东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 胡荣兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  1
    摘要: 我们平日饭桌上的很多食物都有一些少为人知的药用价值,有些头疼脑热的小病有时很容易就被治愈.下面介绍的几种食品就具有主演健康的特点: 果仁巧克力豆有益大脑吃果仁巧克力豆有利于大脑健康?没错!...
  • 作者: 周玲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  6
    摘要: 黄芩异称腐肠、空肠、条芩等. 黄芩含黄芩素、黄芩苷、苯甲酸、黄芩黄酮、14种氨基酸、挥发油、苯乙醇葡萄糖苷、微量元素等.黄芩可清热泻火、燥湿解毒、止血、安胎,适应于治火热诸证,湿热诸证,血...
  • 作者: 刘桂云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  8-9
    摘要: 清炒竹笋 用鲜竹笋(或鲜笋罐头内的竹笋片)250g,素油、精盐、鸡汤或清水适量;先将竹笋切丝,然后将素油置锅内烧热,下笋丝爆炒,加精盐少量,淋入适量鸡汤或清水,焖烧3~5分钟,撒上味精炒匀...
  • 作者: 周一海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  9
    摘要: 让孩子长得更高一些是许多家长的愿望,但身高通常受遗传、生活纬度、饮食、运动等因素的影响.遗传是先天的,不可控.生活纬度也不易选择.而饮食和运动,是可选择可控的因素,如果可控的因素控制好了,那...
  • 作者: 谢康优
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  10
    摘要: 我们现代的许多人饮酒常讲究干杯,似乎一杯杯的干才觉得痛快,才显得豪爽.其实这样饮酒是不科学的.正确的饮法应该是轻酌慢饮.北京大学人民医院急诊科主任朱继红提醒人们,饮酒要健康,应当遵循以下六大...
  • 作者: 王安兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  11
    摘要: 番茄:番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结,从而能消除危险的血栓,因此它被誉为血管内的“清洁工”.据研究表明,番茄籽周围的这种胶状物质的抗血凝作用可以与阿司匹林相媲美,而且不会...
  • 作者: 王林和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  12
    摘要: 瑞士国家科学基金会发布公报称,饮用含咖啡因饮料可能延缓青少年大脑发育. 公报称,苏黎世儿童医院的研究人员让出生30天、相当于人类青春期的老鼠连续5天喝咖啡,研究人员发现,与实验期间喝清水的...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  13-14
    摘要: 胃下垂的食疗方非常多,主要是围绕补中益气、健胃消食、扶正除湿、升阳收敛等.具体可根据患者自身的情况以及手头上有的食材来做,关键是要坚持经常食用,方能收到良好的效果.现精选几则取材方便,制作简...
  • 作者: 王和亿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  13
    摘要: 一项新的研究发现,与健康饮食,即蔬菜、水果、鱼类、全谷物、健康油脂相比,前列腺癌患者的饮食中如果主要是大量红肉和加工肉类、高脂乳制品、精制谷物(即西方饮食)、其因前列腺癌所致的死亡率以及总体...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  15
    摘要: 中医认为,前列腺增生多由湿热蕴结、瘀血阻滞和脾肾亏虚所致,临床辨证主要分为膀胱湿热、中气不足、肾阴虚衰、阴虚火旺和瘀血阻滞五个证型.如能在接受治疗同时,再配以食疗则效果更佳.以下为不同类型的...
  • 作者: 大肚
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  16
    摘要: 正常肝组织所含脂肪约占肝重的5%,若超过则称为脂肪肝.嗜酒者易患脂肪肝,每天饮酒量超过80 ~100g的人,持续饮酒10年后,酒精性脂肪肝的发生率上升5~25倍.酒精进入人体后主要经肝脏分解...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  17
    摘要: 用拇指般大小生姜一块,洗净后切为两半.取两颗感冒通(如是“热伤风”用感冒清)研成粉末涂撒于姜片切面分别紧贴在感冒发热患者左右手腕内侧中医把脉处,并用医用带状胶布把姜片固定在手腕上,松紧以药粉...
  • 作者: 丽娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  19
    摘要: 本症由于机体肺腑本虚,妊娠后使其更弱,脾不运化、水气停蓄,遂致腹胀、手足面目皆肿、小便不利;多发于妊娠后半期,通常水肿仅在下肢,对孕妇胎儿尚无大影响,分娩后即可复原.如证候很严重,全身浮肿时...
  • 作者: 赵欣贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  21-22
    摘要: 三鲜鸽蛋圆子 原料:鸡肉200g,海参200g,对虾200g,鸽蛋50g,葱、姜、料酒各10g,精盐3g,胡椒粉1g,淀粉5g,鸡蛋50g,植物油25g. 制作:1、鸡肉去骨剁成小块用凉...
  • 作者: 江泽发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  23-26
    摘要: 积极避免可能的胃癌诱发因素,如少食或不食用含有致癌物质的食品(腌菜、腌肉、熏肉、油炸,尤其是反复用的陈油油炸食品、盐渍食物,真菌、细菌、污染的食品多含有亚硝胺类或黄曲霉素等致癌物质);尽量避...
