小麦麸皮的深加工

• 作者: 杨草
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 工学
• 关键词: 小麦麸皮 深加工 功能性食品 添加剂 小麦制粉 副产品 可以用来 饲料 味精生产 充分利用
• 年，卷（期）: 1996,（6）
• 页码范围: 36-36
• 页数: 1页
• 分类号: TS211

摘要

小麦制粉后的副产品麸皮主要被用来作饲料,没能充分利用。如果能对麸皮进行深加工,将会大大增值。麦麸不仅可以用来生产食品和味精,还可以作为功能性食品的添加剂等。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨草		31	0	0.0	0.0