中外食品工业(下半月)期刊
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中外食品工业(下半月)

Sino-foreign Food Industry

主办单位:
中国食品工业(集团)公司
ISSN:
1672-5336
CN:
11-5041/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100025
地址:
北京市朝阳区力源里7号楼307室
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  • 作者: 王永华
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  73-74
    摘要: 油菜是我国当前主要的油料作物和经济作物,我国的油菜种植面积、总产在世界上占据首位。但在实际生产中,受到其他限制性因素的影响,油菜的成本高、整体效益较低。长期的效益低下,对农户种植油菜有一定的...
  • 作者: 蒋岳华 李玉新
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  77-78
    摘要: 本文建立了采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS),以内标法定量准确测定猪肉中残留克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇的实验方法。该方法具有较好的加标回收率在86%~92%之间,测定值的相对...
  • 作者: 吴礼萍
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  79-80
    摘要: 随着我国经济的不断发展,人们对于日常生活质量的要求越来越高。特别是对于食品安全来说,加强日常食品安全卫生检测至关重要。本篇论文将简单阐述新形势下食品抽样检验工作的变化及风险点。
  • 作者: 张婷
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  81-82
    摘要: 由于经济进步,物质生活水平也在不断攀高,可供消费的项目及形式也呈现多样化趋势,食品药品也不例外,市场中上架各种以不同食材制作而成的食品,也创新出各种具有治疗功能的药品,商家为提高自身经济效益...
  • 作者: 李海伦
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  89-90
    摘要: 目前我国对于食品安全方面的问题也越加关注。通过对微生物进行检测是新时期保证食品安全的有效方法,能够提升食品安全检测质量,也能判断食品能否安全食用。本文详细分析了我国食品安全现状与微生物检测技...
  • 作者: 万文莉
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  97-98
    摘要: 近些年来,国内食品制造行业的发展速度越来越快,针对食品安全问题的监管成为了重中之重。然而,由于食品行业门槛低,在食品制造与销售环节的监管不到位,食品安全问题频繁出现,给民众的生命健康安全带来...
  • 作者: 杨静
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  99-100
    摘要: 实验室危险品具有易燃、易爆、有毒等特性,在全球的污染防治当中都是重点对象。为了进一步规范实验室危险品的处理方式,我国相继出台的法律法规当中对实验室危险品废物处理方式进行规定。随着食品检测的快...
  • 作者: 黄月 张静 易莎
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  101-103
    摘要: 利用顶空固相微萃取对青稞黄酒中风味物质进行萃取,再采用气相色谱质谱联用对其进行分析测定,测得青稞黄酒中挥发性和半挥发性风味物质的种类有37种;酯类物质种类最多,有17种,其次是醇类物质有8种...
  • 作者: 史彦会 陈晓玲 禚欢欢
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  104-105
    摘要: 国民经济水平不断提高,农产品检测在广大民众健康安全保障中发挥了关键的作用,为了将食品安全保障工作落实到位,对农产品检测实验室的质量管理要将其作为核心,保证科学有效的检测工作,加强对实验室操作...
  • 作者: 戈畅
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  106-107
    摘要: 我国经济迅猛发展,老百姓对于日常生活的需求也在不断提高,尤其是食品方面的需求,已从过去的想要吃饱变成想要吃好的状态,因此也更加地在意食品的安全与质量。食品安全与质量问题直接关系着我国基本的民...
  • 作者: 李哲
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  110,112
    摘要: 随着时代的发展,食品安全问题越来越受到人们的关注,为了保障人民群众的身体健康,应积极加强对于食品质量检测工作的管理与监督。本文以目前食品质量检测工作的现状作为切入点,逐条分析了影响食品质量检...
  • 作者: 陈晨
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  111-112
    摘要: 本文围绕着食品安全检测展开讨论,分析重金属检测的重要性,结合各种重金属检测方法的应用进行分析,评价其优势和不足,探讨样品前处理方法的应用对于提高重金属检测结果的影响。
  • 作者: 朱佳佳
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  115-116
    摘要: 近些年,人们对食品安全问题越发重视,与食品安全问题相关的事件经常会出现在各大媒体网络中,引发全社会的关注。食品与人们的日常生活息息相关。为保证食品的质量和安全,就要对食品进行检测。为提高检测...
  • 作者: 曾立峰
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  119-120
    摘要: 水稻病虫害防治时,普遍会选择利用农药进行喷洒处理,但如果用量不当,将会直接造成更加严重的后果。农药用量不当将增加病虫害的防治难度,同时还会对水稻生长健康造成严重威胁。因此,必须要对农药减量技...
  • 作者: 李德辉
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  123-124
