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圆盘豆热处理材颜色变化及其变化机理
圆盘豆
热处理
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浅谈蛋壳颜色变浅的原因
蛋壳
颜色
变浅
分析
清汁类碳酸饮料浑浊沉淀原因研究
碳酸饮料
浑浊沉淀
微生物侵入
化学反应
物理作用
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 饮料颜色变化的原因及其对策
来源期刊 食品导报 学科 工学
关键词 饮料 食用色素 变色控制
年,卷(期) 1989,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 25-26
页数 2页 分类号 TS27
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
饮料
食用色素
变色控制
研究起点
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期刊影响力
食品导报
双月刊
江苏省南京市龙蟠路
出版文献量(篇)
75
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