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食经2016年第10期出版文献
出版文献量（篇）
11142
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食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 前两章我们谈了“能量的主要来源”和“纯能量食物的来源”,本章我们谈一谈“能量消耗的主要途径”.能量摄入与能量消耗的平衡是维持健康的主要因素.评价能量平衡的指标是健康体重.健康体重可以用体质指...
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2. 你为什么瘦不下来?刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 小胖子蜕变女主播 女儿出生时3.6公斤,病房中七个孩子她最重,脸上的肉肉也明显比其他孩子多.记得护士们捏她的脸蛋喊着“捞妹”.胖娃娃看起来好看,讨人喜欢,可这一胖给她今后20多年的生活带来...
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3. 根据性格选择减肥方式刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 善于交际型:你喜欢与他人交往,可以携伴共同努力.那么你比较适合高尔夫球、壁球和其他团队运动或活动,这样对爱沟通的你是十分有吸引力的.推荐减肥运动:健美操、纺纱、踏板操等.如果你更愿意选择锻炼...
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刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 由北京大学研发的世界首款纳米“智能标签”,即将进入市场. 去超市买吃的,大多数人习惯于靠查看生产日期和保质期,来判断食品是否变质.事实上,这种方法并不完全妥当.
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刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 日本厚生劳动省今年8月31日发布了有关吸烟对健康影响的报告书《烟草白皮书》.这是时隔15年再次修订,首次分4个阶段评估了吸烟与疾病的因果关系.
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刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 据韩联社报道,丢弃的食品包装袋随处可见,给环境造成巨大的困扰.美国农业部(USDA)东部研究中心表示,其研究团队已研发出一种用牛奶蛋白“酪蛋白”制成的可食用且可自然分解的包装材料,有望解决食...
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7. 中国人心脏病发病蔓延刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 一篇刊登在《美国心脏病学会》周刊的报告称,过去20年中,中国心脏病的发病率一直呈上升趋势,有越来越多的人有高血压、高胆固醇、高血糖、体重超标、吸烟和缺乏锻炼.由于生活走向西化,中国正面临着心...
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8. 能喝多少咖啡与基因有关刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 据外媒报道,为什么一些人一天能喝好几杯咖啡,一些人喝一杯就受不了?英国《科学报告》杂志近日刊登的一项研究显示,基因决定着人们对咖啡的需求.
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9. 饭后吃梨能排出致癌物?刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 多环芳香烃是最早被认识的化学致癌物.俄罗斯肿瘤科学中心专家研究发现,多环芳香烃物质能够阻断肿瘤细胞与周围细胞之间的联系,对肿瘤的发生有着“姑息养奸”的作用.
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刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要：
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11. 润秋燥养肺宜食酸刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 立秋是二十四节气中的第13个节气,“立”的意思是开始,“秋”则意味着逐渐成熟,立秋之后天气会逐渐凉爽.
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12. 秋高气爽血压升如何降?刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 进入秋季,许多高血压病人发现自己的血压会有波动,有的血压还升高了,这是什么原因呢? 气温波动血压升 60多岁的谭伯,患高血压多年,服药调理后血压正常.
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13. 小心,低血糖惹大祸刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 在大多数人的印象中,低血糖往往与饿了没及时吃饭有关,出现头晕、四肢无力现象时,吃块糖、喝杯糖水,稍事休息,很快就会好起来,这几乎是正常人偶尔也会出现的症状,由于恢复快,很多人也没把它当回事....
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14. 入秋防燥多吃梨刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 饮食调理 立秋标示着秋天的开始,但初秋时节盛夏余威仍在,气候上延续长夏的湿热.立秋之后自然界的阳气开始收敛、沉降,人体也要顺应自然,避免大量出汗和体力消耗,收敛肺气,调整情绪,预防感冒.饮...
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15. 二步发酵“成就”苹果醋刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶,成为古代中国平民百姓每天为生活奔波的七件事,醋就占了其中一席,醋在国人生活中的地位可见一斑. 发酵自动化 我国是一个食醋生产与消费大国,许多人都有...
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16. 岭南第一塘文庆鲤王刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 秋季是最好的进补季节,营养专家推荐秋季养生应多吃鱼类.鱼不仅味道鲜美,且有丰富的蛋白质,脂肪含量低,是一种很好的滋补食材,秋季吃鱼进补最合时宜.
