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苦荞麦方便面中功能成分及加工品质研究
荞麦
方便面
芦丁
质构特性
机器视觉实现方便面破损在线检测的研究
方便面
形状识别
计算机视觉
图像分割
气相色谱-质谱法快速检测方便面中DEHP
方便面
邻苯二甲酸二(2-乙基已基)酯
快速测定
气相色谱-质谱联用
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 方便面及其制作技术
来源期刊 新疆粮油科技 学科 工学
关键词 方便面 制作技术
年,卷(期) 1991,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 45-48
页数 4页 分类号 TS213.24
字数 语种
DOI
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1991(0)
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研究主题发展历程
节点文献
方便面
制作技术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
新疆粮油科技
半年刊
乌鲁木齐市新华北路78号
出版文献量(篇)
208
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
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