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摘要:
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双糖体系中5-羟甲基糠醛的形成动力学分析
5-羟甲基糠醛
动力学
双糖
模拟体系
贮存时间对不同蜜源蜂蜜中羟甲基糠醛含量增速的影响
蜂蜜
羟甲基糠醛
增长速率
相关性
3种单糖模拟体系中5-羟甲基糠醛的形成动力学分析
5-羟甲基糠醛
动力学
单糖
模拟体系
蜜环菌发酵液中5-羟甲基糠醛提取工艺优化
蜜环菌
5-羟甲基糠醛
正交试验
高效液相色谱法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 干湿热条件对茶叶中羟甲基糠醛形成的影响
来源期刊 贵州茶叶 学科 工学
关键词 茶叶加工 羟甲基糠醛
年,卷(期) 1989,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 32-34
页数 3页 分类号 TS272
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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1989(0)
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研究主题发展历程
节点文献
茶叶加工
羟甲基糠醛
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
贵州茶叶
季刊
16开
贵州省湄潭县南门外
1972
chi
出版文献量(篇)
2032
总下载数(次)
9
总被引数(次)
2394
论文1v1指导