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摘要:
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酚类物质对葡萄酒品质的影响
酚类物质
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冰葡萄酒中含氮物质的测定与分析
冰葡萄酒
蛋白质
氨基酸
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葡萄酒旅游
宁夏
全域旅游
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 葡萄酒中含氮物质的形态及分析
来源期刊 新疆质量与标准化 学科 工学
关键词 葡萄酒 含氮物质 果酒
年,卷(期) 1995,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 43
页数 1页 分类号 TS262.6
字数 语种 中文
DOI
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1995(0)
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研究主题发展历程
节点文献
葡萄酒
含氮物质
果酒
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
新疆质量与标准化
双月刊
乌鲁木齐市新华南路32号
出版文献量(篇)
406
总下载数(次)
1
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0
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