  • 作者: 昌月英
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  27
    摘要: 1、红枣6枚,蒲葵子30g.水煎.一日分2次服,连服20剂为1疗程.对幼稚型白细胞增生(白血病)有抑制作用. 2、菌灵芝30g,加水煎熬2小时,煎3次服.同时服蜂乳以增加疗效. 3、野百...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  28
    摘要: 荨麻疹致病原因很多,西医认为因某些食物、药品、生物制品、微生物的产物或吸入花粉、灰尘等过敏时,均可发生;此外胃肠道障碍、寄生虫、内分泌失调、精神紧张以及各物理化学的刺激、也可引起荨麻疹的发作...
  • 作者: 蓝天鹏
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  31,37
    摘要: 茶树菇猪瘦肉汤 原料:茶树菇60g,猪瘦肉500g,红枣8g,生姜5g. 制法:1.茶树菇洗净,发泡30分钟,剪去根部,充分清洗干净,老姜去皮拍扁. 2.红枣去核洗净,稍浸泡. 3....
  • 作者: 杨相国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  39-40
    摘要: 芫荽的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的.人如食入它的挥发油可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化能力.如今在中国及东南亚各地具有民族风味的佳肴中,它是不可缺少的佐料....
  • 作者: 陈少贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  41
    摘要: 贝名之名,始载于《神农本草经》,被列为草部中品,“形似聚贝于,故名贝母”.《本草纲目拾遗》始将浙贝与浙贝明确分开.浙贝,为百合科植物浙贝母的干燥鳞茎,每年5~6月采挖,大者摘去芯芽,分作2片...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  44
    摘要: 山丹丹,为单子叶植物百合科植物山丹的花,是我国东北、华北、西北地区,吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、陕西、甘肃、青海等地著名的野生花卉,西南地区的四川、贵州、俄罗斯、朝鲜等国也有分布....
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  48-49
    摘要: 如果经常胃痛,可以试试通过饮食来有效缓解胃痛,在饮食中,有一些食物是具有缓解胃部疼痛功效的. 胃疼吃什么食物好 1、白开水 白开水虽然不起眼,但是对于冲淡胃酸,缓解胃痛确实有很好的效果...
  • 作者: 郭伟光
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  51
    摘要: 近年来我国许多地方频繁出现的雾霾天气,让人苦不堪言.被雾霾裹挟着的各种可吸入颗粒物污染,如矿物颗粒物、海盐、硫酸盐、硝酸盐、有机气溶胶粒子、燃料和汽车废气等,能直接进入并黏附在呼吸道和肺泡中...
  • 作者: 胥雅云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  52-53
    摘要: 有调查显示,当今威胁人们健康的四大杀手:肥胖、高血压、糖尿病和高脂血症,在很大程度上是长期饮食不当铸成的恶果.那么,什么是合理膳食呢? 1、保持每日食物的多样性 每日人体需要的营养素超过...
  • 作者: 严和平
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  53
    摘要: 脑萎缩是指各种原因引起的脑组织体积缩小、脑重量减轻、细胞数目减少的症状.它的病因十分复杂,到现在还没能弄清楚.如果排除衰老的因素外,不良的生活习惯是脑萎缩产生的罪魁祸首.以下几种方式可以预防...
  • 作者: 余力
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  54
    摘要: 我国医学历来主张春季养生应以防寒为主,注意养敛阴,认为早春季节,宜晚睡早起,到户外散步,使精神愉快,心情舒畅. 在早春防病,一定要注意个人和环境卫生,要保持室内的清洁,勤洗勤换勤晒衣服和被...
  • 作者: 严春和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  54
    摘要: 人参壮阳茶 人参2g、茶叶3g,加水500mmL煎汤,每天代茶频饮,直至冲淡为止.此茶适用于肾阳不足而引起的性欲低下、阳痿不举等男性性功能障碍,兼有神疲乏力、畏寒肢冷、腰酸腿软者. 参草...
  • 作者: 谢康代
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  60
    摘要: 指甲颜色异常 正常指甲应透出微血管的红润,色泽清透,指甲本身没有颜色.如果指甲变白,急症常见于失血或休克,慢性病多见于贫血、寄生虫病、内出血;如白得像毛玻璃一样,则为肝硬化的特征;如果指甲...
  • 作者: 白云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  61
    摘要: 少儿在生长发育期间,会出现几种奇怪的“生长痛”.这种疼痛一般不需要治疗,经过一段时间后,症状可以自然消失. 骨骼肌肉生长痛 儿童的发生率约为5%左右,发生部位在小腿、膝关节上下的骨骼或肌...
  • 作者: 吕文斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年3期
    页码:  63-65
    摘要: 以下这段文字是一个名叫蒋峰的13岁初中生在患上骨肉瘤被截去右小腿之后,含泪写下的一篇日记,相信每个人看后心情总难以平静!蒋峰同学的经历,再次向我们敲响了这样的警钟:面对疾病,我们一定要相信科...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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