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中外葡萄与葡萄酒2011年出版文献
出版文献量（篇）
3774
总下载数（次）
10
总被引数（次）
14709
中外葡萄与葡萄酒
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Sino-Overseas Grapevine & Wine
曾用名：
葡萄栽培与酿酒
影响因子
0.6785
本刊是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊，也是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒领域的行业性技术期刊。创刊以来，始终坚持服务行业为宗旨，面向科研和生产，及时报道行业的科技进步与发展动态，刊登行业内的新理论、新观点、新经验，推广新品种、新技术、新工艺、新设备。曾获得华东地区优秀 期刊、山东省优秀科技期刊等称号。
主办单位：
山东省葡萄研究院
ISSN：
1004-7360
CN：
37-1349/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
250100
地址：
出版文献量（篇）
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181. 江山代有才人出——冯·巴斯曼-耀丹酒庄刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 虽然冯·巴斯曼-耀丹酒庄（Weingut Dr von Bassermann-Jordan）的历史在德国葡萄酒界并不是最悠久的，前后有200多年，远远落后于莱茵高地区的不少酒庄，譬如施洛斯·...
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182. 里奥哈皇冠上的明珠——佳如沙酒庄刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 4月底的上海已经迎来今年第一波热浪，和一帮旧知新友躲在汾阳路某餐厅庭院中聊着天喝着酒，免不了怀念起那年地中海的夏。
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185. 米其林的机场美食新主张刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 通常，“机场餐饮”给人的印象都不那么阳光：“价格超高”、“味道极差”、“服务不好”等等，都是它们的典型标签。不过，随着去年首都机场朗豪酒店在T3航站楼的开业，这一切都将被重新定义。
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186. 大师的邂逅与国宴的解构刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 对于侍酒师这个职业，大多数中国人或许会感到陌生，因为在传统中餐厅里没有侍酒师一职。然而在欧美餐饮界里，侍酒师却是一种价值指针，即使是在法国也只有高级餐厅才有这样的专业人才。侍酒师不仅掌管餐厅...
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187. 葡萄酒大赛之我见刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 尽管我们在宣传葡萄酒时，都愿意强调它的文化内涵，但是毋容置疑，葡萄酒首先是一种商品才得以在我们的社会中存在。作为一种具有一定文化属性的商品，其推广的方式可能具有一定的特殊性．各种葡萄酒大赛就...
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188. 漫谈波尔多刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 在葡萄酒的世界中，波尔多无疑是个让人又爱又限的名字：爱它的人沉醉于其传奇般的色彩，恨它的人因其晦涩难懂而耿耿于怀。这空间是怎样一个神奇的地方，能牵动无数爱酒者为之疯狂，我们不妨来一探究竟.
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190. 现代葡萄市场营销管理刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 目前，我国葡萄生产正由产量效益型向质量效益型、品牌效益型过渡，以提高葡萄品质为基础、以满足顾客需求为目标、让顾客满意，是现代果品营销所追求的目标。销售观念与营销观念有什么区别呢？
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191. 庄子的饮酒哲学刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 关于中国的饮酒和酒礼，主流的饮酒文化是以孔子为代表的“以礼论酒”理念，而不可忽视又极具韵味的另一种饮酒观则是庄子的“饮酒乐，不选其器”的哲学思想。这两种饮酒观截然不同，但又各具深刻的道理。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 夏布利清凉一夏 2011年7月18日，法国勃艮第酒业协会夏布利分会会长朱利安·布洛卡（Julien Brocard）先生和夏布利市场传播经理佛朗索瓦·罗尔（Francois Roure）女...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 分生孢子是病原真菌研究中的重要材料,本试验的目的是筛选诱导葡萄溃疡病病菌(B.dothidea)大量快速产孢的有效方法.采用不同培养基、菌丝打断法和接种葡萄绿枝条3种方法,选取葡萄溃疡病病菌...
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194. 根域限制对巨峰葡萄果实生长发育的影响刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 通过调查巨峰葡萄根域限制下果实生长发育规律,探讨了根域限制对巨峰葡萄果实生长的影响.结果表明,根域限制下巨峰果实的第二次快速生长量显著高于对照,果实的体积和干物质积累以及种子数目也高于对照,...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 试验采用田间调查、果汁品质测定等方法对奥托玫瑰( Muscat Ottonel)、康拜尔早生(Campbell Early)、卡它巴(Catawba)、白香蕉(Triumph)、玫瑰香(Mu...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 研究了不同干旱水平对4个山葡萄品种双丰、双优、左山一和左山二叶片膜质过氧化和抗氧化酶活性的影响.结果显示:山葡萄遭遇干旱胁迫时发生膜质过氧化作用,干旱程度越重,MDA累积量越大；SOD活性呈...
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197. 杀虫剂混配五种增效剂防治葡萄斑叶蝉初报刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 用3种化学药剂与5种增效剂混配,进行葡萄斑叶蝉的田间药效试验.结果表明,3种杀虫剂吡虫啉、阿克泰和吡蚜酮混配渗展宝(SZB)、菲蓝(FL)、一可佳(YKJ)、杰效利(JKL)、弹指间(TZJ...
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198. 不同酿酒葡萄砧穗组合硬枝嫁接性能评价刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 通过不同砧木与不同酿酒葡萄品种进行硬枝嫁接配置,初步筛选出亲和力强的接穗品种/砧木组合5个:赤霞珠/101-14、美乐/5BB、赤霞珠/5BB、霞多丽/5BB、西拉/5BB,其发芽和生根比率...
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199. 新疆鄯善地区葡萄胚挽救苗移栽技术刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 研究了不同基质配比对葡萄胚挽救苗的影响,并选出了MS营养液的适宜浇灌浓度以及不同移栽时间对定植成活率的影响.结果表明:椰糠的加入有利于胚挽救苗的生长,提高了胚挽救苗的移栽成活率；用1/4浓度...
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201. 早黑宝在上海地区引种表现及设施栽培技术刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要：
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 台州沿海大棚葡萄双膜栽培,克服了早春低温冻害,葡萄成熟期可提前到5月底,生育期比普通大棚缩短10～ 15 d,避免了成熟期的台风危害,丰富了本地大棚栽培的模式,拉长了葡萄鲜果的市场供应期.不...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 对22个鲜食葡萄品种在大棚内的植株生长势、枝条成熟度、抗病性(抗霜霉病)和果实经济性状等进行了调查、分析和评价,初步筛选了一些适宜设施栽培的葡萄品种,较为适宜的品种有早康宝、瑞峰无核、夏至红...
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206. 埋土防寒区葡萄成龄园整株压蔓补植技术刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要：
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 2009年11月中旬郑州的突然降温和突降大雪,对未进入休眠期的葡萄树体造成了极大伤害,为了解葡萄资源的田间自然冻害情况,于2010年春季对国家果树种质郑州葡萄资源圃的1000余份种质的萌芽情...
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中外葡萄与葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中外葡萄与葡萄酒 | 主编 | 亓桂梅 |
| 曾用名 | 葡萄栽培与酿酒 | ||
| 主办单位 | 山东省葡萄研究院 | 主管单位 | 山东省葡萄研究院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-7360 | CN | 37-1349/TS |
| 邮编 | 250100 | 电子邮箱 | cb.1976@163.com |
| 电话 | 0531-85598004 | 网址 | www.vw1976.cn |
| 地址 | 济南市山大南路 1-27 号（原济南市历城区工业南路 103号） |
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