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研究主题发展历程
节点文献
柠檬酸
原料
薯干粉
淀粉
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研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
柠檬酸科技交流
主办单位：
上海新型发酵厂
出版周期：
月刊
ISSN：
CN：
开本：
出版地：
上海市政肃路210号 上海新型发酵厂
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
63
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