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中国保健食品
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China Health Food
内容包括：国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位：
中国中医药科技开发交流中心
ISSN：
1009-7023
CN：
11-4517/R
出版周期：
月刊
邮编：
100048
地址：
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1. 吃烧烤防致癌物的方法刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 吃多了烧烤食物容易致癌.烤肉中的致癌物是如何产生的,能否避免或者减少吗? 烤肉中的致癌物有两类:一类叫做"杂环胺",另一类叫做"多环芳烃".杂环胺形成的前体物是肌酸、肌酐、糖、氨基酸,普...
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刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 肉肠辨不清优劣,那就吃个煎鸡蛋吧.且慢,你能肯定你吃的是真鸡蛋吗?即使是真鸡蛋,你是否可以判定其中不含苏丹红等工业色素吗?
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3. 鉴别"地沟油"刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 将提炼的"地沟油"再次用于餐饮或造假出售都是违法行为,尽管卫生监管部门不断加大打击力度,仍然有许多不法分子为谋取暴利铤而走险.所以,"地沟油"至今屡禁不止.从地沟或泔水桶中收集的垃圾油中含...
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刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 4月11日是"世界帕金森病日",而专家给出的"少喝牛奶,多吃肉食、海鲜,适量饮茶、咖啡,蛋白质摄入重新分配"的饮食原则,给患者及家属带来了耳目一新的感觉.
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刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 美国研究人员日前公布的一项最新研究结果显示,缺乏维生素D易导致妇女患肥胖症. 美国洛杉矶儿童医院的研究人员在日前出版的<临床内分泌学与新陈代谢>杂志上报告说,他们对90名生活在加利福尼亚...
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6. 灵芝酸刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 一、什么是灵芝酸 灵芝酸是灵芝中的三萜类化合物.三萜类是松木和柑橘类植物中的常见物质,柠檬,柑橘、松木等发出的香味就是由这类三萜类化合物产生的.虽然其他植物中也含有三萜类,但是灵芝所含有...
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7. 怎么吃番茄与番茄红素刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 一、番茄 番茄原产于中美洲和南美洲,直到十八世纪,才有人冒险吃了番茄,从此知道了它的食用价值.相传,壮着胆子吃下番茄的是一位法国画家,番茄的味道酸甜很好吃,他也安然无恙,由此番茄逐渐成为...
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刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 骨质疏松是一种无声无息的疾病,是老年人健康长寿的劲敌.骨质疏松是指单位容积内骨组织量减少到低于正常值的下限,即骨密度降低,将会导致骨组织代谢性病理性变化.以钙为代表的矿物质等量减少的同时,...
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9. 吃出美丽的"镁"食刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 镁是人体必不可少的一种微量元素,也许你不曾想到它与人体健美密切相关.据说是在第一次世界大战时,由于伤员很多,药供应不上,医生只好用一种防腐剂来处理伤口.这种防腐剂虽然有抑制细菌活动的作用,...
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10. 营养学研究的新发现刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 补钙的迷思 听起来这像是一个简单的逻辑问题.如果骨头需要钙,那么吃下去大量富含钙的奶制品的人应该拥有特别强壮的骨骼,对吗?既然如此,为什么新加坡成年人不喝牛奶,但臀部骨折不常见,而喜爱牛...
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11. 清热凉血空心菜刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 空心菜,学名蕹菜,别名瓮菜.它是旋花科植物蔓生蔬菜.南方多采用编竹筏浮于水面的栽培方法,蕹菜的茎叶从竹筏的空隙中长出,所以有水蕹之称.蕹菜的茎柔软中空,聚伞花序,呈白色或淡紫色,叶柄很长,...
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12. 健脑佳蔬黄花菜刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 黄花菜为百合科萱草多年生草本植物,作者蔬菜食用主要是其花蕾,因其花朵多为黄颜色而得名.另又因花蕾细长似针,故又称金针菜.黄花菜别名很多,诸如忘忧草、疗愁、宜男、萱草、丹棘等等.它们多因中国...
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13. 会吃肉能长寿刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 随着人们生活水平的不断提高,健康养生的意识也在不断增强.在人们的观念中,食荤易患心脑血管等疾病,是高血压、高血脂、高血糖"三高"疾病诱发的罪魁祸首.所以,现代人谈"荤"色变.其实,只要科学...
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14. 凌杂米盐细谈盐刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： "凌杂米盐"这个成语出自<史记·天官书>:"近世十二诸侯七国相王,言纵横者继踵,而皋唐甘石因时务论其书传,故其占验凌杂为盐."其中凌杂意指:错杂零乱;米盐意指:细碎小事.凌杂米盐多用于形容...
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15. 宝宝补水有讲究刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 对孩子而言,尤其是新生儿,新陈代谢相对比较旺盛,需要的水量比成年人还多.但这并不意味着饮水越多越好.新生儿的肾脏功能发育还不完全,饮水过多对身体也不好.那么,婴幼儿每天应该喝多少水才合适呢...
