中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  8-11
    摘要: 近期,国家不断加强对食品安全的管控力度,其中也包括森林食品,出台了森林食品认证的新标准.相较于农业生产中普遍广泛使用的农药、化肥所造成的植物、土壤以及江河湖海的严重污染,森林地区生态环境相对...
  • 作者: 刘国信
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  16-19
    摘要: 近年来,随着有机产品的不断升温,有机婴幼儿奶粉成为市场发展的新热点.特别是从去年以来,随着奶粉行业遇冷,市场格局发生变化,有机奶粉市场更成为一块“大蛋糕”,被越来越多的乳企抢食.而消费者也在...
  • 作者: 东方剑
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  22-23
    摘要: 一、特征 角是鹿科动物所特有的结构,是鹿科雄性动物的第二性征表现,也是区别于其他有蹄类动物的标志之一.世界现有鹿科动物共38种(我国现存16种),其他36种鹿都是雄性长角,只有驯鹿雌雄皆长...
  • 作者: 依瑶
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  24-27
    摘要: 营养价值 鸡蛋是我们能够见到的最大物质细胞.蛋黄就是细胞核.蛋黄的成分主要包括17.5%的蛋白质、32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质以及多种维生素等. 人们多以为鸡蛋的蛋...
  • 作者: 钱振兴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  28-29
    摘要: 秋冬季是进补的好时节,很多人家的饭桌上会多了滋补靓汤,药材市场的生意也随之红火,在超市、农贸市场里也涌动着一群群的“滋补”族.但要提醒的是,只有选对了食材才能有效进补,而且要买新鲜的药材或食...
  • 作者: 袁修美
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  34-35
    摘要: 在饮食行业中,凡用砂锅烹制的各种菜肴都称为砂锅菜.砂锅是一种多汤慢火的烹调方法,一般原料下锅后先用大火烧开,然后再用小火使其微开慢炖而成.其所制菜肴软、烂、酥,到口即化.菜肴汤菜合一、汤味浓...
  • 作者: 川林
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  38-40
    摘要: 过敏性疾病也叫变态反应性疾病,引起过敏的物质称“过敏源”,也叫“变态源”.变态反应性疾病一年四季均可发病,但春秋两季发病率最高.现代医学研究表明,随着经济和科学技术的发展,很多传染病、寄生虫...
  • 作者: 古月
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  41
    摘要: 西瓜,又名寒瓜、夏瓜、水瓜,为葫芦科植物西瓜的果瓤,全国各地均产,为夏日祛暑佳品,有“天生白虎汤”之称. 中医认为,西瓜性味甘、寒,入心、胃、膀胱经,有清热解暑、生津止渴、利尿除烦之功.《...
  • 作者: 王文咏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  43
    摘要: 葡萄含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主,当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解.葡萄汁还可以帮助器官移植手术者减少排异反应,促进早日康复. 葡萄能阻止血栓形成,并且能降...
  • 作者: 叶忠效
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  44-46
    摘要: 人体的血液循环,包括主动脉与静脉的大循环,它负责向大脑、五脏六腑供给血液、氧气和营养物质.而微循环则是动脉系统末梢端和静脉系统起始端之间所构成的网状毛细血管结构,是直接进行能量物质交换、细胞...
  • 作者: 一秋
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  51
    摘要: 近日,家住农村的沈大妈因尿痛到附近的社区卫生服务中心诊治,经医生检查后诊断为轻度的尿路感染,医生便给她开了点氧氟沙星片和尿感宁冲剂口服,并嘱咐她了一些注意事项.刘大妈回家把药吃了后,便顶着烈...
  • 作者: 张正修
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  52-53
    摘要: 秋冬相交,气候干燥,有很多人的口角出现潮红、脱屑、糜烂、皱裂等症状,同时伴有张口疼痛和出血.医学上称之为口角炎,口角炎谷谷称烂嘴角,其病因主要有两个,一是维生素B2缺乏症,即由于缺乏营养素引...
  • 作者: 张正修
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  56-57
    摘要: 夏秋季,是休年假外出旅游的高峰期,可你得注意,有些腰损伤就爱在这时候找上门. 颠簸伤:在远距离的旅行中,有时候我们需要长时间坐在交通工具里,而交通工具的持续震动却会给腰部带来意想不到的损伤...
  • 作者: 方草
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  63
    摘要: 很多人觉得孩子吸拇指、咬指甲很不卫生,但一项新研究发现,常吸拇指、咬指甲的孩子较不会过敏,这些孩子出现过敏症的机率比其他同龄小朋友要低. 研究还发现,如果孩子同时有这两种“坏习惯”,那么更...
  • 作者: 姚扶有
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  72-73
    摘要: 随着T型台上那种“骨感”女人轻盈飘逸的韵味徐徐袭来,许多女孩也开始趋之若骛,为了“骨感”,拒绝脂肪的摄入.其实,T型台上“骨感”模特的那种美感与现实生活有着较大的距离,她们如果从T型台上走下...
  • 作者: 哈民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  74-80
    摘要: 近期,哈尔滨民政部门在人口调查中发现,在全市城乡1042万总人口中,有百岁以上的老寿星208位,年龄最大者已经111岁,是历年来发现最多的.其中,女性占2/3以上;在城区居住的占2/3以上....
