探析食品中重金属检测及样品前处理方法

• 作者: 陈晨
• 来源期刊: 中外食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 重金属检测 样品前处理
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 111-112
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.51
• 语种: 中文
• DOI: 10.12325/j.issn.1672-5336.2021.08.056

摘要

本文围绕着食品安全检测展开讨论，分析重金属检测的重要性，结合各种重金属检测方法的应用进行分析，评价其优势和不足，探讨样品前处理方法的应用对于提高重金属检测结果的影响。