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中国茶叶
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China Tea
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本刊由中国农业科学院茶叶研究所主办，主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。本刊是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
出版周期：
月刊
邮编：
310008
地址：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 机采机制是我国茶叶生产的主攻方向.本文根据机采鲜叶的机械组成特点,重点介绍了毛峰形、卷曲形、扁形绿茶,以及优质炒青等几类适合机采鲜叶加工的名优绿茶加工连续生化产线,为相关企业的机采叶加工,乃...
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2. 隐蔽的茶树杀手——长白蚧刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 介绍茶园常见的蚧类害虫长白蚧的形态特征、发生特点,以及防治方法,以方便茶农识别和防治.
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 介绍了日本、苏联等国外采茶机械的研制与发展,我国采茶机械研究的不同阶段,以及我国从引进日本采茶技术、采茶机和茶树修剪机市场被日本所垄断,直至国产机型研发的发展历程,总结了我国茶区推广机械化采...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 运用国际贸易中心统计数据,首先分析了我国茶叶出口结构,然后运用国际市场占有率、贸易竞争力指数、显示性比较优势指数3项指标对2001—2016年间我国不同茶类和包装规格茶叶的出口竞争力进行了测...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 对试验茶园土壤进行取样分析,根据分析结果制定相应的施肥方案.通过对影响产量的相关因子进行连续2年的调查,结果表明精准测土施肥技术在茶园中的应用效果明显,能显著提高茶叶产量.
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 以福鼎大白茶的新梢茎段为外植体,建立一套完整的离体再生体系.结果表明,最适的腋芽诱导培养基为MS+1.5 mg/L 6-BA+0.3 mg/L NAA;最适的不定芽增殖培养基为MS+1.0 ...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 对湖北省秭归县具有代表性的茶园的43个土样进行了调查分析,测定了土壤pH、有机质、碱解氮、有效磷、速效钾、全氮及全磷等理化及养分指标,结果表明秭归县茶园土壤各项指标变化范围分别为:pH值为4...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 万源是川茶产业重镇,达州市核心茶区.2015年以来,万源红茶生产从无到有,规模逐步扩大.为促进万源红茶进一步发展,笔者就万源红茶的总体规模、加工工艺和产品品质开展了调查分析,据此提出两点建议...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 在多年生产实践中,山东日照茶区不断探索积累茶园设施栽培技术,充分利用棚架结构,顶部架设微喷设施,棚上适时覆盖塑料薄膜、遮阳网、防虫网等防护设施,实行"一棚多用"集成化,营造有利于茶树生长的环...
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10. 英红九号加工炒青绿茶关键技术探讨刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 根据英红九号茶树品种特性及客家炒青绿茶的品质特征,探讨加工英红九号炒青绿茶的鲜叶采摘、萎凋、杀青、干燥等关键技术,为进一步开发英红九号优质品种的利用,丰富炒青绿茶的品类提供参考.
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11. 九华曲毫茶创新工艺刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 九华曲毫茶创新工艺通过将色选机运用到绿茶初制工艺中,省去了原工艺中解块和提香两个费工费时且需要人工操作的工序,从而对茶叶品质和生产效益都有较好的提高作用.
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12. 安顶云雾茶品牌建设现状与提升对策刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 里山镇是杭州市富阳区茶叶生产的重点乡镇之一,安顶云雾茶是历史名茶和杭州市十大名茶.在总结当前里山镇茶叶产业现状和近期安顶云雾茶品牌建设所取得成效的基础上,分析了安顶云雾茶品牌建设存在的问题和...
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13. 新昌茶文化旅游现状分析刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 介绍了浙江新昌茶文化旅游发展的现状和优势,从发展深度、人才、结构等方面分析了新昌茶文化旅游发展中存在的问题并提出相应对策,以促进新昌茶文化旅游产业进一步发展.
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14. 宁波市奉化区茶产业现状及发展思路刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 奉化生态环境优越,历史文化底蕴深厚.近年来,通过以政府引导扶持,茶叶专业合作社牵头组织,发展无性系良种茶园为基础,创品牌、抓品质为核心,强化科技创新为突破口、技术培训示范为手段的名优茶产业化...
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15. 加快怀化茶叶产业发展的战略思考刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 介绍了湖南怀化茶叶产业发展现状和发展优势,分析存在的问题,对如何发挥优势、克服不足,加速发展壮大怀化茶叶产业提出了对策.
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 茶业作为宁洱县的主要支柱产业,是广大农民脱贫致富及加快县域经济发展的重点产业.本文围绕宁洱县茶产业区域优势,以及当前茶产业发展中存在的问题和困难,寻求茶产业发展的思路和措施.
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17. 近代闽东三都澳茶叶贸易发展历程刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 三都澳是中国近代自开商埠的典型代表,也是福建茶叶对外输出的重要口岸,为近代闽东茶叶外销提供了巨大的便利.三都澳因港而兴,因茶而起,开辟了近代海上茶叶之路,半个世纪的三都澳茶贸兴衰是近代闽茶外...
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18. "(蹩)"考刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 现存最早的文物鉴赏专著《格古要论》载有"古人吃茶汤,俱用(蹩)",但没有说明"(蹩)"究竟是什么器物,古书上很少提及此字,各种典籍也无明确说明.笔者通过考证初步认为,"(蹩)"就是民间常用的...
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19. 《宜都红茶厂史料选》初探(续)刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 通过查阅大量的宜都红茶历史资料,初步梳理了宜红古法生产工艺,对宜红生产线的遗产价值进行了分析,并首次提出关于宜红的4个学术问题:一是宜红发展历经了3个阶段;二是实物期货贸易贷款是宜红茶生产的...
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20. 水满红茶白沙绿一枝一叶总关情刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要： 海南茶区因具有独特的地理优势,茶叶生长快、采摘期长、产量高,可采轮数多于内地,海南产的明前茶被称为"华夏第一早春茶",曾热销北方茶区.笔者在海南岛从事茶叶工作近30年,亲历了多位茶学家、制茶...
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21. 《中国茶叶》征稿简则刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年9期页码:摘要：
中国茶叶基本信息
| 刊名 | 中国茶叶 | 主编 | 黄飞 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1000-3150 | CN | 33-1117/S |
| 邮编 | 310008 | 电子邮箱 | chinatea@mail.hz.zj.cn |
| 电话 | 0571-86650241 | 网址 | |
| 地址 | 浙江省杭州市梅灵南路9号 |
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