    摘要: 水稻种植管理实践中,合理应用栽培技术、做好主要病害防治,可起到减少损失、增加效益的积极作用。从当前技术应用和管理实际分析,优质水稻栽培技术与病虫害防治还存在着诸多的问题,需采取相应的完善措施...
  • 作者: 李瑞芹
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  125-126
    摘要: 在国家重点关注林业生态建设的大背景下,做好林业种植工作十分必要。在种植进行期间,全面关注病虫害这一风险问题,结合实际深入分析具体的防治现状,明确在防治实施中所存在的不良问题,并以此为依据提出...
  • 作者: 吴跃国
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  129-130
    摘要: 我国是农业大国,农业在国民经济发展中占据重要位置。当前,国家十分重视绿色农业种植技术的推广,人们也十分关注食品安全问题。绿色健康的农作物对于人们的身体健康具有积极影响,为了满足人们的需要,各...
  • 作者: 杨勇
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  133-134
    摘要: 为探明土壤调理剂施用效果,试验采用随机区组设计,比较不同用量的处理对土壤pH值、有效镉、稻米镉含量、水稻产量的影响。结果表明:施用调理剂100kg~150kg/667m2能提高土壤pH值,降...
  • 作者: 高瑞娜
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  137-138
    摘要: 猪肉具备较高的营养价值,深受消费者喜爱,市场需求量大,这极大地推动着生猪养殖业的发展。当前,生猪养殖呈现出规模化、集约化的发展趋势,传统饲养管理技术所存在的弊端日益突出,逐渐无法满足生猪养殖...
  • 作者: 郝丽华
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  139-140
    摘要: 北票市五间房镇地处北票市郊,国道101线和305线贯穿全镇,省级北票经济开发区坐落其中。地理位置优越,交通条件便利,产业优势集聚。作为朝阳市首批新市镇建设试点,五间房新市镇以打造“北票市城市...
  • 作者: 吴华端
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  141-142
    摘要: 主要阐述了雷波县基层畜牧兽医站动物疫病防控的重要性,介绍了雷波县基层畜牧兽医站动物疫病防控的现状,分析了雷波县基层畜牧兽医站动物疫病防控存在的问题,提出了雷波县基层畜牧兽医站动物疫病防控的重...
  • 作者: 陈义
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  143-144
    摘要: 基层农业技术推广对农村发展有一定的积极作用,针对当前基层农业技术推广的现状,在本次研究中结合具体问题,从各个方面入手,做好技术推广工作,从而确保农业生产的合理化和科学性。基于此,分析基层农业...
  • 作者: 万锡文
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  145-146
    摘要: 针对水稻机插秧高产栽培技术应用问题,通过实践总结与分析,提出促进高产栽培的策略。经水稻种植实践检验,采用机插秧,完善配套高产栽培技术,保障机插作业的效率,对促进水稻产业化发展,起到积极的作用...
  • 作者: 刘红彦
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  149-150
    摘要: 功能性食品是一类重要的保健食品,对于人体具有较好的功能保健作用。从一般的概念来说,功能性食品是一般多种养身保健功能的食品,并且对于人体的身体健康具有较多的好处。因此,如何通过适当的营养来求得...
  • 作者: 梅志恒 程芳芳 张鑫
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  151-152
    摘要: 目的:研究多种维生素多种矿物质片中不同营养素对叶酸含量稳定性的影响。方法:分别去掉一种营养素后用等量糊精替换后进行压片,检测叶酸含量,并对多种维生素矿物质片加速后检测叶酸含量。结果:只有去掉...
  • 作者: 赵秋生
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  153,162
    摘要: 随着经济快速发展,人民生活水平也在不断提高,人民群众的关注点已经从基本的生活保障向着健康保障转变,保健食品行业则是人民健康保障的重要组成部分。本文将阐述我国保健食品产业发展历程,分析我国保健...
  • 作者: 许发兵
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  154-155
    摘要: 介绍高水分玉米露天管理的方法,同时针对玉米储藏特性,以防为主、综合防治,采取有效措施,消除储粮隐患,确保露天储粮安全。
  • 作者: 李梅
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  158-159
    摘要: 科学对社会是至关重要的,但许多实验室的工作经费非常有限,控制成本是一个关键问题。降低实验室成本有助于最大限度地提高生产率和利润,确保实验室资源不被浪费。对于以提供检验检测服务的实验室,在保证...
  • 作者: 胡旭东
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  160-162
    摘要: 目前,我国工业化的步伐加快。尤其是科学技术的快速发展,很多新技术和新工艺都开始应用到工业生产领域中,推动了工业生产的进步。随着广大群众的生活水平日益提高,食品包装及技术包装受到的重视程度日益...
  • 作者: 卢明 付东纪 段超
    发表期刊: 2021年8期
    页码:  163
    摘要: 机械手码垛机作为一种自动化生产过程中的新型设备,可以应用到食品包装领域的物料转运,纸箱成型,成品堆垛等多个工序,对降低人工作业的劳动强度,提高企业生产效率,减少企业安全生产风险具有重要作用。...

中外食品工业(下半月)基本信息

刊名 中外食品工业(下半月) 主编 温凯
曾用名
主办单位 中国食品工业(集团)公司  主管单位 中国轻工业联合会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1672-5336 CN 11-5041/TS
邮编 100025 电子邮箱 zwspgy@163.com
电话 010-56708526 网址 www.zwspgy.com
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