中国蔬菜期刊
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中国蔬菜

China Vegetables

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影响因子 0.8347
本刊集科学性、权威性、新颖性和实用性于一体,着重介绍蔬菜育种、栽培、病虫害防治、贮藏加工等方面的新成果和新技术;评析蔬菜产业发展中的热点和难点问题;荟萃国内外蔬菜产业最新市场动态;交流各地蔬菜丰产经验,推介名特优新蔬菜品种。适宜蔬菜科技人员、推广人员、菜农和农资经销商阅读。
主办单位:
中国农业科学院蔬菜茶卉所
期刊荣誉:
全国优秀农业期刊一等奖  全国优秀科技期刊二等奖  国家期刊奖 
ISSN:
1000-6346
CN:
11-2326/S
出版周期:
月刊
邮编:
100081
地址:
北京市中关村南大街12号
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  • 作者: 周坤华 方荣 缪南生 陈学军
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  1-5
    摘要: 概述了辣椒早熟性状遗传分析方法、遗传模型及早熟性状遗传研究进展,并对其研究趋势进行了展望.
  • 作者: 张兴国 梁国鲁 钱春
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  6-12
    摘要: 对草莓果实细胞壁水解酶和伸展蛋白在成熟软化时的功能和作用进行了阐述,并对已报道的相关编码酶(或结构蛋白)的基因进行了描述和评价.指出纤维素酶、果胶裂解酶和伸展蛋白是参与草莓果实成熟软化的关键...
  • 作者: 李海真 沈火林 葛志东 许利彩
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  13-19
    摘要: 利用不同剂量的60Co γ射线辐照西葫芦花粉后授粉,剥取不同发育阶段的胚接种在E20A培养基上进行培养,研究不同基因型、辐照剂量、剂量率对西葫芦单倍体诱导的影响.结果发现:单倍体的产生和植株...
  • 作者: 唐晓伟 崔彦玲 郭世荣 陈海丽 齐敏
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  20-27
    摘要: 为评价不同来源菠菜品种的营养品质,筛选出营养物质含量丰富,硝酸盐、单宁和草酸含量低的品种,测定了34份菠菜材料的水分、VC、可溶性糖、粗纤维、草酸、单宁和硝酸盐7个品质指标的含量,并用模糊数...
  • 作者:
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  27,62,73
    摘要:
  • 作者: 吴凤芝 周新刚 张丽茁 袁野
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  28-32
    摘要: 通过盆栽试验研究了不同光照强度、氮肥用量对番茄生长发育的影响.结果表明,光氮互作对番茄生长发育影响显著,适量施用氮肥对番茄叶面积增加有促进作用,所有处理均在240 kg·hm-2施氮量时达到...
  • 作者: 刘世琦 孟凡鲁 张强 张自坤 杨晓丽 王忠全
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  33-38
    摘要: 在不同浓度NaCl胁迫条件下,研究了6种砧木的黄瓜嫁接苗以及自根苗的耐盐性生理生化指标的变化.试验结果表明:在NaCl胁迫下,嫁接苗叶片光合特性参数(光合速率Pn、气孔导度Gs、胞间CO2浓...
  • 作者: 何晓蕾 李天来 杨凤军 臧忠婧
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  39-44
    摘要: 试验选用14个番茄品种进行种子萌发期、幼苗期耐盐性评价.对种子萌发期的相对发芽势和相对发芽率进行聚类分析,14个番茄品种分为耐盐性强的品种5个和耐盐性弱的品种9个;对幼苗期的盐害指数、相对电...
  • 作者: 张圣平 张宝玺 张若纬 王烨 顾兴芳
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  45-48
    摘要: 以华北、华南类型,欧洲、日本类型及美国加工类型黄瓜为材料,研究了基因型和激素(6-BA)对黄瓜子叶节再生频率的影响.结果表明:基因型是子叶节再生频率的主要影响因素之一,不同基因型黄瓜子叶节在...
  • 作者: 孙亚东 梁燕 王建人 王晓静 闫见敏
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  49-52
