中国蔬菜期刊
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中国蔬菜

China Vegetables

CSTPCD

影响因子 0.8347
本刊集科学性、权威性、新颖性和实用性于一体,着重介绍蔬菜育种、栽培、病虫害防治、贮藏加工等方面的新成果和新技术;评析蔬菜产业发展中的热点和难点问题;荟萃国内外蔬菜产业最新市场动态;交流各地蔬菜丰产经验,推介名特优新蔬菜品种。适宜蔬菜科技人员、推广人员、菜农和农资经销商阅读。
主办单位:
中国农业科学院蔬菜茶卉所
期刊荣誉:
全国优秀农业期刊一等奖  全国优秀科技期刊二等奖  国家期刊奖 
ISSN:
1000-6346
CN:
11-2326/S
出版周期:
月刊
邮编:
100081
地址:
北京市中关村南大街12号
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  • 作者: 庄飞云 欧承刚 邓波涛 陆红梅
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  1-7
    摘要: 类胡萝卜素是植物光合作用的重要辅助色素和光氧化作用的保护剂,对人体营养和健康具有重要生物学功能.目前已成功克隆了类胡萝卜素生物合成途径中的20多种关键酶基因,为改良作物中的类胡萝卜素含量奠定...
  • 作者:
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  7,25,35,50,60,64
    摘要:
  • 作者: 吴凤芝 周新刚 王玉彦
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  8-13
    摘要: 瓜生长和产量的提高.黄瓜-小麦间作的综合效果最好,达到了缓解设施土壤连作障碍的目的.
  • 作者: 李威 武剑 王晓武
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  14-19
    摘要: 利用一套大白菜双单倍体(DH)群体和包含287个分子标记的遗传图谱,运用复合区间作图法对叶长、无柄叶长、有柄叶长、叶宽、叶柄长、叶柄宽6个叶部形态学性状进行QTL定位及遗传效应的分析.结果表...
  • 作者: 卢翠华 崔少彬 杨志超 林忠平 胡鸢雷 邸宏
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  20-25
    摘要: 以马铃薯品种黄麻子和中薯3号脱毒微型薯为外植体,利用根癌农杆菌介导法,将来源于诸葛菜的抗逆相关转录因子ODREB2B基因导入马铃薯,并对遗传转化的影响因素进行优化.获得抗性植株黄麻子33株、...
  • 作者: 包崇来 朱琴妹 杜黎明 毛伟海 胡天华 胡海娇
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  26-30
    摘要: 采用RT-PCR和RACE技术从茄子地方品种杭州红茄中扩增克隆了GA响应因子相关基因片段,命名为SmGAI,其cDNA序列为1 176 bp,含有972 bp的阅读框,编码323个氨基酸;基...
  • 作者: 单奇伟 安林海 宋波 张其安 徐海 江海坤 章镇 苏小俊 袁希汉 陈龙正
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  31-35
    摘要: 对西瓜的14个农艺性状进行相关与通径分析.相关分析结果表明,裂果率与果皮厚度、外果皮木质化程度呈显著或极显著相关.经过逐步回归,10个性状与裂果有直接和间接效应,决定系数为1.000,剩余通...
  • 作者: 冷蓉 刘义华 周光凡 张召荣 李娟 肖丽 范永红
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  36-40
    摘要: 以23份茎瘤芥代表性品种资源为试材,利用相关遗传力研究了茎瘤芥数量性状的相关遗传关系,并计算分析瘤茎产量和与产量关系较密切的田间易选性状所组合的各种选择指数.结果表明:各性状与瘤茎产量的相关...
  • 作者: 张玉 张静 张鲁刚
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  41-44
    摘要: 可溶性糖含量呈极显著正相关,与甜味呈显著正相关,与蛋白质含量、类胡萝卜素含量、鲜味呈显著负相关;蛋白质含量与可溶性糖含量呈极显著负相关;鲜味与甜味、VC含量与可溶性糖含量呈显著负相关;脆度与...
  • 作者: 张志斌 纪建伟 贺超兴 邹秋滢 马丽丽
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  45-50
    摘要: 为了准确快速地测定番茄的叶面积指数,根据BP神经网络的建模原理,训练并建立了基于BP神经网络模型的番茄叶面积指数测定方法.应用分析表明:训练好的BP神经网络模型可以在不破坏番茄植株叶片的情况...
  • 作者: 于仁起 孙明 张明文 张英鹏 李彦
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  51-55
    摘要: 、可溶态草酸和难溶态草酸含量较其他施用沸石处理均显著降低,同时降低了可溶态草酸占草酸总量的比例,增加了难溶态草酸占草酸总量的比例,从而在一定程度上降低了草酸对人体健康的危害.总之,在本试验条...
  • 作者: 严泽生 李焕秀 郑阳霞
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  56-60
    摘要: 以托鲁巴姆、牛茄子、刚果茄、赤茄、粘毛茄、乳茄为砧木,以四川地区主栽品种墨茄为接穗,研究了嫁接对茄子光合特性的影响.结果表明:嫁接茄子的叶绿素含量显著高于墨茄自根苗对照;光合速率(Pn)、胞...
  • 作者: 于贤昌 刘成静 焦自高 王仕茂 王崇启 王艳艳 董玉梅
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  61-64
    摘要: 利用7种颜色的塑料薄膜袋和2种白色纸袋,研究了套袋对厚皮甜瓜鲁厚甜2号品质的影响.结果表明:套袋显著改善了厚皮甜瓜的外观品质,提高了单果质量和果肉硬度;除黑膜袋处理外,其他套袋处理均不同程度...
  • 作者: 刘晓晖 王超楠 罗智敏 赵冰 闻凤英
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  65-66
    摘要: 津秋78是以自交不亲和系J406和H229配制而成的中熟青麻叶类型大白菜一代杂种,生长期78 d(天)左右,株型直立,株高50 cm,开展度62 cm;外叶深绿色,叶缘钝锯,叶面微皱,帮浅绿...
  • 作者: 李必元 王五宏 虞慧芳 郭维 钟新民
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  67-68
    摘要: 浙白6号是以自交不亲和系S99-PB533和S02-PB658配制而成的苗用型大白菜一代杂种.植株半直立,生长势旺,低温生长速度快,株高24 cm,开展度20 cm;叶浅绿色,叶面光滑,无茸...
  • 作者: 徐立功 杨晓东 王林武 谭金霞 韩太利
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  69-70
    摘要: 贮大白菜种植.
  • 作者: 严继勇 庄勇 徐鹤林 李彬 洪杰忠 高兵
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  71-73
    摘要: 2产量 7 000 kg左右,适宜全国大部分中长日照地区露地栽培.
  • 作者: 张慎璞 杨红丽 梁新安 王希娥 简恒
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年16期
    页码:  74-77
    摘要: 施药的自根苗处理增产32.33 %和31.57 %,差异达极显著水平,且嫁接后不影响番茄品质.

中国蔬菜基本信息

刊名 中国蔬菜 主编 孙日飞
曾用名
主办单位 中国农业科学院蔬菜茶卉所  主管单位 农业部
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1000-6346 CN 11-2326/S
邮编 100081 电子邮箱 zgsc@caas.cn;zgsc9550@126.com
电话 010-82109550 网址
地址 北京市中关村南大街12号

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