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食经2005年第11期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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31. 乳、乳制品与健康刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 众所周知,世界上除了母乳对乳儿是最佳营养食品外,人类至今未发现有一种十全十美的食物.我国曾汇集众多专家,结合我国实际情况,综合国内外研究结果,评选出了十大健康食品,其中牛奶和酸奶是其中之一....
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32. 天然保姆『奶』出健康刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 早在1200年前,我国唐代大医学家孙思邈在<千金翼方>一书中就提出:牛奶"须供之以常食".他说:"牛乳性平,补血脉,益心,长肌肉,令人康强润泽,面目光锐,志气不衰,此物胜肉远矣,为人子者,须...
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33. 西式营养美食:乳酪刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 随着经济的发展,市场的丰富,越来越多的西式食物出现在国人的餐桌上.乳酪,这种几年前对我们来说还是很陌生的食物,如今在相当多的家庭,已经和牛奶面包一样,成为重要的营养来源之一.虽然有一股特殊的...
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34. 补充维C,药片不能代替蔬果刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 维生素C对人体具有重要作用,它的主要来源是水果和蔬菜.有人以为,平时只要多服一些维生素C药片,不吃水果和蔬菜,也能达到同样效果.其实,这种做法并不能使人体有效地利用维生素C,有时还会适得其反...
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35. 蔬果PK:谁营养更丰富刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 许多人认为水果与蔬菜营养成分相近,不吃蔬菜,一天吃天两个水果,不仅营养够了,还是减肥的好时机,于是早晚餐变成了水果餐,米饭肉类免了,蔬菜也被代替了.持这种想法的女性不在少数.
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36. 饮食忠告20条刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 1.多吃些颜色深的蔬菜:颜色深的蔬菜含胡萝卜素、维生素B2、镁、铁等营养素更丰富.
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37. 单身一族:要吃饱更要吃好刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 在来往忙碌的人潮中,细看不难发现当中有很多独个儿吃、独个儿喝、随便食一餐填饱肚子的单身一族.
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38. 秋末冬初鲈鱼肥刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 鲈鱼又名花鲈、鲈板、鲈甲、真鲈等,分布在太平洋西部,为浅海近岸鱼种,喜柄息于河口咸淡水交汇处和淡水中.我国沿海水域内,均有它的踪迹.鲈鱼的口大,下颚长于上颚,两颌、犁骨及颚骨都有绒毛齿;前鳃...
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39. 食疗俱佳话橄榄刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 秋冬时节,正是橄榄成熟之季.橄榄是亚热带常绿果树之一,中国是种植橄榄最多的国家,主要分布在广东、福建、广西、台湾、四川、浙江、云南和台湾等省区,在越南、日本、菲律宾、印尼等也有栽培.我国的橄...
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40. 慢性胃炎食谱举例刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 慢性胃炎为临床的常见病多发病,而其发病多与饮食习惯有密切的关系,如长期饮用烈性酒、浓茶、咖啡、过量的辣椒调味品,以及摄入过咸、过酸及过粗糙的食物,反复刺激胃黏膜,更重要的还有不合理的饮食习惯...
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41. 吃饭不宜"谈事"刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 国际医学界近年提出来的"战斗餐"概念,是指当一个人把工作或生活的压力和紧张带进用餐时间,其人虽然在进食,可身体却处在一种"战斗-逃跑"的模式中,其表现为心跳加快,血压升高,能量和血液流向四肢...
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42. 做豆腐莫放葱刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 有些人在煮豆腐时往往要放些葱,认为既好看又增香,其实这是不科学的.
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43. 告别性冷淡六方刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 一、菟丝子、肉苁蓉、女贞子各20克,枸杞子、覆盆子、山萸肉、金樱子、鹿角霜各15克,车前子、韭菜子、桑螵蛸、蛇床子各10克,五味子6克.
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44. 红透全美的『南滩减肥法』刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 传说中,前美国总统克林顿使用了"南滩减肥法",让体重减掉了好几磅,消息传出之后,"南滩减肥法"成为全美最红的减肥法.据说,这套减肥法是由迈阿密心脏科医师艾格次顿所提出,取名为"南滩减肥法"只...
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45. 减肥,试试低热量密度食谱刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： "低热量密度减肥法"实际操作起来非常简单.举例来说,往饭里加些水果和蔬菜就能有效降低这顿饭的总体热量密度.至于加什么,随个人口味而定.如胡萝卜、莴苣等都可以.面饼里可以加点蘑菇;麦片粥里放些...
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46. 宝宝咳嗽饮食调刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 很多家长对宝宝咳嗽都十分头疼,给孩子吃止咳药担心药物有副作用,不给孩子吃药看着孩子咳嗽又很心疼.其实,如果家长在孩子咳嗽未愈期间注意饮食调理,可以收到事半功倍的效果.
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47. 补脑糖,孩子越吃越聪明刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 父母总是希望自己的小孩学习好、功课好、记忆力好.总之,就是希望自己的小孩够聪明.现在介绍可以增进聪明的药膳给大家,让你的小孩头脑健壮.
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48. 长寿保健十六诀刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 1.发要常梳:古人称栉发浴头,能明目祛风,可使落发重生,变硬变黑. 2.面要常擦:古人称浴面拭擦神庭,能祛除外感之邪气,使诸阳上升,血气不衰,人老而面红润,皱纹减少.
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49. 心律不齐者如何调补刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 心律不齐又称心律失常、心律紊乱.祖国医学将其归于"心悸"范畴.常见心律不齐的进补方法分述如下,患者可在医生指导下选用: (1)窦性心动进缓.心跳少于60次/分,胸闷心悸,面色苍白,形寒畏...
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50. 陆游:爱国诗人与烹饪大师刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 人们都知道陆游是南宋著名的爱国诗人,但很少有人知道他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首,还记述了当时吴中(今苏州)和四川等地的佳肴美馔,其中有不少是对于饮食的独到见...
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51. 国外饭俗六例刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 用大吃大喝表示感谢.这是阿富汗一些地区的习俗.这里的人招持客人十分诚恳,如果你吃得差不多了,对主人说"够了,我不想再吃了",主人会不理睬你,你必须继续吃下去,吃得越多,对方越高兴,那才是礼貌...
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52. 美酒佳肴匹配有道刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 吃饭,无论中餐西餐,总有几种不同的菜式,配以不同的白酒红酒,让你未尝先醉.
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53. 驾车族,零食备好了吗刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 驾车者要眼盯前方,兼顾四周,耳听八方,总之全神贯注心无旁骛.OH,NO!只有新手上路才需如此紧张.至于马路高手嚼口香糖,等待红灯时信手拈一片薯片,潇洒上路才能发挥自如嘛.
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54. 她的汤,她的味刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 男人说,女人,一定要有女人味. 女人问,女人味,究竟是什么味道?
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55. 没有勺子的咖啡杯刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 许多人都说,有咖啡,就不能没有爱情.现代都市爱情就是一种咖啡爱情.咖啡杯里有供爱情滋长的肥沃土壤,那是浪漫、香醇和浓情.
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56. 秋冬清润汤水刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要：
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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