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中国茶叶
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China Tea
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本刊由中国农业科学院茶叶研究所主办，主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。本刊是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
出版周期：
月刊
邮编：
310008
地址：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 11月16日，以“缘聚武夷，茶和天下”为主题的第六届海峡两岸茶业博览会在福建武夷山市开幕。作为茶产业与茶文化交流合作的盛会，本届茶博会展览面积达41000平方米，展位数达1183个，参展商超...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 11月15日，第九届国际名茶评比颁奖大会在浙江树人大学举行。来自中国、韩国、日本、马来西亚、新加坡、意大利、澳大利亚等国家，以及我国香港、台湾地区的70余家涉茶单位和企业，170余位嘉宾参加...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 12月3-6日，由中国茶叶学会与四川雅安市人民政府联合举办的第六届茶学青年科学家论坛在四川省雅安市顺利召开。来自全国12个省、直辖市、自治区和台湾地区的茶学青年科技工作者近180人参加了论坛...
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4. 茶叶副产物的开发利用刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 长期以来，种茶主要以采收鲜嫩芽叶为主，而忽略了茶花、茶籽、茶梗等副产物的利用。据调查，生产1t绿茶或其他茶类，有20-30kg的副产物。据此测算，目前我国每年茶叶加工中的副产物在数万吨之多。...
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5. 金秀茶树资源考察初报刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 广西金秀瑶族自治县茶树资源丰富，近年来茶叶产业发展迅猛。受县委、县政府委托，我们于2012年10月、11月先后两次深入该县大瑶山区进行了茶树资源调查、考察。
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 咸安是全国闻名的茶叶之乡。全区现有茶叶面积3．2万亩，其中有机茶园面积2800亩，绿色食品茶园面积1300亩。咸安属丘陵地貌，气候温和，雨量充沛，红黄壤土，酸碱度适中，是生产种植茶叶的最佳适...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 游离氨基酸是茶叶中杂环类香气成分的重要前提物质，茶叶中有20多种游离氨基酸，游离氨基酸总量是茶叶中所有游离氨基酸含量之和，是评价茶叶鲜爽度的一个重要指标，其含量与茶叶品质呈显著正相关。
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 茶叶质量安全问题主要包括农药残留、有害微生物的存在、重金属残留等。研究表明，茶叶中重金属元素含量与灌溉水、土壤、采摘部位、生长周期有密切的联系。本研究拟通过监测不同采摘季节茶叶中重金属的含量...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 一、松桃茶产业发展的现状 1．全县发展茶叶生产规模 从2007年开始，我县在新一轮西部大开发的强劲东风鼓舞下，抢抓发展机遇，乘势而上，立足县情，积极编制全县十一五茶叶发展规划，历经五年的...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 名山县位于四川盆地西南边缘，东距省会成都120公里，西临雅安17公里，是典型的丘陵农业县，幅员面积614平方公里，辖9镇、11乡、192个行政村，总人口27万人，其中农业人口24万。
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 在中国内陆腹地，巍巍武陵山崇山峻岭之中，有一条如巨龙般蜿蜒行进的江河，他就是八百里清江，在八百里清江的源头有一座神奇而美丽的城市，她就是世界民歌《龙船调》的故乡、西部凉城利川，2012年10...
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12. 夯实板块基地打造茶叶品牌刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 湖北鹤峰县地处鄂西南边陲、恩施自治州东南部，国土面积2872平方公里，总人口22．4万人。鹤峰是湖北省著名的产茶大县之一，境内山清水秀，植被覆盖率高，独特的生态环境十分适宜茶树生长，所产茶叶...
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13. 缙云县茶产业现状与对策刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 茶叶产业是缙云农业四大主导产业之一，栽培历史悠久。近年来，县委、县政府高度重视茶叶产业发展，紧紧围绕“做大、做强、做精”的发展目标，勇于创新，大胆探索，以产业为基础，以市场为导向，以品牌为战...
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14. 中国名茶之乡——重庆南川区刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 南川位于重庆市东南部，是全国茶叶优势区域县，国家现代农业示范区。其产茶历史悠久，宜茶条件优越，茶树资源丰富。境内金佛山生长有树龄达1400多年的金佛山野生大茶树。是上世纪七八十年代规划建设的...
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15. 建中国名茶之乡领军川北茶业刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 旺苍县地处四川盆地北缘、米仓山南麓，幅员2976平方公里，辖38个乡镇（街道），总人口53万，其中农业人口35．2万，2011年农民人均纯收入4891元，是革命老区、国家扶贫开发工作重点县、...
