东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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36830
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  • 作者: 周玲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  6
    摘要: 菖兰,异称谷穗花、十样锦、唐菖蒲、剑兰、标杆花、十三太保、铜锤、搜山黄等.菖兰为多年生草本,秋后采收球茎作食用或药用.菖兰球茎扁圆形,具线状环形节,有数片膜质鳞叶.可鲜用或晒干常年备用.菖兰...
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  7
    摘要: 维生素是维持细胞正常机能的营养要素,通常无法由身体自行制造.维生素A是一种无色的物质,在人体或动物体内,可以由胡萝卜素转化成维生素A.胡萝卜、杏、山药及所有的绿色蔬菜和海藻类食物中,都有胡萝...
  • 作者: 石柱国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  7-9
    摘要: 我国四大名著之一《红楼梦》的作者曹雪芹,一天,正在湖边垂钓,忽见一青年纵身跳入水中,欲寻短见,便急忙撑船过去,将他救上岸来,又给他灌了几口酒,那青年很快便苏醒过来.经过询问原由,方知他不幸染...
  • 作者: 周一海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  9
    摘要: 板栗是人们喜欢吃的食品之一,那么,你知道板栗要怎么吃才既健康又美味吗? A.板栗南北方有别,炒食与蒸煮更健康 板栗原产于中国,南北地区都有分布.中医认为,板栗是“肾之果”,补肾养胃的效果...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  18-19
    摘要: 胃痛是一种极为常见的病症,中医又称之为“胃脘痛”.胃痛之人的饮食宜忌,应当根据中医传统理论,分别类型,选择食物. 胃痛大多寒性居多,凡属寒性胃痛者,其胃痛往往感到胃部觉冷,或受寒即发,或遇...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  19
    摘要: 对于前列腺炎的饮食治疗,在食物的选择上都应多选用清凉、清补的食品.忌食或少食煎炒油炸、辛辣燥热之物,咖啡、可可、烈酒等饮料和香烟皆在戒禁之列.在平时多吃清热生津、养阴润肺的食物,如百合糯米、...
  • 作者: 玉华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  21-22
    摘要: 不少女性在月经期会出现身体各部位的不适,如乳房发胀疼痛、腰酸背痛、腹部疼痛、情绪改变等,专家提示,应对女性经期的各种不适症状,须根据各自的体质采取不同招术. 1、压力过重型 临床症状此类...
  • 作者: 杨相国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  23-24
    摘要: 变应性鼻炎是一种常见的变态反应性疾病,以突然或反复发作的鼻痒、喷嚏、鼻塞、流清涕和嗅觉减退为主要症状.变应性鼻炎病人由于经常用口呼吸,不仅会引起口干、咽喉炎、支气管炎、慢性咳嗽,而且还可并发...
  • 作者: 昌月英
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  25
    摘要: 1、鲜天胡荽捣烂,塞鼻.用于鼻咽癌鼻衄. 2、鲜萝卜叶30g,煎煮服,每日3次.用于治疗鼻咽癌血涕. 3、鲜藕120g.切碎取汁服之,用于治疗鼻咽癌引起的鼻衄. 4、枸杞根、西河柳各3...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  26
    摘要: 不少女性的面部有呈蝶状的褐色斑块,到了炎热的夏季,蝴蝶斑的颜色往往还会加深,给爱美的女士带来了很大的精神压力.对蝴蝶斑的治疗,除了祛除诱因和治疗原发病外,饮食疗法也具有良好的效果.除平时应多...
  • 作者: 陆家仕
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  30
    摘要: 民间有“要想不衰老,黄精最可靠”的说法,其意是说食用黄精可使五脏安和,肌肉充盛,骨髓坚强,其力倍增,白发变黑,齿落再生.唐代大诗人杜甫对黄精十分推崇,挥毫泼墨写下了“扫除白发黄精在,君看他年...
  • 作者: 陈文贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  31
    摘要: 中医中药治疗小儿厌食症有很好的效果,然而,需要根据不同中医辨证加以施治,方能奏效. 舌质红,苔黄腻属湿热型的厌食症者,用清热利湿为主的方法,方如:藿香9g,茯苓12g,陈皮3g,黄连1.5...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  34
    摘要: “燥”是秋季气候的特点,秋季养生要从养肺、润肺、补肺人手.故此秋燥喝碗润肺汤,下面介绍雪梨银耳汤、芝麻木耳汤、莲子、百合羹三款: 雪梨银耳汤:雪梨1只,水发银耳30g,贝母5g,白糖适量....
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  36
    摘要: 大家都知道喝茶是对人体有好处的,但是喝茶也是有讲究的,要适应节气才能起到更好的作用.秋季天气干燥,初秋更是有秋老虎之称,而且秋季饮食又较多容易发胖,此时比较适合饮用性温和,具有防癌、降血脂、...
  • 作者: 王增
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  42
    摘要: 美国梅奥诊所癌症中心的科学家经研究发现,人参能够缓解癌症导致的疲劳,给癌症患者带去福音.根据他们进行的研究,服用大剂量花旗参两个月可有效缓解癌症患者的疲劳症状,效用远远超过安慰剂.在美国临床...
