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中外葡萄与葡萄酒2011年第8期出版文献
出版文献量（篇）
3774
总下载数（次）
10
总被引数（次）
14709
中外葡萄与葡萄酒
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Sino-Overseas Grapevine & Wine
曾用名：
葡萄栽培与酿酒
影响因子
0.6785
本刊是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊，也是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒领域的行业性技术期刊。创刊以来，始终坚持服务行业为宗旨，面向科研和生产，及时报道行业的科技进步与发展动态，刊登行业内的新理论、新观点、新经验，推广新品种、新技术、新工艺、新设备。曾获得华东地区优秀 期刊、山东省优秀科技期刊等称号。
主办单位：
山东省葡萄研究院
ISSN：
1004-7360
CN：
37-1349/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
250100
地址：
出版文献量（篇）
3774
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 龙山文化 龙山文化泛指中国黄河中、下游地区约当新石器时代晚期的一类文化遗存，分布于山东、河南、山西、陕西等省。因首次发现于山东章丘龙山镇而得名，距今约4350-3950年。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 改革开放以来．中国葡萄酒业成长的速度让世界瞩目。已经跃升成为世界第七大葡萄酒生产国，展现出巨大的消费市场和广阔的发展前景。这其中，凝聚了各个职能部门、各大产区政府和企业的智慧和汗水。
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3. 蓬莱的葡萄酒盛典刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 蓬莱的7月是最好的时节，没有狂风，没有酷暑，只有微风轻抚的沙滩和清澈干净的海水。 除了八仙过海的美丽传说，作为“中国葡萄酒名城”的蓬莱正在依靠葡萄酒这张新名片吸引全世界的目光。
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4. 问诊中国葡萄酒刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 酿酒葡萄已经成为影响中国葡萄酒产业发展的关键因素，只有深入了解酿酒葡萄发展中存在的问题并努力去解决它，才能使中国葡萄酒产业迈上新的台阶。
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5. 葡萄酒文化的回归与创新刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 近年来我国葡萄酒行业的发展成就有目共睹，随着葡萄酒产业研究和实践的逐渐深入，关于葡萄酒文化建设的问题成为了业界关注的焦点。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 2011年7月6日．全国首次针对酿酒葡萄种植技术与管理的行业年会在山东篷莱召开．酿酒葡萄种植领域的各路专家就目前我国酿酒葡萄种植技术与管理中存在的各项问题，进行了深入的剖析，从客观科学的角度...
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7. 荷花开了葡萄熟了刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 西边的太阳快要落山了， 微山湖上静悄悄， 弹起我心爱的土琵琶， 唱起那动人的歌谣。 当年的电影《铁道游击队》早已定格在我们这些70后的脑海里，出没有千顷芦苇荡，活跃于津浦铁路线上的飞...
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8. 金乡的有机葡萄熟了刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： “世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”，提及金乡．人们想到最多的就是大蒜了，没错，这里就是中国著名的大蒜之乡。然而笔者是最不喜欢吃大蒜的，虽然也知道大蒜的种种好处，但是依然是讨厌它的蒜臭味。因此...
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9. 葡萄架下话长沟刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 夏日的清晨，在济宁市任城区长沟镇孙街村的葡萄园里，一串串葡萄挂满葡萄架，或红、或紫、或绿，晶莹剔透。清风吹过葱郁的葡萄园，四处弥漫的果香，沁人心脾，让人垂涎欲滴。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 自1982年英国人百利先生在青岛崂山九龙坡建立起中国第一个真正意义上的酒庄开始．华东葡萄酒公司便开始在青岛崛起。历经二十多年的积淀，如今的华东葡萄酒已成为家喻户晓的知名品牌，在中国葡萄酒行业...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 智利的国际品种 智利在全世界已经开始慢慢赢得出产顶级葡萄酒的名气，我们可以列举出那些在全世界最有声望的顶级智利葡萄酒。毫无例外地，他们全部都是以波尔多品种为基础：Almaviva（活灵魂）...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 一直以来，我最欣赏的波尔多白葡萄酒就是来自左岸名为“裴萨克·里奥良（Pessac Leognan）”的产区。波尔多“五大名庄”之一的红颜容（Chateau Haut Brion）就坐落在此地...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 虽然冯·巴斯曼-耀丹酒庄（Weingut Dr von Bassermann-Jordan）的历史在德国葡萄酒界并不是最悠久的，前后有200多年，远远落后于莱茵高地区的不少酒庄，譬如施洛斯·...