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16. 名茶复兴产业富民刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 凉亭冈名茶而骄傲；名茶因富民而远扬。 凉亭乡位于大别山北麓，光山县东南部，全乡总面积62．5平方公里，辖15个行政村，人口2．4万人，现有茶园面积4万亩，是中国名茶之乡，河南省科技示范乡，...
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17. 天猫“双十一”茶叶卖疯了刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 今年“双十一”，天猫卖疯了，茶叶也跟着卖疯了。 从海峡两岸茶业交流协会举办的一次座谈会上获悉，今年“双十一”当天，天猫上的茶叶销量呈现“井喷”态势。排名第一的大益茶业“双十一”当天成交额达...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 11月713，2012年度杭州市茶叶生产工作会议在萧山召开，来自杭州地区共计10个区、县（市）农业局茶叶站（科）长参加了本次会议。 据茶叶业务部门统计，2012年全市茶叶总产量19573．...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 10月15-17日，国家茶叶产业技术体系产业经济研究室与综合试验站工作交流会在云南普洱召开。会议由产业经济研究室主办，普洱综合试验站协办。来自29个综合试验站的站长、综合岗人员等60余人参加...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 12月3日下午，浙江缙云县科技局召开了浙江省科技特派员团队项目——红茶萎凋发酵关键技术的研发项目启动会，来自中国农科院茶叶研究所、浙江省林科院、浙江工业大学等单位的专家以及缙云县科技局、农业...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 9月14日上午，农业部副部长张桃林一行来到国家茶叶产业技术体系常州综合试验站就茶叶全程机械化进行专题调研。 张桃林部长一行现场察看了最新研制的茶园耕作、管理及采摘方面的机械，认真听取了茶园...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 12月12日上午，缙云县召开浙江省茶产业升级转化工程签约会议。全县茶叶干部和企业代表20多人参加了会议。 会上，缙云县科技局副局长李俏对确保项目实施，发挥示范效益作了要求。 浙江省科技特...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： “狗牯脑”茶叶树种选人第五轮全国茶树品种区域试验选育的重点茶树品种，此次选人“区试”的遂川茶树品种名称为绿茶“狗牯脑02号”，11月19日至27日，3000株“狗牯脑02”良种茶苗分别运送至...
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24. 海峡两岸名茶赛在漳举行刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 本刊讯天福杯海峡两岸名茶邀请赛11月下旬在漳州科技学院举行，100多位台湾茶农跨海前来赛茶。结果于日前揭晓：台湾茶农林勇、闽南茶农刘火城、武夷山茶农钟雪凤、张英超的参赛茶样分获高山乌龙茶组、...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 投中集团日前发布统计数据显示，2007年至今，国内23家茶叶企业累计获得2．36亿美元VC／PE（风险投资私募股权投资）投资，平均单笔投资规模为1025万美元。 近年来VC／PE对茶业企业...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 11月23日，2012年台湾茶业博览会在台北世贸展览一馆开幕。展览汇集了世界各地知名茶种与外围相关产品，只在发扬传统茶文化精神、振兴茶业以及相关产业的发展。图为观众在来自贵州的展位前参观
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27. “狗牯脑”获江西省著名商标称号刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 近日，从江西省工商局传来消息，遂川县“狗牯脑”商标获“江西省著名商标”称号，这是“狗牯脑”品牌注册为地理标志证明商标后首次被认定为“江西省著名商标”。
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28. 《西游记》中以茶构建的生活世界刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 《西游记》全书100回，有61回提到了茶，可见其运用之多。首先进行简要概括，再从社会学视角对全书中茶文化的运用进行解析，重点在于解读其中的社会学涵义。 全书对饮茶的种类与方法直接表达主要有...
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29. 独具民族特色的原生态茶文化体验馆刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 2012年7月中旬，我有幸参加戎氏永德茶文化体验馆开馆仪式。从保山机场下机后，义坐了近3小时汽车，来到了“戎氏茶堡”中的“戎氏茶文化体验馆”。该馆位于云南省临沧地区的永德县边，距县城4公里。...
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30. 2012年《中国茶叶》总目次刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年12期页码:摘要：
中国茶叶基本信息
| 刊名 | 中国茶叶 | 主编 | 黄飞 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1000-3150 | CN | 33-1117/S |
| 邮编 | 310008 | 电子邮箱 | chinatea@mail.hz.zj.cn |
| 电话 | 0571-86650241 | 网址 | |
| 地址 | 浙江省杭州市梅灵南路9号 |
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