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中国保健食品
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China Health Food
内容包括：国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位：
中国中医药科技开发交流中心
ISSN：
1009-7023
CN：
11-4517/R
出版周期：
月刊
邮编：
100048
地址：
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571. 元宵的演变刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年8期页码:摘要：
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572. 健康问答二则刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年8期页码:摘要： 问:为什么辣椒不仅吃下去会辣,而且接触到也会“辣”? 答:从定义上来说,辣和酸甜不一样,它并不是一种味觉,而是一种伤害的错觉. 辣椒里有一种生物碱被称作辣椒素,其热稳定性很强,在油锅里走...
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573. 过瘦的女性难怀孕刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年8期页码:摘要： 编辑同志: 我今年28岁,身高1.60米,体重只有39公斤.许多朋友说我太瘦,不容易怀孕.于是我一天到晚不间断地加餐,有时一天吃六顿.我对这种做法很怀疑,但也不知道该怎么办? 吉林白城:...
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574. 黑眼珠为何会变小?刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年8期页码:摘要： 编辑同志: 我今年76岁,最近,我发现眼球上多了个灰白色圆环,使黑眼珠变小了.但我的眼睛不痛不痒,也不影响看东西.请问这是病吗? 成都:文绍 文读者: 不少老年人的黑眼珠边沿会被一圈...
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575. 黑眼珠为何会变小?刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年8期页码:摘要：
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576. 蔬菜焯水方法要适当刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年8期页码:摘要： 焯水,是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味.它是烹调中特别是凉拌菜不可缺少的一道工序.焯的叫法有很多,如出水、飞水,东北地区称为“紧”,河南一带称为“掸”...
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577. 如何判断变质肉刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年8期页码:摘要： 很多家庭有“囤肉”的习惯,一次买很多冷冻起来.但肉在冰箱里放久了,不仅肉的营养会流失和口感变差,而且也同样会变质.一般来说,变质肉有以下几个特征: 1.颜色变深.新鲜的肉表面有光泽,颜色均...
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578. 如何判断变质肉刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年8期页码:摘要：
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579. 袋泡茶该如何泡刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年8期页码:摘要： 没空儿泡功夫茶,不少办公族会选择冲泡方便、快速、卫生的袋泡茶来一解茶瘾.但是,袋茶适合冲泡多少次,适合冲多少水,也是有讲究的. 1.袋泡茶只宜泡1次 某些知名品牌袋泡茶的价格不便宜,所以...
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580. 袋泡茶该如何泡刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年8期页码:摘要：
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581. 旅游慎防野蜂蜜中毒刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年8期页码:摘要： 2013年8月,香港卫生署卫生防护中心报告了一起吃蜂蜜中毒事件,患者食用从尼泊尔带来的蜂蜜后,出现了头晕、恶心、呕吐、出汗、四肢麻木、短暂意识丧失等症状,临床诊断疑似棂木毒素中毒.医学专家提...
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582. 旅游慎防野蜂蜜中毒刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年8期页码:摘要：
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583. 厨房里的小知识刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年8期页码:摘要： 防止油炸花生米回潮 花生米经过油炸后,会脱去大部分水分,嚼起来才又香又脆.但在潮湿空气中,花生米又会重新吸水而导致返潮,失去酥脆口感.防止其回潮,可将炸好的花生米趁热洒上一些白酒,搅拌均匀...
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584. 厨房里的小知识刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年8期页码:摘要：
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585. 国外高蛋白原料的研发新动向刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 蛋白质与脂肪、碳水化合物等同为人类饮食中必需的三大基本营养要素.据美国卫生部制定的《美国国民营养膳食指南》推荐,在成年人日常饮食中蛋白质至少占12％～15％,而处于生长发育阶段的儿童则蛋白质...
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586. 购买馒头有讲究刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 据报道,今年4月初某省在食品有害金属检查中发现,馒头中的铝超标严重. 馒头中含有铝元素,可能是过量加入了含铝的‘膨松剂’导致.膨松剂,化学名为酸性磷酸铝钠,常用在面糊、裹粉、煎炸粉、油炸食...
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587. 购买馒头有讲究刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年9期页码:摘要：
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588. 野生毒蘑菇的识别方法刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 野生蘑菇如松蕈、香蕈等营养丰富,味道鲜美,具有纯天然风味,是山野佳蔬.但有不少蘑菇是有毒的,如误食会使人中毒.每年,都有食用野蘑菇中毒的事件发生.毒蘑菇中毒的潜伏期为几分钟至数日不等,其症状...
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589. 野生毒蘑菇的识别方法刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年9期页码:摘要：
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590. 吃凉粉不能图筋道刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 夏季,凉粉备受居民和餐馆喜爱,天气越热,凉皮的生意越火爆.就连不卫生的凉皮食摊,总是被七八名食客围拢着.凉皮好吃不好吃,关键不在调料,而是凉皮筋道不筋道.要使凉皮筋道,唯一的办法是在制作凉皮...
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591. 吃凉粉不能图筋道刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年9期页码:摘要：
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592. 女孩多吃蔬菜水果对乳房健康有益刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 一项新的研究显示,女孩多吃富含类胡萝卜素的蔬菜水果,较不易患良性乳房疾病.发表在最近出版的《儿科学》期刊上的这项研究称,有很多关于类胡萝卜素与乳癌关系的研究,尽管这些研究的结果不一致,但整体...
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593. 常吃高油脂和高热量食物易患胰腺癌刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 一项对动物所进行的新研究发现,如果常食用高脂肪和高热量食物,患胰腺癌的风险就会增加.发表在最近出版的《癌症预防研究》期刊上的这项研究称,这是首次关于“动物试验发现肥胖可能会增加胰腺癌风险”的...
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594. 常吃高油脂和高热量食物易患胰腺癌刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年9期页码:摘要：
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595. 女孩多吃蔬菜水果对乳房健康有益刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年9期页码:摘要：
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596. 心脏衰竭患者最好采用“得舒”饮食能刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 美国研究人员发现,心脏衰竭患者采用“得舒”饮食,即饮食中钠含量较低,且含有丰富的钾、镁、钙与抗氧化营养素,就能明显降低血压,心脏功能也会获得改善. 美国密西根大学法兰克尔心血管中心对60 ...
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597. 巧克力、茶和莓果可防糖尿病刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 一项新的研究显示,如果食物中含有较高浓度的类黄酮成分,也许有助于预防2型糖尿病,像莓果、茶和巧克力等食物就含有丰富的花青素、黄酮成分.发表在最近出版的《营养学期刊》上的这项研究称,如果从食物...
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598. 巧克力、茶和莓果可防糖尿病刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年9期页码:摘要：
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599. 心脏衰竭患者最好采用“得舒”饮食能刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年9期页码:摘要：
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600. 桑椹花青素的抗氧化研究刊名： 中国保健食品发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 研究概述 桑椹,又名桑果,为聚花果,是开发功能性食品的药食两用原料.桑椹含有人体必需的氨基酸、维生素、矿物质、黄酮类及多酚类等多种功能成分,具有增强免疫力、降血糖、降血脂、抗衰老、防癌等功...
中国保健食品基本信息
| 刊名 | 中国保健食品 | 主编 | 《中国保健食品》杂志社 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国中医药科技开发交流中心 | 主管单位 | 国家中医药管理局 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1009-7023 | CN | 11-4517/R |
| 邮编 | 100048 | 电子邮箱 | bjsp809@163.com;bjsp809@126.com |
| 电话 | 010-88555665 | 网址 | www.zgbjspzz.com |
| 地址 | 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室 |
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