中国渔业质量与标准期刊
出版文献量(篇)
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中国渔业质量与标准

China Fishery Quality And Standards
曾用名: 中国水产文摘

JST

影响因子 0.7408
《中国渔业质量与标准》是由农业部主管、中国水产科学研究院主办的综合性学术刊物。本刊宗旨是:刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果,搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台,提高渔业质量和标准水平,促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。内设栏目包括质量安全监督、渔业标准化、学科建设、学术研究、检验与检测、... 更多
主办单位:
中国水产科学研究院
ISSN:
2095-1833
CN:
11-6018/S
出版周期:
双月刊
邮编:
100141
地址:
北京市丰台区永定路南青塔150号
出版文献量(篇)
737
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  • 作者: 杨健
    发表期刊: 2015年2期
    页码:  1-7
    摘要: 渔业水域生态环境是渔业发展的重要物质基础,而目前它却已沦为了水体污染最严重的受害者之一.有效解决渔业生态环境问题,业已成为中国渔业生态文明建设的主阵地以及突破环境约束发展现代渔业的根本措施之...
  • 作者: 张宁 李凯 杜宗军 林学政 王波 郑风荣 齐鲁
    发表期刊: 2015年2期
    页码:  8-14
    摘要: 研究了在基础饲料中添加不同含量(0、0.5、1.0、1.5和2.0 g/kg)南极细菌Pseudoaheromonas sp.3-3-1-2产胞外多糖(EPS)对黄盖鲽(Pseudopleu...
  • 作者: 吕瑜峰 董世瑞
    发表期刊: 2015年2期
    页码:  15-21
    摘要: 对中国对虾13个家系分别投喂毒饵,使其感染白斑综合征病毒(white spot syndrome virus,WSSV),测定个体的体长、全长和体重,记录存活时间,计算各家系的存活率.x2检...
  • 作者: 亚本勤 佘容 张凌晶 杜雪莉 蒲亚军
    发表期刊: 2015年2期
    页码:  22-27
    摘要: 为延长火锅店鲜鳙鱼头的保质期,本研究以鲜鳙鱼头为原料,模拟火锅店的保鲜贮藏方法,对鱼头的感官指标、理化检测指标(pH、K值和挥发性盐基氮)及微生物指标进行测定,以探讨不同贮存条件对鱼头品质的...
  • 作者: 何雅静 孟娣 宋怿 房金岑 李乐
    发表期刊: 2015年2期
    页码:  28-34
    摘要: 受后金融危机的影响,技术性贸易措施正逐渐成为影响国际水产品贸易的重要因素之一.通过分析和研究各国的措施通报发布趋势,有利于中国开展技术性贸易措施通报的深入评议和应对工作.以2010-2013...
  • 作者: 刘丽娟 孙灵毅 王田田
    发表期刊: 2015年2期
    页码:  35-41
    摘要: 养殖生产中4种除藻剂在不同温度条件下对菲律宾蛤仔和刺参的急性毒性实验结果表明,低温条件(白天水温12~16℃)下,4种除藻剂对菲律宾蛤仔和刺参的急性毒性较小.高温条件(26℃)下,藻苔净、苔...
  • 作者: 任利华 刘丽娟 刘小静 姜芳 张秀珍
    发表期刊: 2015年2期
    页码:  42-48
    摘要: 海水双壳贝类能够大量、快速富集养殖环境中的微生物,属微生物安全风险较高的食品,至今已发现多种人类疾病的暴发和流行与食用被致病微生物污染的贝类有关.对海水双壳贝类进行微生物安全风险评估是制定贝...
  • 作者: 付树林 孙伟红 李兆新 翟毓秀 邢丽红 郭江涛 郭萌萌
    发表期刊: 2015年2期
    页码:  49-55
    摘要: 采用液相色谱-三重四极杆线性离子阱串联复合质谱(LC-MS/MS-Qtrap)分析和鉴定海参中喹噁啉类及其代谢物的结构.采用C18色谱柱分离,以0.1%甲酸水溶液-甲醇为流动相,梯度洗脱,质...
  • 作者: 朱珍 李振兴 王宁
    发表期刊: 2015年2期
    页码:  56-64
    摘要: 辐照作为一种冷加工技术在食品工业中的应用越来越广泛,鉴于目前消费者对辐照食品的看法不一,国内外相关食品法规均要求在标签上予以明确标注,因此对辐照食品进行准确有效的检测显得尤为重要.当前,国内...
  • 作者: 吴海燕 吴燕 唐锡招 张婷婷 李兆新 邢丽红
    发表期刊: 2015年2期
    页码:  65-74
    摘要: 恩诺沙星(enrofloxacin,EF)为第3代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物,可广泛应用于各种动物感染性疾病的预防和治疗.目前国内外学者对恩诺沙星药物代谢动力学研究较多,但是对恩诺沙星代谢...

中国渔业质量与标准基本信息

刊名 中国渔业质量与标准 主编 崔国辉
曾用名 中国水产文摘
主办单位 中国水产科学研究院  主管单位 中华人民共和国农业部
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 2095-1833 CN 11-6018/S
邮编 100141 电子邮箱 cafsqs@cafs.ac.cn
电话 010-68690728 网址
地址 北京市丰台区永定路南青塔150号

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