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根霉菌选育乳酸生产菌初探
根霉菌选育乳酸生产菌初探
作者:
吴秀媛
谢宪章
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乳酸
生产菌
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少根霉
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摘要:
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乳酸菌
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文献信息
篇名
根霉菌选育乳酸生产菌初探
来源期刊
四川制糖发酵
学科
工学
关键词
乳酸
生产菌
选育
少根霉
华根霉
年,卷(期)
1991,(4)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
1-5
页数
5页
分类号
TQ921.3
字数
语种
中文
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四川制糖发酵
主办单位:
出版周期:
季刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
四川省成都市温江区柳河路335号
邮发代号:
创刊时间:
语种:
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145
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