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食经2020年第9期出版文献
出版文献量（篇）
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食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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1. 秋季进补不当易伤肝刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 俗语说: “秋冬—进补,春天能打虎.”秋风起, “老广”又开始忙着进补. 很多人认为,到了秋季肝病易犯,因此要着重进补.广州医科大学附属第三医院临床营养科博士刘佳最近提醒,进补不当反会加重...
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2. 立秋了,清淡饮食防咽喉炎刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： “雨后风凉暑气收,庭梧叶叶报初秋.”入秋后,昼夜温差大、气候干燥,咽喉容易发炎. 应该如何预防咽喉炎?专家提醒,咽喉炎早已不再是用嗓过度人群的“专属病”,经常抽烟喝酒、喜欢吃辣的人士更容易...
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刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 不知从什么时候起,刮起了一阵“咖啡可以减脂”的风.很多女生都习惯早起后先来一杯黑咖啡,想象着它让自己变得更瘦更美,也有男生喜欢在运动前后喝咖啡,期望自己的运动效果能更好.那么咖啡减脂究竟有没...
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4. 吃荞麦能提高长寿蛋白水平刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 俄罗斯西伯利亚联邦大学科研人员称,以荞麦为主的饮食对哺乳动物的身体具有独特的保健作用,食用荞麦可以切实提高长寿蛋白SIRT1的水平,并产生一系列积极影响.相关研究结果发布在《谷物科学》杂志上...
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刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 如何清除体内垃圾,特别是如何避免肝脏和肠道中累积毒素?俄罗斯直肠科医生、肿瘤专家叶莲娜·斯米尔诺娃说,这是她的患者最感兴趣的问题之一.很多人不事先咨询医生就开始灌肠、洗肠,服用利尿剂和泻药....
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刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 韩国科学家在近期出版的《美国医学学会·内科学》杂志上撰文指出,他们的最新研究表明,无论是否有症状,新冠病毒感染者的鼻子、喉咙和肺部携带的病毒物质一样多,这是无症状携带者可传播新冠病毒的重要生...
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7. 适当多出点汗没毛病刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 随着生活水平不断提高,人们的生活越发安逸,出入有车代步,出门防晒打伞遮阳,居室和办公环境有空调,即便是夏天有人也感到自己长时间不怎么出汗了. 每个成年人全身约有200万～ 500万个汗腺,...
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8. 夏天为什么要吃姜?刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方.”那么,夏天为什么要吃姜?到底有哪些好处? 首先,炎热的夏天,人体的阳气也顺应自然界,升浮发散于体表,而体内阳气则相对虚弱.正如古人所说: “五月...
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9. 头晕失眠贫血健忘 吃龙眼刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 龙眼俗称“桂圆”,自古有南“桂圆”北“人参”之称.中医认为适量吃些龙眼,具有补脑益智、安神养血、开胃健脾的功效. 龙眼肉味甘、性平;富含糖,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进...
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10. 肥胖也会让人“伤心”刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 长沙34岁的周先生(化名)出现反复咳嗽、呼吸困难,晚上甚至不能平躺入睡. 经医院确诊为高血压、冠心病和心力衰竭,他的血压高达160/110毫米汞柱,冠状动脉造影检查显示血管(前降支)狭窄9...
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11. 有发烧或呼吸道症状时不要带病上班刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 北京市疾控中心8月11日发布办公场所日常防疫指引.依据指引,有发烧或呼吸道症状,特别是近期与呼吸道传染病患者有过密切接触的职工,应及时就医,不要带病上班. 根据指引要求,职工应熟知新冠肺炎...
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12. 食物变质会发出信号刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 食物腐败变质往往是有一些信号的,主要体现在色泽、形态、气味、口感等方面,掌握这些信号,就能避免吃进变质的食物. 豆腐变质后呈深灰色、深黄色或者红褐色;块形不完整,组织结构粗糙而松散;表面发...
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13. 哪些人适合“热养生”?刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 大暑后迎来立秋,天气会有短期的回热,民间称这段时间为“秋老虎”,这意味着立秋后人们仍要“捱”热. “热养生”近年进入人们的视野,在炎热的天气里到底该如何养生?广东省第二中医院急诊科主任中医...
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14. 头号杀手冠心病该怎么防?刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 被称为人类第一杀手的冠心病,已非中老年人的“专利”,现已呈年轻化趋势,预防冠心病显得尤为迫切. 该如何预防冠心病呢?广州中医药大学第一附属医院大内科主任吴伟教授最近在“岭南中医科普大讲坛”...
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15. 该不该吃营养补充剂?刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 近年来,在健康大潮流的裹挟之下,服用各种营养素补充剂的人越来越多,海淘购买国外营养补剂的人也越来越多.如果你什么健康补剂都没吃过,什么产品都没用过,似乎就显得落伍了…… 那么,营养补充剂到...