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14. 里奥哈皇冠上的明珠——佳如沙酒庄刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 4月底的上海已经迎来今年第一波热浪，和一帮旧知新友躲在汾阳路某餐厅庭院中聊着天喝着酒，免不了怀念起那年地中海的夏。
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15. 空中的葡萄园雾中的酒庄刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 走在乡间的小路上，暮归的老牛是我同伴 蓝天配朵夕阳在胸膛，缤纷的云彩是晚霞的衣裳…… 从曼谷出发驱车3小时左右，穿过苍翠欲滴的拷艾（Khao Yai）山谷，就可到达这个环境幽静。伫立在山...
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16. 百年琼浆——澳洲强化酒刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 对于一般葡萄酒爱好者来说，酒精强化葡萄酒（Fortified Wine）多半还是相当的陌生。两它相对较高的酒精度以及通常比较氧化的味道，也不是柳学者可以很容易接受和欣赏的。
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17. 米其林的机场美食新主张刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 通常，“机场餐饮”给人的印象都不那么阳光：“价格超高”、“味道极差”、“服务不好”等等，都是它们的典型标签。不过，随着去年首都机场朗豪酒店在T3航站楼的开业，这一切都将被重新定义。
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18. 大师的邂逅与国宴的解构刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 对于侍酒师这个职业，大多数中国人或许会感到陌生，因为在传统中餐厅里没有侍酒师一职。然而在欧美餐饮界里，侍酒师却是一种价值指针，即使是在法国也只有高级餐厅才有这样的专业人才。侍酒师不仅掌管餐厅...
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19. 葡萄酒大赛之我见刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 尽管我们在宣传葡萄酒时，都愿意强调它的文化内涵，但是毋容置疑，葡萄酒首先是一种商品才得以在我们的社会中存在。作为一种具有一定文化属性的商品，其推广的方式可能具有一定的特殊性．各种葡萄酒大赛就...
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20. 漫谈波尔多刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 在葡萄酒的世界中，波尔多无疑是个让人又爱又限的名字：爱它的人沉醉于其传奇般的色彩，恨它的人因其晦涩难懂而耿耿于怀。这空间是怎样一个神奇的地方，能牵动无数爱酒者为之疯狂，我们不妨来一探究竟.
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21. 天热，请伺候好你的酒刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 英国著名酒评家约翰·艾塞克为“英国葡萄酒指南奖章”获得者安德鲁·杰佛的《红酒圣经》所做的序言指出：“如果你想要更具有艺术气息、更健康、更有乐趣的人生，何妨花点时间来了解葡萄酒。你不一定要成为...
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22. 现代葡萄市场营销管理刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 目前，我国葡萄生产正由产量效益型向质量效益型、品牌效益型过渡，以提高葡萄品质为基础、以满足顾客需求为目标、让顾客满意，是现代果品营销所追求的目标。销售观念与营销观念有什么区别呢？
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23. 庄子的饮酒哲学刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 关于中国的饮酒和酒礼，主流的饮酒文化是以孔子为代表的“以礼论酒”理念，而不可忽视又极具韵味的另一种饮酒观则是庄子的“饮酒乐，不选其器”的哲学思想。这两种饮酒观截然不同，但又各具深刻的道理。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 夏布利清凉一夏 2011年7月18日，法国勃艮第酒业协会夏布利分会会长朱利安·布洛卡（Julien Brocard）先生和夏布利市场传播经理佛朗索瓦·罗尔（Francois Roure）女...
中外葡萄与葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中外葡萄与葡萄酒 | 主编 | 亓桂梅 |
| 曾用名 | 葡萄栽培与酿酒 | ||
| 主办单位 | 山东省葡萄研究院 | 主管单位 | 山东省葡萄研究院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-7360 | CN | 37-1349/TS |
| 邮编 | 250100 | 电子邮箱 | cb.1976@163.com |
| 电话 | 0531-85598004 | 网址 | www.vw1976.cn |
| 地址 | 济南市山大南路 1-27 号（原济南市历城区工业南路 103号） |
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