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中外葡萄与葡萄酒2014年第4期出版文献
出版文献量（篇）
3774
总下载数（次）
10
总被引数（次）
14709
中外葡萄与葡萄酒
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Sino-Overseas Grapevine & Wine
曾用名：
葡萄栽培与酿酒
影响因子
0.6785
本刊是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊，也是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒领域的行业性技术期刊。创刊以来，始终坚持服务行业为宗旨，面向科研和生产，及时报道行业的科技进步与发展动态，刊登行业内的新理论、新观点、新经验，推广新品种、新技术、新工艺、新设备。曾获得华东地区优秀 期刊、山东省优秀科技期刊等称号。
主办单位：
山东省葡萄研究院
ISSN：
1004-7360
CN：
37-1349/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
250100
地址：
出版文献量（篇）
3774
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 通过不同低温（-10℃、-15℃、-20℃）胁迫4 h后，以弗蕾无核、弗蕾无核/抗砧1号、弗蕾无核/抗砧5号、弗蕾无核/1103等6个砧穗组合的接穗品种枝条和弗蕾无核、赤霞珠2个品种自根苗的...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 研究了半干旱宁夏贺兰山东麓产区葡萄植株干物质积累量和氮磷钾养分吸收量，结果表明：植株不同部位干物质年积累量大小顺序为：采收果＞冬剪枝条＞冬剪叶片＞嫩枝叶，其中果实干物质积累量最大，占44.4...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 利用色谱分析技术，检测了小味儿多干红葡萄酒及其他品种干红葡萄酒的醇类、酯类和多酚类物质，并对小味儿多干红葡萄酒与其他品种干红葡萄酒内在成分上的差异性进行了对比分析。结果表明，小味儿多干红葡萄...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 通过对不同时间采收的贵人香葡萄进行产量和果实品质的测定分析，研究不同负载条件下贵人香葡萄的最佳采收期。试验结果表明，不同负载贵人香葡萄的最佳采收期不同。综合考虑产量和果实品质因素，确定贵人香...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 为了探讨钙素化合物对葡萄叶片光合作用及SOD、POD、CAT活性的影响，以贵妃玫瑰葡萄为试材，利用不同钙素化合物于生长季进行叶面喷布。结果表明：糖醇钙和EDTA-Ca的喷施可大幅度提高葡萄叶...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 为探讨冰葡萄酒中蛋白质、氨基酸和氨基态氮等含氮物质的特性，通过凯氏定氮、氨基酸自动分析和电位滴定法等对五女山冰酒等7种国内外冰葡萄酒中的上述含氮物质进行了测定，并对五女山冰酒在橡木桶中贮藏时...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 通过连续2年对美人指葡萄开花过程的观察，调查了美人指葡萄开花进程以及与其环境条件的相互关系。结果显示，美人指开花需要的环境温度最低为13.4℃，与其对应的相对空气湿度为100%；最高环境温度...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 2012年1月，中国热带农业科学院海口实验站引入夏黑、黑色甜菜和巨峰3个品种，在文昌市进行温室大棚避雨及根域限制栽培，并观察其物候期、生物学特性和果实经济性状。结果表明，3个葡萄品种在采用避...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 通过多年的调查研究，分析了影响焉耆盆地新建葡萄园低产低效的原因，主要有灾害性气象因素和不良的土壤因素，同时提出了应对技术措施。
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10. 设施葡萄肥水同灌关键技术刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 本文就设施葡萄需肥状况、影响肥效发挥的因素以及“肥水一体化”存在的问题根据观察和实践提出了一些建议和解决方法，为种植户在生产中提供参考。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 利用固相萃取-高效液相色谱法，测定饮料中柠檬黄、苋菜红标、日落黄标、胭脂红、亮蓝、靛蓝、诱惑红、赤藓红、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾12种添加剂的方法。饮料中的合成色素用固相萃取柱净...
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12. 湖南省刺葡萄种质资源研究进展刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 本文主要综述了湖南省刺葡萄种质资源的生态条件及栽培状况、种质特点、栽植历史、研究进展及展望，对刺葡萄种质资源的合理利用和产品开发提供参考，以利于刺葡萄产业更好的发展。
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13. 秸秆生物反应堆在设施葡萄中的应用刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 设施葡萄应用秸秆生物反应堆技术栽培是一项效益显著的新技术。本文总结了秸秆生物反应堆技术在设施葡萄中的推广应用，内置式反应堆技术的操作规程及注意题等。
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14. 酿酒葡萄气候区划研究进展刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 本文总结了国内外酿酒葡萄各发展阶段的气候区划指标体系，阐述了酿酒葡萄气候区划的发展历史，从指标体系产生的气候背景、区划范围、区划方法以及区划结果方面列举了气候区划成果，并在此基础上浅析了我国...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 本文对朝阳地区的温度、光照、降水等气候因子进行了综合分析。表明，朝阳地区的有效积温、光照时数、水热系数等主要气候指标均符合生产葡萄酒原料的条件，可以进行酿酒葡萄的生产。
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16. 进口葡萄酒消费者特征及喜好调查刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 本次研究旨在调查中国进口葡萄酒消费者特征和喜好。研究采用访谈与网络调查，回收有效答卷162份。结果表明，新一代的消费者对进口葡萄酒有一定的了解，国外酿酒葡萄品种除了主流品种如赤霞珠、霞多丽等...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 本文从优势、劣势、机遇和挑战四个方面分析了宁夏酿酒葡萄产业的现状；提出了宁夏酿酒葡萄产业可持续发展的对策建议。该文对贺兰山东麓酿酒葡萄产业可持续发展具有一定的借鉴作用。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 对新疆酿酒葡萄生产现状及问题分析认为，新疆酿酒葡萄发展迅速，新疆生产建设兵团逐渐成为主导，葡萄酒质量逐步提高、机械化利用、滴灌系统等标准化管理程度较高，同时存在苗木质量低、灾害性天气影响大的...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要：
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2014年4期页码:摘要：
中外葡萄与葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中外葡萄与葡萄酒 | 主编 | 亓桂梅 |
| 曾用名 | 葡萄栽培与酿酒 | ||
| 主办单位 | 山东省葡萄研究院 | 主管单位 | 山东省葡萄研究院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-7360 | CN | 37-1349/TS |
| 邮编 | 250100 | 电子邮箱 | cb.1976@163.com |
| 电话 | 0531-85598004 | 网址 | www.vw1976.cn |
| 地址 | 济南市山大南路 1-27 号（原济南市历城区工业南路 103号） |
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