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16. 与腹泻相关的食物刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 豆腐 易腹泻、腹胀者,或常有遗精肾亏者,均不宜吃豆腐,因豆腐性平寒,属凉性食物,食后会加重病情.
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17. 专家提出预防癌症的10大建议刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 前不久,世界癌症基金会和中国癌症基金会在北京发布了一份专家报告<食物、营养、身体活动与癌症预防>.这是一份研究癌症和生活方式之间关系的报告,它系统总结了迄今为止有关各类食物、运动等对各种癌...
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18. 何为干燥综合征刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 最近,好不容易走出医院住院部的覃女士终于露出笑脸,确诊自己患的是干燥综合征并得到对症治疗后,被病痛折腾了一年多的她欣慰地说:"原来不太在意的小毛病,没想到竟然是慢性病,看样子不管病症多轻微...
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19. 司机常见的职业病刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 一、前列腺炎症的丰要原因 1.久坐:长时间坐着工作,使盆腔及前列腺部受挤压而充血,血流缓慢淤滞,使病原体抵抗力减弱,易诱发前列腺炎. 2.饮水不足:因受驾驶工作影响而不能保证及时、足够...
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20. 什么是冠心病(一)刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称,常称为"富贵病".它是一种由于冠状动脉固定性(如动脉粥样硬化)或动力性(如血管痉挛狭窄或阻塞)异常而发生冠状动脉循环障碍,引起心肌缺血、缺氧或坏死的...
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21. 五味俱全的东安鸡刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 多次去永州,吃了无数次东安鸡,都意犹未尽.前不久,又与永州的朋友到东安县芦洪市镇采风,吃了非常地道的东安鸡,感觉极爽,不仅满足了我的口福,也加深了我对东安鸡的了解. 东安县位于湘南六县之一...
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22. 江南品枇杷游刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 杭州余杭区塘栖地处古运河河畔,为全国著名的枇杷产地,早在唐代,塘栖枇杷就被列为贡品.如今,仅塘栖一带就有枇杷园数万亩,品种达20来个,其中尤以"软条白沙"品种最为著名.立夏一过,一株株如盖...
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23. 枇杷黄医者忙刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： <续世说新语>载"枇杷黄,医者忙",是说枇杷熟了的时候,正值夏季,容易发生各种传染病,医生也就开始忙起来了.枇杷鲜嫩多汁,酸甜适口,是初夏的唯一佳果,此时,樱桃已过季,其他水果尚未成熟上市...
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24. 话说牛黄刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 关于牛黄的来历有个有趣的故事. 战国时期,名医扁鹊在渤海沿岸一带行医.一日,他正从药罐中取出炮制好的青礞石.准备研末为一位名叫阳文的邻居治疗中风偏瘫.
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25. 蚯蚓药用新功效刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 蚯蚓是一味名贵中药,其正式药名为地龙,俗称曲蟮.蚯蚓种类很多,如豆蚓科的参环毛蚓,中医称"广地龙",正蚓科的背暗异唇蚓,中药称"土地龙".在伟大医药学家李时珍所编著的<本草纲目>中,由蚯蚓...
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26. 千金难买六月泻刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 进入农历六月,天气炎热.人体出汗多,即中医说的津液损耗大,大肠中的水分流失过多,容易导致大便秘结.六月酷暑,如果能保持大便稀软缓泻,有利于驱除内热,使身体内外冷热保持平衡,所以说"六月泻"...
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27. 蛋白粉,补还是不补?刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 编辑同志: 我今年才30岁,可体形已开始走样.在老婆的严厉催促下,我走进了健身房,想甩掉肚腩.可是健身房的教练却建议吃些蛋白粉.我感到很疑惑:这不是年老体弱的人才吃的保健品 ?请问我身体...
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28. 食品加药品的不良反应刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 药物进入体内后,可能和你抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用.因此,服药者有必要了解服用的药物与哪些食物有禁忌,防止药效打折扣,甚至出现不良反应.
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29. 巧防食物营养流失刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 煲汤时间长营养被破坏.维生素C、B、氨基酸等营养成分有一个共同的弱点就是"怕热",在80℃以上它们就会损失掉,因此,用文火煲汤会将这些营养成分破坏,而随水分蒸发掉的正是精华.
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30. 给自己的健康打分刊名： 中国保健食品发表期刊： 2010年6期页码:摘要：
中国保健食品基本信息
| 刊名 | 中国保健食品 | 主编 | 《中国保健食品》杂志社 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国中医药科技开发交流中心 | 主管单位 | 国家中医药管理局 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1009-7023 | CN | 11-4517/R |
| 邮编 | 100048 | 电子邮箱 | bjsp809@163.com;bjsp809@126.com |
| 电话 | 010-88555665 | 网址 | www.zgbjspzz.com |
| 地址 | 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室 |
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