关于PSE肉的研究进展

张凤宽

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关于PSE肉的研究进展

作者：

张凤宽

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篇名	关于PSE肉的研究进展
来源期刊	吉林农业大学译丛	学科	工学
关键词	肉类 PSE 猪研究白肌肉猪肉
年，卷（期）	1990,（1）	所属期刊栏目
研究方向		页码范围	48-51
页数	4页	分类号	TS251.51
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