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17. 打包食物要尽快吃完刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 每每外出吃饭,常常会出现菜点多了的状况,这与我们的饮食文化有关,让家人朋友吃足喝够才显得热情.如今倡导节俭,人们开始按量点菜,并习惯将吃不完的饭菜打包带回家,如单位聚餐,打包菜点就成了单身们...
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18. 山西刀削面有标准了刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 山西刀削面是很多人喜欢的面食,在广州开设的以山西面食为主打的“九毛九”连锁店生意就很火,就餐时间多家店门口都坐着等位的人群,场面颇为“壮观”,店堂里有半开放式厨房,顾客可以看着师傅们削面、拉...
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19. 食品中二氧化硫超标问题依然多发刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 根据通报,京东商城自营店在其网站销售的标称北京开元益通商贸有限公司望都分公司生产的田人单晶体冰糖,二氧化硫检出值为46.3mg/kg.比标准规定(不超过20mg/kg)高出1.3倍.
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20. 菊花虽好但不是人人能饮刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 菊花是一种入了药典的中药材,指菊科植物的干燥头状花序.菊花味苦、甘,性微寒.归肺、肝经.散风清热,平肝明目,清热解毒. 菊花能疏散风热,平抑肝阳,清肝明目,可用治风热感冒或温病初起,发热、...
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21. 服哪些药不宜喝咖啡?刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 喝咖啡对心脑有益 美国JACC杂志的研究表明,规律饮用咖啡人群的全因死亡或心血管病因性死亡均较低;适当饮用咖啡可降低慢性心血管疾病的长期风险;咖啡并不增加心律失常发生率,相反,长期饮用咖啡...
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22. 品味人生的茶叶饺子刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 茶叶,是我们中国人数千年的好朋友.关于茶的历史和典故,许多人都耳熟能详,能娓娓道来.茶不仅是极好的饮品,让人静谧,让人安然,让人体会到禅趣的精妙.同时,茶,还是有滋有味的食材,能给我们带来别...
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23. 记忆中炸素蟹刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 那天和家人出去吃饭,她们对一盘炸蔬菜情有独钟,胡萝卜、茭瓜切成薄片,裹上一层面粉糊,炸制出来,酥脆却不失蔬菜的美味.看着她们大快朵颐的样子,不禁想起了儿时的美味——炸素蟹. 小时候,家里经...
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24. 男人冷养才长寿刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 那么,为什么男人怕热、女人怕冷呢?美国生物物理学教授戴维对此解释说,男人身上的肌肉多,食量大,新陈代谢更快,因此体表要比女人温暖一些.从生理角度看,女人对冷比男人更敏感,男人皮肤里的“温度传...
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25. 健身的男人好处多刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 健身给人的身体带来的好处是无限的,但是很多男人却忽视了它,反而用更多的时间呆在房间里.男人健身是非常有必要的,不仅是修炼身材那么简单,更重要的是能让你看起来更健康.
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26. 骨量储备要从年轻时做起刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 和陈太太一样,很多50岁以上的人经常感到浑身疼痛.骨质疏松是老年人群中一种常见的疾病,它是一种全身性骨骼的代谢性疾病,以骨量减少、骨组织细微结构发生退化,松质骨骨小梁变细、断裂、数量减少,皮...
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27. 如何预防出生缺陷儿?刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 孕前要补充叶酸或含叶酸的复合维生素.叶酸是胎儿神经管系统形成的重要元素,叶酸缺乏人群的婴儿出生缺陷发生率更高.专家指出,在保证正常饮食摄入的前提下,选择补充含叶酸的复合类维生素,有利于减少新...
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28. 要长寿养好肠刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 人体器官中,心、脑、肝、肾等脏器常被列为重点保护对象,肠道却往往被我们忽视.殊不知,人只有“肠寿”,才能长寿. 肠道最易生病 人们所吃的食物要在肠道分解、吸收,剩下的残渣也要从肠道排出体...
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29. 老年人喝茶好处多刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:喝茶好处多,茶为中老年人的最佳饮料.据测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱和脂多糖等近300种成分,具有调节生理...
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刊名： 食经发表期刊： 2016年10期页码:摘要： 怀集县,古为百越地,历史文化悠久,有1500多年历史,人口、面积都占肇庆地区的四分之一,县内拥有丰富的土地、水利、农林等资源,是广东省人口、面积、资源大县.
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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