酒调和成30%药酒即成. 功用:清火解毒,消肿散结. 主治:各种肿痛均宜,特治手脚部疔疮. 用法:外用,取药酒涂擦...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  38
    摘要: 相传,很早以前,长白山脚下有位名叫苦娃的孩子,自幼父母双亡,靠给人放牛做杂活度日.常挨饿受冻,稍有疏忽,便遭毒打.苦娃骨瘦如柴,不成人样,连走路都没有力气,被人扔在荒山野岭的树林里,他不知睡...
  • 作者: 周玲 陈星
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  41
    摘要: 小蓟亦称刺角菜、千针草、刺蓟菜、刺儿菜、猫蓟等.民间有人采摘嫩尖作野菜食用.小蓟含蛋白质、芸香苷、原儿茶酸、绿原酸、钙、铁、胡萝卜素、刺槐素、豆甾醇、碳水化合物、蒲公英甾醇、蒙花苷等成分.临...
  • 作者: 赵一新
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  42,63
    摘要: 雁山菖蒲混山石,陈叟特来慰幽寂,寸提蹙密九节瘦,一拳奕兀千金值.(宋·陆游《石菖蒲》) 菖蒲中的石菖蒲既供观赏,又是良药,尤其是石菖蒲的变种——钱蒲,更能供人观赏,是雅儒之士案头不可多得的...
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  50-51
    摘要: 秋季因多晴少雨,气候较为干燥,人体在这种环境之下,从皮肤及呼吸中散发出的水分会较多,可引起机体内气、血、津液发生一系列的变化,此时若能根据自身的体质特征,使用一些中药进行药浴,可以在一定程度...
  • 作者: 赵洪起
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  53-55
    摘要: 中风即脑卒中,为突发病的急性脑血管病.因患者常年脂肪饮食,引起人体动脉粥样硬化,形成血栓,血栓阻塞脑部的血管.中医叫中风,是老年常见病,此病多发生在季节交替之间,这是因为天气环境的突变缺乏良...
  • 作者: 吕文革
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  56-57
    摘要: 为了孕育一个健康的宝宝,不少女士在怀孕初期甚至孕前就开始大补特补.而市面上出现的各种为孕妈特制的孕妇奶粉也开始走俏,其热销程度堪比婴幼儿配方奶粉.但是,相关专家建议,在正常情况下,准妈妈并没...
  • 作者: 周伟
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  58-59
    摘要: 胆结石发作引起腹疼,只要打针吃药就会顶过去,还能引起什么并发症?很多患者不拿胆结石太当回事.患胆结石一辈子都不发作毕竟是少数,不及时治疗,引起极严重的并发症也很有可能.主人翁就为此在“鬼门关...
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  63
    摘要: 煎中药使用的水,历来都很讲究.不像现在,不论煎何种中药,均是使用自来水,很少有用天然水煎熬的,其疗效便打了折扣.过去煎中药常用的水有以下诸种. 雨水是指立春昌落的雨水,咸平无毒,禀升发元气...
  • 作者: 徐玉兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  64
    摘要: 高血压、冠心病、糖尿病和癌症被称为现代人健康的“四大杀手”.诱因虽然有多种,但都具有遗传易感性.如果平时对家族病史有所了解,并有针对性地采取相应的措施,将有利于身体健康. 高血压 目前还不...
  • 作者: 白云水
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  65
    摘要: 在避孕的问题上,女性应该很好的动员丈夫参与其中,这样可以明显减少避孕失败率,最大限度地保护女性的健康.比如男用避孕套,既安全又有效;育后不再想要孩子的女性可以建议爱人去做绝育手术.这几年接受...
  • 作者: 容晓祥
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  66
    摘要: 少女在月经期要注意保护嗓子 多数女性在经前一周或月经期间,嗓音会发生改变,如声音变得低沉、干涩、不清亮或沙哑,起声困难,音量变小,并容易疲劳等等.这是因为什么呢?原来发声器官与性腺有密切关...
  • 作者: 李盛仙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  67-68
    摘要: “停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”.深秋赏红叶,历来被视为韵事、雅事.观赏红叶的佳处我国极多,其中最著名的有北京香山、南京栖霞山、苏州天平山、长沙岳麓山、成都为亚罗、杭州灵隐西山、江西庐山和...
  • 作者: 吕顺德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  69
    摘要: 编辑同志: 我老公已到中年,由于最近总是感到十分疲劳,我为他买了支“高丽红参”补补,谁知炖服后疲劳没消除却出现了鼻子出血.经医生诊断,竟是这棵“高丽红参”惹的祸.请问这是怎么回事呢?

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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