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16. 入秋了,生冷食物也不能敞开吃刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 俗话说: “热在三伏.”今年的初伏是7月16日到7月25日;中伏是7月26日到8月14日,末伏是8月15日到8月24日.漫长的炎热夏季对人的身体健康是个考验,何况今年还是个持续了40天的“加...
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17. 预防血压悄悄升高不止限盐那么简单刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 国家心血管病中心组织编撰的《中国心血管病报告2018》显示,中国成人高血压患病粗率为27.9％(年龄标化患病率为23.2％),男性高于女性(24.5％v521.9％),患病率随年龄增加而升高...
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18. 雪糕怎么“悄悄”变贵了刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 天气炎热,总是让人忍不住吃上一根雪糕来解馋,消解暑意,但当你打开冰柜时,你会发现雪糕“悄悄”都变贵了,6元、7元属于正常,15元、16元也有.特别是一些“网红”雪糕售价不菲,这不仅与网络营销...
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19. 无糖饮料能敞开喝?刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 无糖、低糖是近年来饮料界大为推崇的新“标签”,因为它们能让众多管不住嘴又怕发胖的人,在享受喝甜饮料过足嘴瘾的同时,又少了很多“罪恶感”,因此在追求健康体型的人群中无糖饮料备受推崇. 人们越...
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刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 今年6月以来,德国、英国等欧美国家肉类加工企业相继出现了新冠肺炎聚集性疫情,屠宰、分割、存储、包装等工作场所多为人员密集的低温封闭环境,存在较大的病毒传播风险.为科学指导肉类加工企业做好新冠...
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21. “轻食”要食材丰富讲均衡刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 减肥,是爱美女性的终身事业,只吃水果蔬菜,不吃主食,代餐、酵素轮番上……想要尽快把疫情居家期间增加的体重减下去, “饮食减肥”话题再度火热.而近年来,低热量、低脂肪、高纤维的轻食也越来越受女...
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22. 吃素就能降血脂?刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 近年来,心血管疾病知识被越来越多的人了解.与此同时,各种未经科学论证的伪科普与“经验之谈”,也常常混淆视听,给广大患者造成认知误区,甚至影响病情判断,贻误治疗时机. 夏末秋初,高温未退,心...
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23. 从痛风的根源看饮食禁忌刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 《2017年中国痛风现状报告白皮书》显示,近年痛风发病率呈逐年上升趋势,痛风已经成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病,预计2020年痛风人数将达到1亿人. 平乐郭氏正骨学派代表性传承人,...
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24. 别大口急喝水刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 气温高时,人体出汗量增大,对水的需求也逐渐增多.很多年轻人在运动结束或者洗完澡后会选择端起杯子“一口闷”.看似简单的喝水动作,如果没有采用正确的喝水方式,不仅起不到养生保健的作用,还可能会造...
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25. 及时洗手很重要刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 今年6月发生在北京新发地批发市场的疫情,经现场流行病学调查发现,在新发地市场牛羊肉综合交易大厅地下一层摊位、公用卫生间等区域采集的环境样本中均检出过新冠病毒,在患者家中或其接触的环境中常能采...
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26. 抓紧『黄金期』一起长高吧!刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 随着人们对少年儿童身高的关注和重视,身高管理跃升为家庭教育的一项重要内容.如何规划才能有效促进孩子长高呢? 长高有“黄金时期” 身高的增长主要依靠人体的长骨干骺端生长板软骨细胞的增殖分化...
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27. 防癌就得多晒太阳刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 出门防晒几乎成了年轻人的必修功课,特别是在夏天,防晒霜、防晒服、帽子、遮阳伞……将自己全身上下裹得严严实实.这固然能在一定程度上防范紫外线对皮肤的伤害,但过度拒绝阳光的行为却会引发其他问题....
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28. 院士的养生经,值得每个人看刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： “家有一老,如有一宝”,经过岁月的洗礼,家中老人往往有大把的经验传授给我们.然而,随着身体和心理的变化,老年人也有搞不定的麻烦,特别是容易被养生谣言蒙骗.有这样一群人,他们是代表我国最高学术...
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刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 8月11日以来,习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯”的重要指示,持续在全网刷屏. 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示.他指...
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30. 广东人的豉油鸡刊名： 食经发表期刊： 2020年9期页码:摘要： 常言道:广东人“无鸡不成宴”.在粤菜中,鸡的做法多达上百种,但最受欢迎的无非还是那几种——白切鸡、豉油鸡、清炖鸡、盐焗鸡.下面,我们就来介绍皮脆肉香的豉油鸡. 豉油鸡,是粤菜较为传统的一道...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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