作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
有关食用油脂小知识的探讨
食用油脂
反式脂肪酸
转基因
橄榄油
专用油脂在食品工业中的应用
专用油脂
起酥油
煎炸
巧克力
冰淇淋
烘焙
速冻
乳化剂
食用油脂添加剂标准现状及分析
食用油脂添加剂
标准
现状
发展趋势
专用油脂对月饼品质的影响研究
专用油脂
月饼
回油
感官品质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 皂用油脂的来源及有关特性的说明
来源期刊 化工物资 学科 工学
关键词 皂用 油脂
年,卷(期) 1996,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 36-40
页数 5页 分类号 TQ645.7
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1996(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
皂用
油脂
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
化工物资
双月刊
31-1453/TQ
上海四川中路261号四楼
出版文献量(篇)
278
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
论文1v1指导