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中国茶叶
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China Tea
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本刊由中国农业科学院茶叶研究所主办，主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。本刊是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
出版周期：
月刊
邮编：
310008
地址：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 近年来,人工智能、分子生物学、新材料等新兴技术逐渐渗透到茶业领域,推动我国茶叶科技实现系统提升和质的飞跃.2019年我国在茶树种质资源与育种、茶树营养与施肥、茶树保护与质量安全、茶叶加工与深...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 茶树原产于热带及亚热带,是一种喜温暖气候条件的植物.随着全球气候的变化,极端气候出现的几率越来越高,低温已经成为影响茶叶生产、茶树生长和地域分布的最重要环境因子之一.轻者减产,重者茶树死亡,...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 茶角盲蝽(Helopeltis theivora)是我国热带茶区较为常见的茶树害虫,主要以成、若虫刺吸茶树幼嫩茎、芽、叶的汁液为害,受害处形成褐斑甚至导致枯梢,影响茶叶产量和质量.本文介绍了...
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4. 早生茶树新品种黔茶8号刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 黔茶8号是以在昆明中叶群体种茶园中发现的优异单株为育种材料,经系统选种、无性繁殖育成的绿茶新品种.多年的品系比较和区域试验表明,该品种春季发芽早,比福鼎大白茶提早5～8 d,芽叶肥壮,分枝密...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 本文以"中国农产品区域公用品牌价值评估模型"(简称CARD模型)为理论工具,延续2010年开始的"中国茶叶区域公用品牌价值评估研究"专项课题,对2017—2019年3年的相关数据进行了调研、...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 为探讨武夷水仙茶汤浓度与感官品质间的关系,采用TDS检测笔和感官审评相结合的方法,对武夷水仙不同冲泡方式下的各次茶汤浓度和感官品质进行研究.结果表明第1泡、第2泡茶汤质量浓度在350 mg/...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 小贯小绿叶蝉是我国茶园主要害虫,广泛分布于全国各茶区,发生量较大,目前生产上主要以化学药剂防治为主.为探索虫口密度较高情况下高浓度生物药剂对小贯小绿叶蝉的防治效果,采用不同浓度0.3％印楝素...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年5期页码:摘要：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 六安瓜片为中国传统十大名茶,是我国绿茶中唯一只用单片鲜叶加工的片茶,因其独特的采摘方式和烘焙工艺,茶汤滋味更加浓醇.本文从茶树品种、产地环境与栽培模式、加工工艺和冲泡条件4个方面分析影响六安...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年5期页码:摘要：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 针对浙江省茶园化肥用量大,有机肥用量不足,同时浙江省一些县市生猪养殖量大,产生的沼液丰富,构建了沼液再利用技术,加快畜禽养殖废弃物资源化利用,形成"沼液肥+茶树专用肥"的高效施肥技术模式,实...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 梅占为武平县主栽茶树品种,本文对比了梅占与福云6号在武平县的栽培表现及适制性,结果表明梅占品种适制性广,所制绿茶、红茶品质优.结合武平县气候特点和种植习惯,总结出一套梅占高效栽培技术要点.
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 江苏花山集团有限公司玉泉茶叶分公司是江苏省苏南地区茶园机械化采摘的代表性茶厂,茶厂实行全年机械化采摘,但在茶园的修剪、除虫、除草、灌溉等茶园管理环节机械化程度不高.本文通过对南京高淳玉泉茶厂...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 古茶树资源是在长期的自然演化过程中形成的珍贵遗产,在研究茶树起源与种质资源等方面具有重要价值,因此其保护与利用就显得尤为重要.本文介绍了城固县古茶树资源的保护与利用现状,剖析存在问题并提出对...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 传统手工技艺是我国非物质文化遗产中的一个类别,目前浙江已有30余项绿茶制作技艺分别列入国家、省、市和县级非遗名录.为强化社会传承的实践,2015年文化部和教育部启动了以振兴中国传统工艺为重点...
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16. 龙井茶的起源和入贡刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 龙井茶深受世人喜爱,自明代以来,有关龙井茶的故事、传说层出不穷.但其起源于何时,又在何时进入皇室成为贡品,民间、茶学界、历史学界有着不同的认识.通过对古代茶书、方志、诗文等历史资料进行系统梳...
中国茶叶基本信息
| 刊名 | 中国茶叶 | 主编 | 黄飞 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-3150 | CN | 33-1117/S |
| 邮编 | 310008 | 电子邮箱 | chinatea@mail.hz.zj.cn |
| 电话 | 0571-86650241 | 网址 | |
| 地址 | 浙江省杭州市梅灵南路9号 |
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