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东方药膳2016年第11期出版文献
出版文献量（篇）
36830
总下载数（次）
19
总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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31. 羊年话羊的药用刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 我国养羊有漫长的历史,早在五、六千年前就开始养羊,而且羊的种类繁多,全国各地均有出产.在历史的实践中,人们也认识到羊的全身都是宝,逐渐发现羊的医用价值很广. 羊肉:性味甘温,营养价值很高....
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32. 茶字溯源刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 我国是茶叶的发源地,茶文化源远流长.唐代茶圣陆羽花了20年心血写出了我国第一部茶叶专著——《茶经》,这也是世界上公认的第一部茶学经典.陆羽的《茶经》一问世,立即引起了巨大的轰动.从此,陆羽之...
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33. 食物帮你赶走“坏”胆固醇刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 美国心脏协会前主席、内分泌学家罗伯特·埃克尔博士表示,除了药物降脂之外,通过饮食自然控制胆固醇也非常关键.吃对食物可降低“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)和提高“好”胆固醇(高密度脂蛋白胆固...
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34. 饮食预防老年痴呆效果好刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 老年痴呆是一种常见病,给患者的生活带来很大不便,人到中年就要开始做好预防老年痴呆的措施.人过40岁以后,随年龄的增长,脑萎缩开始日益加重.如果大量的脑细胞萎缩,就出现记忆力显著减退,智力降低...
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35. 多喝水睡好觉有助排毒刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 英国一项研究显示,排毒不需要坚持“私人定制”的节食计划,只需要一杯开水,一个好眠就可以实现. 参与研究的科学家指出,流行的排毒饮食说法,即主张多吃水果和生蔬菜,少吃含糖和咖啡因的食物,进而...
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36. 您用的餐具安全吗?刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 当您越来越多地注意食品的安全时,是否曾想过,不安全隐患也可能潜伏在多姿多彩的食品餐具中,专家提醒消费者—— 人们在进餐时,常常会考虑到自己使用餐具是否卫生、安全.但是,据质监部门的抽查表明...
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37. 冻疮的药酒疗法刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 冻疮是机体局部遭受低温侵袭引起的组织损伤,多发生于身体的末梢部位和暴露部位,如手、足、鼻尖、耳廓和面颊等处.每届冬令,老疮处易于再发,根据冻疮的程度可分为轻、重症. 轻症:初起在受冻部位皮...
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38. 便秘食疗辨证施治疗效好刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 便秘是指粪便在肠道内滞留过久,大量水分被肠壁吸收,致使粪便干燥、坚硬,而不易排出.便秘是一种常见的症状,由很多原因引起,归纳起来有2类:1、功能性便秘.(1)排便动力缺乏,如腹肌衰弱(多次妊...
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39. 冬治感冒 药膳疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 嫩姜鲢鱼片 原料:鲢鱼肉200g,嫩姜20g,淀粉、精盐、黄酒、味精各适量. 制法:鲢鱼肉洗净切成薄片,嫩姜洗净切成末,同放于碗内,加入淀粉和精盐拌匀,腌渍入味.锅上火下油,倒入腌好的鲢...
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40. 妇女妊娠期最佳菜谱7则刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 醉冬菇 原料:水发冬菇250g,精盐5g,味精1g,绍酒10g,芝麻油50g,清汤50g,姜末10g. 制法:1、将水发冬菇洗净,批切去蒂把,入沸水中略氽捞出,挤去水,装入盘内.2、取一...
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41. 生姜药膳调治妇科病刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 1、痛经:鲜生姜3片,红糖50g.加水适量,煎服,每日1次. 2、闭经:红枣60g,老姜15g,绿茶1g,红糖100g.加水煎汤代茶饮,每日1剂,连服至经来为止. 3、妊娠呕吐:生姜10...
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42. 中医治癌有哪几把刷子刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 清热解毒法 中医认为,毒热是恶性肿瘤的主要病因病理之一.临床上表现为邪热壅盛,中晚期癌症病人常有发热、疼痛、肿块增大、局部灼热肿痛等症状.同时有口渴、便秘、苦黄、舌质红绛、脉数等热性症候,...
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43. 滚烫鲜香的锅仔汤刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 锅仔潮菜滚鳗鲡 原料:净鳗鲡350g,潮菜50g,水发香菇50g,油炸蒜仁15g,西芹25g,红辣椒20g,姜片8g,熟花生油50g,食盐、绍酒、味精、鸡精、胡椒粉、麻油、鲜汤各适量. ...