  • 作者: 刘凤侠
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  82
    摘要: 我对于猪油的热爱,和许多老一辈的人一样,来自小时候吃猪油的记忆.在穷困的年代中,猪油就是人们的山珍海味,和现在的孩子说起猪油的香味,好似和夏虫语冰雪. 一滴猪油,从渔猎时代吃到今天,依然流...
  • 作者: 翁俊安
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  83
    摘要: 《随园食单》日:“用肥鸭白煮八分熟,冷定去骨,拆成天然不方不圆之块,下原汤内煨,加盐三钱、酒半斤、捶碎山药同下锅文火煨之,临煨烂时,再加姜末、香蕈、葱花……”这就是鸭糊涂,看上去有形非形,似...
  • 作者: 永毅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  86-87
    摘要: “叶密千层绿,花开万点黄”(宋·朱熹).秋风阵阵,桂花盛开,艳溢香融,天芬仙馥,给清秋的大自然平添几分魅力. 我国是诗的国度,也是桂花的故乡.桂花赋予诗人以灵性,诗人为桂花添彩.屈原在《楚...
  • 作者: 潘江
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  89
    摘要: 《红楼梦》第八回写道,贾宝玉在宁国府吃早饭,有一碟豆腐皮儿的包子,宝玉知道晴雯爱吃,就向珍大奶奶要来,只说是自己晚上要吃的,叫人送到荣国府交给晴雯,但是被宝玉的乳母拿去了,导致宝玉大发脾气.
  • 作者: 缪士毅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  90-91
    摘要: 秋风乍起,似玉如脂的芋艿开始在百姓餐桌上露面,让人们品味尝鲜. 芋艿,又称芋渠、芋魁等,天南星科植物芋的块茎,栽培历史悠久,《汉书·翟方进传》中有“饭我豆食羹芋魁”之载.《史记·项羽》亦载...
  • 作者: 牛斌武
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  94-95
    摘要: 在我国古代,植桑饲蚕取茧和植麻取其纤维,同为解决衣着的最重要的经济活动,所以人们常用“桑麻”泛指农作物或农事.唐朝孟浩然《过故人庄》诗曰:“开筵面场圃,把酒话桑麻.” 桑树为落叶乔木或灌木...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  96-97
    摘要: 太子参入药由来久远.相传春秋时代,郑国有位王子只有5岁,体质娇弱,却天资聪颖,能辨忠奸,国君有意传位于他,又恐他过早夭亡,贻误国事,于是遍求补益之药,并悬以重赏.一时间,各地献宝之人络绎不绝...
  • 作者: 远安
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  98
    摘要: 脓疱疮,又称传染性脓痂疹,多由葡萄球菌或链球菌引起,多发于颜面、四肢等暴露部位,初起为红斑或丘疹,很快变为黄豆大或更大的水泡、脓疱,周围红晕,疱壁薄而易破,破后可见糜烂面,并形成黄色结痂,愈...
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  100-101
    摘要: 编辑同志: 我因为摔伤导致骨折,需要做人工关节置换.听朋友介绍说:骨科大手术后,患者需要重视抗凝药物的服用,否则静脉血栓栓塞症会偷袭,而且静脉血栓栓塞症初期未必有症状,若导致了肺栓塞是可迅...
  • 作者: 钱琦
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  102-103
    摘要: 厨房墙壁、灶具上到处是油污,该怎么除掉? 厨房是个让人头疼的地方,本来应该是很干净的地方,但如果处处是难以清除的油污,会让人心烦,比如瓷砖接缝处的污垢. 油垢形成的原因主要是烹饪过程中产...
  • 作者: 郑金美
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  104-105
    摘要: 刚买了心仪的鞋子,穿上没多久膝盖就开始发痛.可见,选鞋、穿鞋很有讲究,合脚的鞋子才能让您走得轻松自在.鞋是每天要穿的,但一般人不大讲究买鞋与穿鞋的科学.去买鞋时,有些女士为了追求新的款式,穿...
  • 作者: 钱伟
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  106-107
    摘要: 秋意渐浓,而防范“秋燥”又被注重养生保健的人们所热衷,医院门诊中被“秋燥”所伤的患者也随之增多.但从临床的情况来看,很多患者对“秋燥”的认识存在着误区,以致导致了疾病的发生. 杨女士今年4...
  • 作者: 济军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  108
    摘要: 进入九月,“一场秋雨一场寒”.民间有谚语称“白露身不露,寒露脚不露.”也就是说,白露节气一过,穿衣服就不能再赤膊露体,应注重足部保暖.对此,中医养生也有相同的说法,在秋冬交替时节,合理安排衣...
  • 作者: 肖惠算
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年10期
    页码:  109
    摘要: 煎煮中药汤剂,多少年来都是使用砂锅.砂锅煎药可防止药物中的成分与金属器具发生化学反应而影响药效.但是,砂锅煎药药味四散,令人厌烦.这大概也是人们不愿吃中药煎剂的一个原因吧.在此,向大家介绍一...

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
地址 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室

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