中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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  • 作者: 谭书
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  62-64
    摘要: 老尤在工作单位忙碌了大半辈子,身体一向不错,具有东北人的他乐观豪爽,也和多数东北人一样喜欢饮酒,虽然不是每喝必醉,至少也是每喝半醉.退休以后,他与一些老友往来不断,今天你请我、明天我请他,颇...
  • 作者: 缪士毅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  65-67
    摘要: 寒风乍起,形形色色的火锅纷纷登上餐桌.此时,亲朋好友围炉而坐,边聊边涮,边饮边酌,享受美好人生,自然饶有情趣. 火锅,古称“古董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名.对火锅的叫法各地...
  • 作者: 缪士毅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  65-67
    摘要:
  • 作者: 张晓峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  68-69
    摘要: 在河南,知名度最高、普及程度最广的美食要算胡辣汤了.从城市到乡村,从学校食堂到大街小巷,凡是卖早餐的地方,都能见到胡辣汤的身影.胡辣汤起源于河南中部,尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名.胡辣...
  • 作者: 永毅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  70-71
    摘要: 饺子,是我国人民欢度新春的传统食品,尤其是北方人,习惯于包饺子过年.时逢佳节,若了解一些饺子文化,则更添情趣. 饺子传说古时,一叫苏巧生的御厨技艺高超.一年腊月廿九,他为皇上做了99种花样...
  • 作者: 任万杰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  72
    摘要: 开水和白菜都是极其普通的东西,慈禧以奢靡著称,按理说二者做出来的菜根本不会入老佛爷法眼,可事实上,开水白菜这道菜却是她的最爱. 当年,慈禧太后年岁已高,喜欢吃清淡的菜肴,大太监李连英天天来...
  • 作者: 任万杰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  72
    摘要:
  • 作者: 黎真
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  73
    摘要: 现如今,很多人在逢年过节时,将冬虫夏草作为送给亲朋好友的珍贵礼物.然而,中医师提醒说,冬虫夏草并不是所有人都能服用的. 冬虫夏草虽然是名贵药材,药性平,一般无特别的禁忌,患有感冒、腹泻、炎...
  • 作者: 一波
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  74
    摘要: 许多人会因为自己数月乃至数年的胃部不适而怀疑自己患有胃下垂,但是到医院进行检查时,一听说还要服钡餐检查就望而却步了. 中医专家通过望诊和触诊总结出了简单、准确率高的确诊方法.胃下垂是一种常...
  • 作者: 浙义
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  75
    摘要: 逢年过节,开个茶话会,大家围桌而坐,把盏品茗,谈笑风生,其乐融融. 茶话会,是一种以清茶或茶点接待客人的联谊会,源于古代的茶宴、茶会.茶宴,即以茶来宴请宾客,茶会,是旧时文人约见友朋吟诗作...
  • 作者: 孙川
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  76-77
    摘要: 乙未羊年过去,丙申猴年来到. 提起猴,很多人就会想起《西游记》中的“美猴王”孙悟空,它是一个古怪精灵,并且是神通广大、聪明智慧、天真烂漫、心地善良、疾恶如仇的化身,数百年来为广大民众颂扬和...
  • 作者: 孙川
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  76-77
    摘要:
  • 作者: 刘锴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  78-79
    摘要: 在传统中医手中,中药的功用只是治病除疴;而在中国文人的笔下,中药则另有许多巧妙的功用. 讲故事 在明代小说家吴承恩的笔下,中药成了他铺陈故事、渲染情节的道具.
  • 作者: 刘锴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  78-79
    摘要:
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  80-81
    摘要: 马铃薯起源于南美洲安第斯山地区,已在世界上生长了一万多年.16世纪,西班牙人将其从南美洲带到欧洲后,土豆才得到了广泛的播种,目前已有150多个国家在种植.说起来,小土豆从名不见经传到“征服”...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  82-83
    摘要: 保持纤柳细腰,有益健康.腰围与健康有着密切的关系.腰围一旦超出健康标准,患心脑血管疾病、糖尿病等慢性病的危险性将大大增加. 世界卫生组织报告称:肥胖是21世纪影响人类健康的主要因素之一,肥...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  82-83
    摘要:
  • 作者: 元秀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  84-85
    摘要: 日光浴是很时尚的保健方式.阳光可以温煦人体内的阳气,对养生保健十分有益.在室内或室外进行日光浴,人们通常的做法是,先晒后背后晒前胸,或让全身都接受阳光的照射.在此基础上,如果能结合中医的经络...
  • 作者: 元秀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  84-85
    摘要:
  • 作者: 朱秀兰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  86
    摘要: 踮脚跟运动是一项老年人锻炼腿脚的好方法,不仅能防治下肢关节病变和缓解关节疼痛,还能预防静脉曲张.中老年人不妨每天坚持做一做. 方法是:双足并拢着地,用力踮起脚跟,然后放松,重复20~30下...
  • 作者: 付秀宏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  87-89
    摘要: 人类对自然环境造成的生态污染和破坏,使生物物种发生了变异现象.这种现象从上世纪开始日益突出,几近危及人类的生存. 1996年夏,两位美国人患急性肠胃炎住院.医生使用了几种抗生素和抗感染的药...
  • 作者: 竹溪
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  90
    摘要: 编辑同志: 我发现,当自己“上火”的时候,除了舌头颜色会变红之外,舌体的不同部位还会出现一个又一个的小红点.请问这是什么原因造成的? 广东湛江:周芯 周读者: 根据点刺出现的部位,一...
  • 作者: 竹溪
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  90
    摘要:
  • 作者: 青山
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  91
    摘要: 编辑同志: 我女儿今年10岁,有时深夜独自一人不动声色地起床到处走动,甚至还会开门上大街.我叫她,她并不回答我.次日询问她是否知道夜里发生的事,她全然不知.请问医生这是怎么回事?是否是“梦...
  • 作者: 李训刚
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  92
    摘要: 1.炒肉菜不用加味精 肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分—谷氨酸钠.除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等.
  • 作者: 李训刚
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  92
    摘要:
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  93
    摘要: 清蒸鱼肉香味美,营养流失少,加之操作方法简单,非常适合家庭烹饪.然而,大家做清蒸鱼时常犯一些错误,影响了烹饪效果. 错误一:杀鱼后马上进行蒸制 很多人认为,鱼在宰杀处理后马上上锅蒸,鱼肉...
  • 作者: 柳沙
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  94-95
    摘要: 1.问:红枣怎么清洗才干净? 答:红枣褶皱多,褶皱里易藏污纳垢,很难清洗掉.去除红枣皮上污垢的最好方法就是用食用碱水浸泡.首先把红枣泡在食用碱水里,几分钟后红枣上的污物会被碱水分解,水也会...
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  4-6
    摘要: 随着民众生活水平的提高,人们也越来越关注自身健康.而媒体上充斥着各种健康科普信息,这些信息良莠不齐、鱼龙混杂,让人难辨真假.最近,国家卫生计生委发布《健康科普信息生成与传播指南(试行)》(以...
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  4-6
    摘要:

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
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