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内容分析
关键词云
关键词热度
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(/次)
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文献信息
篇名 含油食品过氧化值测定注意事项及分析
来源期刊 监督与选择 学科 工学
关键词 含油食品 过氧化值测定 注意事项 分析
年,卷(期) 1993,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 27
页数 1页 分类号 TS207.3
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 化明利 2 0 0.0 0.0
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1993(0)
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研究主题发展历程
节点文献
含油食品
过氧化值测定
注意事项
分析
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
监督与选择
月刊
1002-5693
CN 11-1094/T
北京市朝阳区育慧南路3号北京质监局大楼西门层
出版文献量(篇)
5041
总下载数(次)
16
总被引数(次)
0
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