  • 作者: 余塔山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  42
    摘要: 药膳,起源于皇帝时代. 几千年来,我国从神农尝百草,《内经》、《五禽戏》到《清宫秘膳》和《中国药膳学》建立了系统的食疗养身之道,但是这颗既是医药宝库的瑰宝,又是菜肴宝库的明珠却是在艰难困苦...
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  45
    摘要: 益母草又名坤草、益母草、茺蔚草、红花益母草.为唇形科植物益母草Leonurus japonicus Houtt.的地上部分. 形态特征:奉品茎呈方柱形,上部多分枝,四面凹下成纵沟,长30~...
  • 作者: 潘东曙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  45-46
    摘要: 大蒜,又名葫,属百合科植物,由汉代张冠骞通西域时带回国内栽种.药用以独头紫皮大蒜为佳.大蒜气味辛温,药用有效成分为挥发性的蒜辣素,另外还含有一种大蒜甙,有降血压的作用.大蒜的营养成分为蛋白质...
  • 作者: 赵德才
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  47
    摘要: 核桃以味美多脂、滋腴鲜香、营养丰富,深受人们喜爱.中医认为,核桃温肺、补肾、益肝、健脑、强筋、壮骨、润肤、乌发等功效.吃核桃可以滋养血脉,增进食欲,对神经衰弱、记忆衰退、性功能减退、抗衰延年...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  48
    摘要: 秋季,气候比较干燥,对人体则易伤津耗液,劫损肺阴,出现口鼻、咽喉、皮肤干燥等症.可见,秋季饮食调理当以滋阴润燥为主.《饮食正要》中有“秋气燥,宜食麻以润其燥”之论,即多食柔润之品,如芝麻、蜂...
  • 作者: 赵德发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  49
    摘要: 夏去秋来,秋风阵阵,带给人们的是肃杀意境,一片“燥”情,鼻干、口干、皮肤干裂、皱纹增多,一种中医称之为“秋燥”的疾病.秋季主收,燥气为主气,而肺为娇脏,通过鼻与外界相通,故最容易被秋燥所伤,...
  • 作者: 刘桂云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  50
    摘要: 金橘,别名金柑、夏橘、金枣、寿星柑、金蛋、罗浮等,是芸香科植物金橘等的果实,也是柑橘类水果之一.含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质,具有令人愉悦的香气,是颇具特色的水果.金橘皮色金黄、皮薄肉...
  • 作者: 农训学
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  51-52
    摘要: 据载,在智利流传着这么一个故事:古代有一位印第安人赶着一群骡,途中他在一块冒着热气的地段解下鞍具休息.骡由于劳累,脊背肿胀起来,伴随着抽筋.于是那个印第安人将地上的泥干敷在骡背上.不久,痉挛...
  • 作者: 李晓梦
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  58-59
    摘要: 老年性肝炎的特点 60岁以上的人患肝炎称为老年性肝炎.老年人患肝炎与青年人有相同之处,但也有其特点.主要特点是:发病率占肝炎发病率的2% ~3%;以乙型肝炎为主,占48.1% ~ 65.5...
  • 作者: 郭宇东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  59
    摘要: 更年期综合症是中年将要进入老年期间,内分泌功能衰退而致的一种病症.其表现主要以神经症状为中心的全身性综合症.此症会给人生增添许多痛苦,对身心、生活及工作可造成影响. 中年过渡到老年这一更年...
  • 作者: 尤保华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  62
    摘要: 咽喉疼痛是很常见的症状,大多由于急、慢性咽炎与急、慢性喉炎及急、慢性扁桃体炎或病毒性咽峡炎等引起,病人痛苦不堪.如果出现了咽痛症状,又一时不能去医院治疗,可根据自己的病情先服些中成药救急,具...
  • 作者: 蓝天
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  63
    摘要: 感染性发热主要见于哪些疾病 感染性发热是临床上引起发热最常见的原因.病原体侵人人体产生病变后,一般均可引起发热.临床上主要见于以下感染性疾病. (1)细菌性感染:化脓性扁桃体炎、中耳炎、...
  • 作者: 张远桃
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  66
    摘要: 闲来上街,我的第一件事是逛书市、跑书亭,身边带上几个零钱,看到好的书刊杂志,不惜倾囊买上一两本.拿着新请来的“巨人”,欢喜得如获珍宝.我真幸运,拿出去的是菲薄的钱,换回来的是世界上最睿智的人...
  • 作者: 贾忠
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  67
    摘要: 谁都知道,老年人感冒一次会带来想像不到的严重后果.在一年四季里,从入秋到严冬到冬春交替的季节,是普通感冒和流行性感冒的高发期,尤应特别警惕,防范的办法很多,在这里只介绍几种简易做法. 1、...
  • 作者: 吕海斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  69
    摘要: 编辑同志: 前不久的一次检查真是吓死我了,之前被诊断说是乳腺癌,后来换了几家医院才确诊说是乳腺导管扩张症.不过现在虽然放心了许多,但我还是想问,为什么女性会得这种病呢? 山西孝义:崔艳艳...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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