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中国蔬菜
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China Vegetables
影响因子
0.8347
本刊集科学性、权威性、新颖性和实用性于一体，着重介绍蔬菜育种、栽培、病虫害防治、贮藏加工等方面的新成果和新技术；评析蔬菜产业发展中的热点和难点问题；荟萃国内外蔬菜产业最新市场动态；交流各地蔬菜丰产经验，推介名特优新蔬菜品种。适宜蔬菜科技人员、推广人员、菜农和农资经销商阅读。
主办单位：
中国农业科学院蔬菜茶卉所
期刊荣誉：
全国优秀农业期刊一等奖
全国优秀科技期刊二等奖
国家期刊奖
ISSN：
1000-6346
CN：
11-2326/S
出版周期：
月刊
邮编：
100081
地址：
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刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 利用西瓜栽培品种97103和野生品种PI296341-FR为亲本构建重组自交系群体及其分子遗传连锁图谱,在新疆和北京不同生长环境中对果实可溶性固形物含量进行QTL比较分析.结果表明,共检测到...
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刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 以转除草剂抗性基因的白菜为例,通过对具体事实的展现和分析,介绍了关于转基因植物环境安全性评价的方法,以及目前国际上关于转基因作物的一些比较一致的结论.针对我国的农业生态环境,结合试验结果,讨...
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刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 采用吹扫捕集技术(Purge and Trap technique)对不同十字花科蔬菜中的挥发性成分进行了富集,以气质联用仪(GC/MS)进行鉴定.结果在白菜、羽衣甘蓝、芥蓝、青花菜、芥菜和...
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刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 通过形态学、生物测定、mtDNA COI基因分子标记和分子生态学研究,证实了近年在我国广大地区发生的B型烟粉虱为外来入侵生物,探讨了爆发成灾机理,明确了基础生物学特性和发生规律,提出了以隔离...
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刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 蔬菜施肥推荐需要了解作物的养分需求和收获部分带走的养分量.根据京郊地区露地蔬菜生产的调查结果,结合已有的相关文献和专家意见,建立了京郊露地主要栽培蔬菜的包括目标产量、经济产量、残茬产量、养分...
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刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 以中杂9号番茄为试材,研究了秋冬、冬春两个茬口日光温室内不同光温环境下番茄对锌的吸收和分配规律.结果表明:秋冬茬番茄对锌的吸收量仅为冬春茬的76.98%.不同茬口不同生育阶段植株吸收锌的量不...
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刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 介绍了在有机生态型无土栽培系统中,基质的供肥特性,基质中营养元素、pH和EC的动态变化,蔬菜作物对养分需求规律,蔬菜作物固态肥营养类型,蔬菜作物适宜需肥量,以及对环境、产品品质、食用安全性和...
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8. 蔬菜养分调控与品质刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 必需养分供应是蔬菜生长乃至品质形成的重要物质基础之一,营养调控在蔬菜品质改善中发挥着重要的作用.本文对蔬菜品质概念及其组成和发展、营养调控与品质关系、营养调控蔬菜品质的主要特点及实现的基本技...
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刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 研究了传统畦灌施肥和滴灌施肥条件下不同施氮量对樱桃番茄生长的影响.与畦灌相比,滴灌施肥处理可以降低氮肥用量16.7%,达最高产量时,畦灌处理最高用肥量为573.1 kg·hm-2,滴灌处理最...
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刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 综述了蔬菜品质的内涵及施肥、灌溉对蔬菜品质影响的研究进展.综合前人研究结果可以看出,适量增加施肥量通常可改善蔬菜商品品质,并可提高蔬菜产品中蛋白质、游离氨基酸、有机酸等营养物质指标的含量,但...
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刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 本文以设施蔬菜中严重发生的番茄灰霉病、晚疫病,黄瓜霜霉病、黑星病等为代表,研究了设施蔬菜主要病害生态调控及机理、高温闷杀防治设施蔬菜病害及机理;从环境调控诱导抗病性、瓜枝胞弱毒菌株诱导抗病性...
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12. 蔬菜生产的氮素调控技术与应用刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 综述了蔬菜生长及根系发育的特点,提出合理的水氮平衡管理原则.根据确定蔬菜作物根系环境的最低养分需求、作物生长过程中养分的损失和吸收等过程来实现氮素的合理调控;根据滴灌施肥的特殊性,通过分析蔬...
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13. 化感物质及作用机理刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 引发化感作用的化感物质主要是一些分子量为100～300 D的次生代谢产物,其作用强度受化感物质的浓度、分子结构及互作方式的影响.细胞膜是化感物质作用的初始位点,通过膜结构和功能的改变进而影响...
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14. 蔬菜连作障碍防治的研究动态刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 本文论述了引起蔬菜连作障碍的物理原因和生物原因,论述了包含培育抗性品种、作物嫁接、轮作倒茬、土壤消毒、土壤改良和施肥管理、化学防治、生物防治、植物检疫几种防治措施等方面的内容.本文还汇总了国...
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刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 选择低温弱光抗性水平不同的欧洲温室型、欧亚杂交型、华北温室型、华北露地型黄瓜(Cucumis sativus L.)的16个品种为试验材料,以光合代谢为切入点,开展苗期光合速率、光补偿点、1...
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刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 对葱、蒜挥发性物质的形成及其医药保健作用,洋葱辣度研究及影响挥发性成分的品种、硫素和氮素、土壤含水量、生长期温度、贮藏期等因素进行了概述,同时指出将生理与生化相结合及挥发性物质进行感官评价是...
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刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 结球莴苣烧边病是生理性病害,严重影响其品质,制约生产.国内外多数研究者认为钙缺乏导致结球莴苣烧边病的发生,但是现在许多研究表明其他因素也能导致烧边病的出现,例如环境因素、生长速率、内源激素等...
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刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 通过控制每次灌水量的方法,将土壤的水分控制在不同的水平上,研究了亏缺灌溉对番茄产量形成和果实品质的影响.随着土壤水分的降低,单果质量和产量逐步减少,但结果数变化不大;亏缺灌溉提高了果实可溶性...
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刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 针对植物种质资源收集保存和研究利用中的热点问题,在综述植物核心种质研究进展的基础上,阐述了广泛开展核心种质研究的意义,提出了从核心种质研究入手开展优异基因挖掘的策略.同时,介绍了我国基于核心...
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20. 土壤微生物-抑病性与土壤健康刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 土壤微生物对维持土壤系统稳定性和受损土壤系统的恢复有重要作用,与土壤系统健康紧密相关.现代农业种植体系中由于施肥、管理措施不合理,降低了土壤微生物多样性,破坏了土壤微生物群落结构和功能,导致...
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21. 结球莴苣生产中氮素的效应研究刊名： 中国蔬菜发表期刊： 2005年z1期页码:摘要： 通过对结球莴苣苗床土的氮素配比试验,得出每25kg草炭土中加入氮70～93 g可以使结球莴苣的根长、株高和植株鲜质量达到最佳.在结球莴苣上设置单因素五水平的氮素调控试验结果表明:施氮肥量在0...
中国蔬菜基本信息
| 刊名 | 中国蔬菜 | 主编 | 孙日飞 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院蔬菜茶卉所 | 主管单位 | 农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-6346 | CN | 11-2326/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | zgsc@caas.cn;zgsc9550@126.com |
| 电话 | 010-82109550 | 网址 | |
| 地址 | 北京市中关村南大街12号 |
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