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44. 冬季药粥刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 1、姜桂大枣粥 原料:鲜生姜10g,桂枝5g,大枣5枚,粳米60 ～ 100g. 制作:把生姜洗净切碎,同大枣、桂枝、粳米煮粥.供早、晚餐服食. 功效:此粥有温经、通络、养血作用,适于...
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45. 药膳炒菜的制作刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 炒是药膳烹饪方法中最基本、最常用的方法之一,其关键点是:(1)药材和食材质地比较松软、容易炒熟;(2)炒锅要烧热冒烟,翻炒的动作要快捷,断生即好;(3)原料加工成:丁、条、丝、薄片.药材常用...
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46. 露蜂房临床妙用刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 露蜂房为胡蜂科昆虫大黄蜂或同属近缘昆虫的巢.露蜂房是一味攻毒疗疮、散肿止痛的名贵中药材,可单味应用,也可配入复方,据临床观察,其功效大致可归纳如下: 1、攻毒杀虫:常用于痈疽、疮癣、瘰疬、...
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47. 桃仁防病治病验方数则刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 桃仁味苦甘,性平而润,入肝、肺、大肠经,具有破血去瘀、润燥滑肠的功效,能活血、行血、消散瘀血、去痰润肠.对于呼吸器官有镇静作用,能止咳、平喘.桃仁还有去血管栓塞的作用,故可用于血管栓塞引起的...
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48. 莪术真假辨刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 莪术又名文术、蓬术、广茂、蓬莪术、蓬莪茂、蓬莪蒁、醋莪术. 1.莪术:又名“蓬莪术”.为姜科植物蓬莪术Curcuma phaeocaulis Valelon的干燥根茎. 2.温莪术:为姜...
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49. 食药俱优——沙棘果刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 有关沙棘的传说,在古希腊一个原始部落中,许多战马因疾病缠身而不能上阵.因它们曾立过赫赫战功,牧民们不忍杀掉它们,就将它们放逐于山野中,但不久,这群马又出现在帐篷外,雄姿剽悍,昂首嘶鸣,毛皮闪...
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50. 食汤补肾刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 黄精海参汤 准备30g黄精、1 50g鸭肉,分别洗净、沥水,再泡发50g海参,全部切成片之后一起放于锅中,加清水适量,先用大火煮沸,再用小火炖上2小时左右.等到鸭肉熟烂了,停火,调入食盐、...
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51. 常吃硬食可健脑刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 随着生活水平的日益提高,人们越来越讲究“食不厌精”.食物一“精”,就变得细腻、柔软、口感好,便于咀嚼和吞咽.我们无论是吃家常便饭还是出席各种宴请,餐桌上的菜肴几乎都是吃起来不必让您费力咀嚼的...
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52. 如何应对视频终端综合征刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 视频终端综合征(VDT),又称电脑终端综合征、计算机视觉症候群.是指由于长时间在视频终端前操作和注视荧光屏而出现的一组无特征的症状,包括神经衰弱综合征(头痛、头晕、额头压迫感、恶心、失眠或恶...
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53. 消化性溃疡患者应走出膳食误区刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 病例1:某28岁男性青年,因十二指肠溃疡大出血住医院治疗,在应用药物进行充分治疗的情况下,辅以输液、禁食.结果该男性青年每隔3～5天便大出血一次,一直不停.后来经会诊建议病人恢复正常膳食,大...
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54. 小儿溶血性贫血是咋回事刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 机体受到多种内外因素作用而致循环血中红细胞生存时间缩短、破坏加速,同时骨髓造血功能不足以补偿并维持血中红细胞正常数量而引起的贫血称为溶血性贫血.通常按照红细胞溶解的进程分为急性、亚急性和慢性...
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55. 血黏度是否越低越好刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： “老王,你的血黏是比正常值还要低,我的却高了.你真有办法,肥肉比我吃得多,说一说有什么秘诀吗?”老王是有苦说不出,大夫刚刚跟他说了,怀疑他体内有慢性出血,有贫血. 的确,在人们普遍害怕富贵...
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56. 珍稀的生灵——蛇刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 相传在很久很久以前,蛇和青蛙是朋友.那时,蛇长有四条腿,青蛙却没有,靠肚子蠕动爬行.蛇好吃懒做,青蛙十分勤快,它不但要捉虫给蛇吃,还帮助人类捕除害虫.因此,人类当然厌恶蛇,喜欢青蛙了. 蛇...
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
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