    摘要: 在塑料大棚栽培条件下,采用三因素三水平的正交设计L9(34),研究定植密度、整枝方式、授粉次数对番茄一代杂种种子产量和质量的影响,筛选番茄大棚制种技术的最优组合.结果表明:3个因素对制种效果...
  • 作者: 张宝玺 李宝聚 毛胜利 王立浩 王萱 石延霞
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  53-57
    摘要: 以辣椒4个不同抗性品种为材料,研究成株期感染白粉菌后,叶片组织内苯丙氨酸解氨酶(PAL)、β-1,3-葡聚糖酶和几丁质酶的活性变化.结果表明,4个材料接种白粉病病原菌后3种酶活性均有所提高....
  • 作者: 尤毅 李华平 谢大森 鄢慧琼
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  58-62
    摘要: 选择5种在葫芦科作物上常见的病毒病原:小西葫芦黄花叶病毒(Zucchini yellow mosaic virus,ZYMV)、西瓜花叶病毒(Watermelon mosaic virus,...
  • 作者: 刘都才 刘雪源 唐涛 马国兰 魏昌贵
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  63-66
    摘要: 研究了30 %氯虫·噻虫嗪SC、25 %氯虫苯甲酰胺SC、25 %噻虫嗪WG及40 %毒死蜱EC等药剂苗床灌根对结球甘蓝害虫的控制效果.结果表明,30 %氯虫·噻虫嗪SC对小菜蛾与黄曲条跳甲...
  • 作者: 何月平 俞晓平 张珏锋 陈列忠 陈建明
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  67-69
    摘要: 为了评价双季茭白新品种龙茭2号的抗虫性,利用存活率测定法对龙茭2号和对照梭子茭、浙茭911进行二化螟和长绿飞虱的抗性测定.结果表明:梭子茭对长绿飞虱表现为感虫,浙茭911表现为中抗,而龙茭2...
  • 作者: 向长萍 褚盼盼 邓正猛
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  70-73
    摘要: 运用灰色关联分析方法,研究20份中国南瓜种的不同农艺性状之间的关系,分析各性状对产量的贡献大小,明确各性状对南瓜育种目标性状影响的主次关系.结果表明:各农艺性状与总产量的关联度大小依次为单株...
  • 作者: 刘宏宇 周秀艳 张艳菊 武涛 王桂玲 秦智伟
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  74-75
    摘要: 东农804是利用优势育种法选育的水果型黄瓜一代杂种.母本D0420是强雌性自交系,父本D0202是高代稳定自交系.植株长势强,叶片深绿色,茎秆粗壮,分枝少、主蔓结瓜,节成性好,第7~8节以上...
  • 作者: 唐成书 杨朝进 陈炳金
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  76-77
    摘要: 川椒七星是以辣椒胞质雄性不育系E4A为母本,恢复系E34C为父本配制而成的早中熟辣椒一代杂种.果实羊角形,纵径6~7 cm,横径1.0~1.2 cm,平均单果质量4 g.青果绿色,成熟果鲜红...
  • 作者: 李勇奇 粟建文 胡新军 袁祖华
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  78-79
    摘要: 兴蔬蜜宝是由自交系M2和15-3配制而成的南瓜一代杂种,抗白粉病,生长势中等,第1雌花节位为第11节左右,主蔓结瓜为主,果实长葫芦形,成熟果橘黄色覆白条纹,果面有棱沟,商品瓜长34 cm左右...
  • 作者: 崔成日 徐启江 贾铁金 马有会
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年22期
    页码:  80-81
    摘要: 金球是以雄性不育系B2354A为母本,自交系3104为父本育成的洋葱一代杂种.该品种属长日照、中晚熟类型,生育期120 d(天)左右;平均单球质量203 g,每667 m2产量4 500 k...

中国蔬菜基本信息

刊名 中国蔬菜 主编 孙日飞
曾用名
主办单位 中国农业科学院蔬菜茶卉所  主管单位 农业部
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1000-6346 CN 11-2326/S
邮编 100081 电子邮箱 zgsc@caas.cn;zgsc9550@126.com
电话 010-82109550 网址
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