中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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目录
  • 作者: 刘国信
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  7-9
    摘要: 什么是食品的保质期?不同国家对食品保质期有何不同的要求?在食品保质期内,是不是就可以高枕无忧?过了保质期的食品如何处理?最近,国家食药监总局发布了《食品安全风险解析》(简称:解析),对以上与...
  • 作者: 刘国信
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  7-9
    摘要:
  • 作者: 常学志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  10-11
    摘要:
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  12-13
    摘要: 最近,国内外媒体纷纷引用一条来自世界卫生组织发布的消息:WHO今后拟将火腿或培根(一种经过盐和亚硝酸盐腌制过的猪肉食品)列入“可能致癌食品名单”中.这一报道在世界各国引起轩然大波.火腿或培根...
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  12-13
    摘要:
  • 作者: 李婷
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  14-18
    摘要: 当下,我国金属包装工业已进入快速发展期.食品快消品高速增长是这个产业快速发展的第一牵引力,而包装产品的升级趋势则直接提升金属包装产品在各门类包装产品的份额.专家预测,未来3~5年该产业发展空...
  • 作者: 李婷
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  14-18
    摘要:
  • 作者: 刘剑飞
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  19
    摘要: 前不久,“扬州炒饭”新标准在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对外发布,按照新标准炒出的“扬州炒饭”在形态上要达到米饭颗粒分明,晶莹透亮;色泽上要做到红绿黄白橙,明快、谐和;口感上要咸鲜、软...
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  20
    摘要: 美国《临床科学》杂志近日刊登的一项新研究称,热天老年人适当补充叶酸,有助于扩张血管、促进皮肤血流、降低心脑血管疾病风险. 美国宾州州立大学博士后安娜·斯坦黑维兹及其同事以健康老年人为对象,...
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  20
    摘要: 近日出版的《自然》周刊发表的一项研究结果说,代糖比如糖精,可能作用于人肠道内的细菌而加重代谢性疾病.这项研究结果首次表明,甜味剂可能通过“肠道菌群”加重代谢性疾病. 该研究结果有可能让食品...
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  20
    摘要:
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  21
    摘要: 据研究显示,身体内水分即使发生细微的变化也会对情绪、活力甚至精神机能造成不良影响.比如体内正常水分含量降低1.5%,属“轻微水分不足”,也会导致头痛、疲劳、注意力下降以及记忆力低下. 该研...
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  21
    摘要: 美国《分子营养与食品研究》杂志刊登的一项新研究指出,不久的将来,一直被扔进垃圾桶的石榴皮将有望成为治疗2种疑难老年脑病新药的来源. 尼日利亚科学家经过2年的研究发现,石榴中提取的一种化合物...
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  21
    摘要:
  • 作者: 东方剑
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  22-25
    摘要: 在古代医药典籍中,有关鹿茸药用的论述相当多,其中评价最高,也是最准确的当属清代徐大椿在《神农本草经百种录》中所写的这一段:“鹿之精气全在于角,角本下连督脉,鹿之角于诸兽为最大,则鹿之督脉最盛...
  • 作者: 姚扶有
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  26-27
    摘要: 许多人总把吃肥肉与患高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起,好像吃肥肉就是患这些疾病的罪魁祸首,甚至有些“三高”老年人连稍肥一点的肉都不敢吃.其实,这是对肥肉的一种误解. 清代汪昂在其所著《本...
  • 作者: 程菊珍
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  28
    摘要: 我国古代医者很早就知道用日常食品或含有中药的食品来进行养生保健和治疗疾病.这些丰富多样的保健医疗食品除主要收载于历代中医中药著作之中以外,还散见于宫廷或民间的《食谱》、《菜谱》、《粥谱》、《...
  • 作者: 竹溪
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  29
    摘要: 说起普洱茶,很多人都知道它属云南大叶种茶.我们喝过普洱茶之后翻看茶底,的确看到叶片又大又长.一些茶商便以此强调普洱茶较其他茶类好.这种说法有道理吗?什么叫大叶种?从茶的鲜叶上能看出什么信息呢...
  • 作者: 竹溪
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  29
    摘要:
  • 作者: 李南
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  30-31
    摘要: 茶在人们心中,不仅是饮品更是文化.现如今,越来越多的人热衷于茶道.的确,正确的喝茶方法,能起到养生食疗的作用.尤其是在天气寒冷的冬季,倘若在饭后、工作中泡上一杯热腾腾的浓茶,该是多么惬意的一...
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  32-33
    摘要: 最近网上又在疯传一篇帖子,文中声称:千万不要将西柚汁与药物同服,否则等于服毒.事情真有这样可怕吗? 首先让我们来看看什么是西柚.西柚系一种不折不扣的舶来水果,其果肉呈鲜红色,完全不同于我国...
  • 作者: 林炎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  33-34
    摘要: 吃一包饼干,你知道自己摄入了多少克脂肪吗?在超市选购一包麦片,你会比较哪种蛋白质含量更高吗?随着我国第一个一《预包装食品营养通则食品营养标签国家标准》的实施,这些问题可得到解答.
  • 作者: 林炎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  33-34
    摘要:
  • 作者: 王永兰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  35-37
    摘要: 过鲜 鲜味是饮食中努力追求的一种美味,能使人产生舒服愉快的感觉.鲜味主要来自氨基酸、核苷酸和琥珀酸. 鸡精 含有丰富的营养成分,如氨基酸、蛋白质和维生素等. [禁忌]①因鸡精本身含有少...
  • 作者: 王永兰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  35-37
    摘要:
  • 作者: 叶忠效
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  38-40
    摘要: 胡萝卜又叫红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜等,为伞型科植物胡萝卜的根,不仅营养颇为丰富,是秋冬季节的时令佳疏,而且具有药用价值和多种保健食疗作用,被营养学家誉为小人参.经常食用胡萝卜可预防疾病、延缓...
  • 作者: 叶忠效
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  38-40
    摘要:
  • 作者: 远安
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  41
    摘要: 随着生活节奏的加快,“夜来幽梦”已成为人们的渴望.如今,失眠症严重地影响着人们的生活质量. 当发生失眠时,人们首先想到的是借助安眠药来帮助入睡.其实,解决失眠的最佳方法还是要靠自然入睡,因...
  • 作者: 远安
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  41
    摘要:
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  42-43
    摘要: 李白(701~762年),唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人誉为“诗仙”.其在《闻王昌龄左迁龙标,遥有此寄》中写道:“杨花凋谢子规啼,闻道龙标过五溪.我寄愁心予明月,随君直到夜郎西”.左迁:即贬...

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
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